FERMENTATIONS ET GENERATIONS DITES SPONTANEES 415 



Est-ce que toutes les recherches auxquelles je me suis livre depuis 

 dix-sept ans ue sont pas, malgr les efforts qu'elles m'ont cots, le 

 produit des inclues ides, des mmes principes, pousss, par un travail 

 incessant, dans des consquences toujours nouvelles ? La meilleure 

 preuve qu'un observateur est dans la vrit, c'est la fcondit non 

 interrompue de ses travaux. 



OBSERVATIONS () 

 AU SUJET DU PROCS-VERBAL DE LA DERNIRE SANCE 



J'ai deux observations faire au sujet du procs-verbal de la 

 dernire sance : la premire, c'est que M. Trcul a refus d'emporter 

 les vases que j'avais prpars d'aprs ses indications, mais en loignant 

 les causes d'erreur que, suivant moi, il n'a pas vites et qui l'ont 

 conduit un rsultat erron; la seconde, c'est que je tiens dire 

 l'Acadmie que, pour faire amende honorable de la vivacit avec 

 laquelle j'ai rpondu un de nos confrres, j'ai supprim, dans ma 

 Note de lundi dernier, les expressions qui ont paru blessantes. Par 

 respect pour l'Acadmie, j'aurais d ne pas me montrer froiss d'une 

 lecture dans laquelle, huit pages durant de nos Comptes /aidas, sans 

 la moindre provocation de ma part, M. Trcul avait port sur l'expo- 

 sition de mes recherches des apprciations souponneuses {-). Je plaide 

 l les circonstances attnuantes de nia mauvaise humeur, mais les 

 torts d'autrui n'autorisent pas pcher soi-mme. 



Par un respect encore plus grand pour la vrit, je maintiens de 

 nouveau avec force cpie mes travaux de ces dix-sept dernires annes 

 ont tabli dfinitivement que jamais on n'a vu les matires albumi- 

 nodes, naturelles ou cuites, donner naissance, par voie de gnration 

 spontane ou autrement, des ferments organises, ou des myco- 

 derma, ou des moisissures; que ces matires se comportent seule- 

 ment comme des aliments de ces petits tres, et que ces derniers ne se 

 dveloppent leur aide qu'autant que leurs germes, ns de parents 

 semblables eux, ont t apportes du dehors. 



1. Comptes rendus de l'Acadmie des sciences, sance du 22 dcembre ls;;:. I, XXVII. 

 p. 1441-1442. 



2. Trcul. Rponse M. Pasteur concernant l'origi le la levure de bire. Ibid., sance 



.lu H dcembre 1873, I.XXVII. p. 1313-1321 [Note de l'dition.) 



