FERMENTATIONS ET GNRATIONS DITES SPONTANES 473 



Plonger dans l'eau bouillante 100 pendant dix minutes. Laisser 

 refroidir. 



Faire passer 15 centimtres cubes de l'urine dans la branche 

 potasse ; il reste ainsi 2 3 centimtres cubes d'urine non mlange 

 la potasse et qui servent de tmoin, afin de savoir si l'urine a bien t 

 strilise par la temprature qu'on lui a fait subir; je le rpte, ceci 

 arrive toujours pour l'urine ayant une acidit convenable ( 4 ). 



Porter le tube dans une tuve 50. 



Rsultat : jamais d'organismes forms. 



1. C'est--dire avec une urine qui exige environ 1 2 centimtres cubes d'eau de chaux 

 (sature la temprature ordinaire) pour 20 centimtres cubes d'urine, la neutralit tant 

 obtenue avec certains papiers de tournesol. Si l'on se sert des papiers bleu tournesol et jaune 

 curcuma anglais (tels que M. Bastian nous les a remis), on n'a la neutralit de l'urine qu'avec 

 5 7 centimtres cubes d'eau de chaux, alors qu'on l'obtient dj pour d'autres papiers de 

 tournesol en employant 1 2 centimtres cubes de cette mme eau de chaux. Pour certains 

 papiers (papiers anglais), la neutralit correspond sensiblement l'apparition (dans l'urine 

 qu'on neutralise par l'eau de chaux) d'un trs lger trouble floconneux. Ces diverses sortes de 

 papier donnent les mmes limites avec les sels minraux acides forts. 



