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UVRES DE PASTEUR 



objets. S'il pouvait rester encore le moindre doute cet gard dans 

 l'esprit du lecteur, il serait lev par les expriences dont je vais 

 parler. 



Je place dans un ballon de verre une des liqueurs suivantes, toutes 

 fort altrables au contact de l'air ordinaire, eau de levure de bire, 



Fia. 25 A. 



Fio. 25 B. 



Fia. 25 C. 



Fie. 25 D. 



eau de levure de bire sucre, urine, jus de betteraves, eau de poivre; 

 puis j'tire la lampe le col du ballon de manire lui donner 

 diverses courbures, comme l'indiquent les figures 25. Je porte ensuite 

 le liquide Fbullition pendant quelques minutes jusqu' ce que la 

 vapeur d'eau sorte abondamment par l'extrmit du col edil reste 

 ouverte, sans autre prcaution. Je laisse alors refroidir le ballon. 

 Chose singulire, bien faite pour tonner toute personne habitue la 



