FERMENTATIONS ET GNRATIONS DITES SPONTANES 251 



Liqueur. Ds qu'ils prissent par privation d'air, ils se rassemblent au 

 fond du vase, connue ferait un prcipit, et le liquide s'claircit. 



Le 19 mars, le trouble existe encore et a dj form un dpt trs 

 sensible au fond du ballon, dpt blanc, un peu visqueux. 



Le 20 et le 21 mars, toujours mme tat. 



Le 21 au soir, beaucoup de petits cristaux sont dposs la surface 

 du liquide et tapissent toutes les parois du ballon. Ce dpt de cristaux 

 annonce que le liquide doit tre ammoniacal et qu'il s'est altr suivant 

 un des modes ordinaires de putrfaction le l'urine, au contact le 

 l'air ordinaire. 



Le 23 mars, j'ouvre le ballon sur le mercure. Il n'y a pas de pres- 

 sion qui annonce qu'il y ait eu dgagement de gaz. Le liquide est trs 

 sensiblement alcalin au papier de tournesol rouge, cependant la 



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Fie. 22. Fig. 23. 



raction alcaline, aussi bien que l'action de l'acide ehlorfaydrique, 

 indique qu'il ne s'est pas encore form beaucoup de carbonate d'ammo- 

 niaque. L'examen au microscope accuse la formation de trois sortes 

 de cristaux, d'une foule de petits bacteriums dont plusieurs encore 

 trs agiles, et de monades trs petites qui se dplacent suivant des 

 courbes. Il y avait en outre la torulace (fig. 21) en petits grains runis 

 sous forme de courts chapelets. Le rsultat de cet examen au micro- 

 scope est reprsent figure 22; on a seulement figur part les 

 cristaux et les productions organises. 



Le diamtre des grains de la torulace en petits chapelets tait 

 de O""", 00 15 environ. C'est le ferment organis que je regarde comme 

 le ferment de l'urine, c'est--dire celui qui provoque la transformation 

 de l'ure en carbonate d'ammoniaque, et qui, ultrieurement par le 

 fait de l'alcalinit qui en rsulte, amne le dpt des urates alcalins 

 et du phosphate aninioniaco-magnsieii. 



L'urine, abandonne elle-mme et qui reste acide, laisse bien 

 dposer des cristaux, mais ce sont des cristaux d'acide urique. J'ai 

 dessin, fig. 23, des cristaux de cet acide, dposs dans de l'urine qui 

 tait reste acide pendant quinze jours, la temprature de 11", et la 



