DISCUSSION AVEC M. TRECUL 

 SUR UES AROBIES ET LES ANAROBIES 



RPONSE (M [A M. TRCUL] (*) 



Les souvenirs tleM. T recul le trompent. Il s'en convaincra lorsqu'il 

 aura recours des citations textuelles pour appuyer ses observa- 

 i ions. 



Ds 1861, et sans avoir jamais vari d'opinion sur ce point, j'ai 

 tabli qu'il existait des tres arobies, des tres anarobies et d'autres 

 qui, comme la levure de bire, taient la fois arobies et anarobies 3 

 Je le rpte, ces assertions et leurs preuves sont de 1861. M. Trcul 

 est donc tout fait dans Terreur. 



REPONSE (*) 

 AUX NOTES DE M. TRCUL DES 30 DCEMBRE ET 13 JANVIER 



Dans sa premire Note ( 5 ), M. Trcul dit : 



" la levure de bire elle-mme qui, pendant nombre d'annes, 



I Comptes rendus de l'Acadmie des sciences, sance du 30 dcembre 1878, LXXXVII, 

 p. 1059. 



2. A propos d'une Rponse de Pasteur Bertlielot, au sujet des Notes posthumes de Claude 

 Bernard [Ibid., p. 1053-1858. Voir plus loin : IV. Examen critique d'un crit posthume de 

 Claude Bernard sur la fermentation;, M. Trcul avait prsent des Observations [Ibid., 

 p. 1058-1059), dans lesquelles il s'tait exprim ainsi : ...M. Pasteur, qui, tout l'heure, 

 partageait les tres infrieurs en arobies et anarobies. rangeant les levures dans les anaro- 

 bies, ajouta qu'il avait reconnu une troisime classe d'tres, qui, suivant les circonstances, 



ssenl de la proprit de vivre l'air ou l'abri de l'oxygne. Je fis alors remarquer que 



l'tablissement de cette troisime classe d'tres constitue une opinion toute nouvelle... 



i. Voir p. 142-147 du prsent volume : Expriences et vues nouvelles sur la nature dis 

 fermentations. 



4. Comptes rendus de l'Acadmie les sciences, sance du20 janvier 1879, LXXXVIII, 

 p. KHi-107. 



">. Trcul. Observations concernant la communication de M. Pasteur. Ibid., sance du 

 30 dcembre 1878. LXXXVII, p. 1058-1059. [Notes fie l'dition. 



