FERMENTATIONS ET GENERATIONS DITES SI' ONT AN lf ES 289 



infinit de gnrations spontanes clans cet intermde, o la puissance 

 du moule est sans action, c'est--dire clans cet intervalle de temps 

 pendant lequel les molcules organiques se trouvent en libert clans 

 la matire des corps morts et dcomposs, ds qu'elles ne sont point 

 absorbes par le moule intrieur des tres organiss qui composent 

 les espces ordinaires, de la nature vivante ou vgtante ; ces mol- 

 cules organiques, toujours actives, travaillent remuer la matire 

 putrfie, elles s'en approprient quelques particules brutes et forment, 

 par leur runion, une multitude de petits corps organiss, dont les 

 uns, comme les vers de terre, les champignons, etc., paraissent tre 

 des animaux ou des vgtaux assez grands, mais dont les autres, en 

 nombre presque infini, ne se voient qu'au microscope. Tous ces corps 

 n'existent que par une gnration spontane, et ils remplissent l'inter- 

 valle que la nature a mis entre la simple molcule organique vivante 

 et l'animal ou le vgtal; aussi trouve-t-on tous les degrs, toutes les 

 nuances imaginables dans cette suite, dans cette chane d'tres qui 

 descend de l'animal le mieux organis la molcule simplement orga- 

 nique ; prise seule, cette molcule est fort loigne de la nature de 

 ranimai. Prises plusieurs ensemble, ces molcules vivantes en seraienl 

 encore tout aussi loin, si elles ne s'appropriaient pas des particules 

 brutes, et si elles ne les disposaient pas clans une certaine forme, 

 approchant de celle du moule intrieur des animaux ou des vgtaux. 

 Et comme cette disposition de forme doit varier l'infini, tant pour le 

 nombre que par la diffrente action des molcules vivantes contre la 

 matire brute, il doit en rsulter, et il en rsulte en effet, des tres de 

 tous degrs d'animalit. Et cette gnration spontane, laquelle tous 

 ces tres doivent galement leur existence, s'exerce et se manifeste 

 toutes les fois que les tres organiss se dcomposent ; elle s'exerce 

 constamment et universellement aprs la mort et quelquefois aussi 

 pendant leur vie, lorsqu'il y a quelques dfauts dans l'organisation du 

 corps qui empchent le moule intrieur d'absorber et d'assimiler toutes 

 les molcules organiques contenues dans les aliments. Ces molcules 

 organiques surabondantes, qui ne peuvent pntrer le moule intrieur 

 de l'animal pour sa nutrition, cherchent se runir avec quelques par- 

 ticules de la matire brute des aliments et forment, comme dans la 

 putrfaction, des corps organiss; c'est l l'origine des tnias, d<^ 



ascarides, des douves 



Un botaniste, M. Turpin (*), a reproduit de nos jours un systme 



1. Turpin. Mmoire sur la cause el les effets de la fermentation alcoolique el acteuse. 

 Mmoires de V Acadmie des sciences de l'Institut de France, XVII, 1840, p. 93-153. (Note 

 de l'dition.) 



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