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Naturwissenschaftliche Rundschau. 



No. 3. 



wenn man sehr leicht krystallisirende Salzlösungen 

 z. B. mit Gelatine versetzt. 



Geringere Schwierigkeiten düifte die Beseitigung 

 von beigemengten, krystalloiden Substanzen bereiten, 

 immerhin bildet auch diese ein erhebliches lliiider- 

 niss, da colloidale Niederschläge in hohem Grade die 

 Eigenschaft besitzen, in der Lösung befindliche, 

 fremde Substanzen mitzureissen. 



Die grösste Schwierigkeit für die Gewinnung der 

 krystallinischen Zustände der Colloide besteht al)er 

 in deren Neigung, auf geringen äusseren Anlass hin 

 in unlösliche, aber quellbare Modificationen überzu- 

 gehen. Um diese Schwierigkeit zu umgehen, genügt 

 es nicht, eingi'eifende chemische Operationen, Erhitzen, 

 Zusatz von Alkohol u. dergl. zu vermeiden, da bei 

 manchen Stoffen , darunter auch den Eiweisskörperu, 

 noch geringere äussere Einwirkungen vollständige 

 oder theilweise Gerinnung hervorrufen. Am empfind- 

 lichsten unter den natürlich vorkommenden thierischen 

 Eiweisskörperu erweist sich in dieser Richtung das 

 Fibrinogen; ihm zunächst kommen die Globuline; 

 am wenigsten veränderlich sind die Albumine, doch 

 fehlt auch diesen, namentlich dem Eieralbumin, die 

 Neigung in unlösliche Modificationen überzugehen 

 so wenig, dass es an der Oberfläche immer wieder 

 unlösliche Häutchen bildet. Es scheint eine einfache 

 EinduDstung an der Oberfläche der Plüssigkeit (also 

 eine geringe Wasserabgabe) zur Bildung dieser 

 Membranen hinreichend. 



„Diese Neigung colloider Körper, durch 

 scheinbar ganz unbedeutende Anlässe, z. B. 

 durch den Wasserverlust beim Eintrocknen, oder 

 durch den Einfluss chemisch sonst indifferenter 

 Stoffe, der congnlirenden Fermente, in unlösliche, 

 aber qaellbare Substanzen überzugehen, 

 scheint für ihre Charakteristik wichtiger als 

 der angebliche Mangel der Krystallisirbarkeit, welche, 

 soweit er überhaupt besteht, als eine Folge dieses 

 Verhaltens, nicht aber als eine den Colloidstoffen als 

 solche innewohnende Eigenschaft aufzufassen ist." 

 Diese Eigenschaft, aus der löslichen Form sehr 

 leicht in unlösliche und quellbare Körjjer überzugehen, 

 macht die „Colloide" besonders geeignet zum Aufbau 

 der Zelle und des organischen Lebens ; während sie 

 andererseits das wichtigste Hinderniss ist, welches 

 sich ihrer Gewinnung in krystallinischer Form ent- 

 gegenstellt. 



H. Büchner: Ueber die bacterlentödtenden 

 Wirkungen des Blutes und Blutserums 

 und über die nähere Natur der wirksamen 

 Substanz im Serum. (CentvalWatt für Bacterinlogie 

 und Parasitenkvuuic, 1881), Bil. V, Nr. 25, Ikl. VI, Nr. 1 

 und Nr. 21.) 



Seit Aufstellung der Phagocyten- Theorie durch 

 Metschnikoff (Udsch. II, 404) ist die Aufmerksam- 

 keit auf das active Verhalten des Körpers, seiner 

 Organe und (iewebe gegenüber den Infectionserregern 

 gerichtet. Aber die chemische Seite der Frage ist 

 bisher noch kaum berührt worden. Einen Ausgangs- 



punkt hierfür bieten die Studien über die bacterien- 

 tödtende Wirkung des Blutes, die zuerst von Fodor, 

 dann durch Flügge's Schüler Nuttall und Nissen 

 angestellt worden sind. Gemeinschaftlich mit Herrn 

 Fr. Voit wurden diese Versuche vom Verfasser nach 

 verbesserter Methodik wiederholt und die Ergebnisse 

 der genannten Forscher bestätigt gefunden. Es stellte 

 sich heraus, dass das frische Blut, das seine Lebens- 

 eigenschaften noch besitzt, selbst pathogeue Keime 

 zu vernichten vermag. Erst nach einiger Zeit ver- 

 schwindet diese Wirksamkeit des Blutes, und die 

 noch überlebenden Bacterien könneu sich jetzt in 

 dem Blute vermehren. Man könnte daran denken, 

 dass es sich bei dem ganzen Vorgang nur um eine 

 Absterbeerscheinung des defibrinirten Blutes handle; 

 allein das ist nicht möglich, da auch innerhalb des 

 Gefässsystems des lebenden Thieres, indem ein Ab- 

 schnitt desselben durch Unterbinden isolirt wurde, 

 die nämliche Wirkung auf Bacterien coustatirt werden 

 konnte. 



Die nächste Aufgabe war, das Blut in seine Com- 

 ponenten : Körpercheu und Plasma resp. Serum zu 

 zerlegen und zu sehen, welchem von diesen Bestand- 

 theilen die eigenthümliche Wirkung auf Bacterien 

 zukomme. Das defibrinirte Blut wurde durch die ver- 

 schiedensten Verfahrungsarten in Serum und körper- 

 chenhaltigen Antheil gelrennt und beide bezüglich 

 ihrer Wirkung auf Bacterien verglichen. iMne grössere 

 Reihe von Versuchen , die der Verf. gemeinschaftlich 

 mit Herrn Sittmann ausgeführt, ergab jedoch 

 schwankende Resultate, als deren Ursache sich heraus- 

 stellte, dass es kaum möglich ist, aus defibrinirtem 

 Blut ein wirklich reines, d. h. von Bestandtheilen 

 zerfallender Blutzellen freies Serum zu gewinnen. 

 Bei der mechanischen Alteration, welche mit dem 

 Defibriniren verbunden ist, gehen Blutzellen zu 

 Grunde, oder es treten wenigstens Ausscheidungen 

 aus den Zellen auf, und diese stören die Wirkung. 

 Erst als das Serum ausschliesslich aus Vollblut 

 durch freiwillige Gerinnung und Contraction des Blut- 

 kuchens gewonnen wurde, gelang es, constante Resul- 

 tate zu erhalten. Es zeigte sich, dass dem Serum 

 von Hunden und Kaninchen stets erhebliche 

 bacterientödtende Wirkungen innewohnen. 

 Dieselben äussern sich kräftig auf Typhusbacillen 

 und auf den Bacillus coli communis, weniger kräftig 

 auf Milzbrandbacillen, noch schwächer auf Schweine- 

 rothlaufbacillen. Die Untersuchungen wurden in- 

 dess in Bezug auf das Verhalten verschiedener Bac- 

 terienarten nicht weiter verfolgt; vielmehr sollte die 

 Natur dieser eigenthümlichen Wirkungsweise näher 

 erforscht werden. 



Die bacterientödtende Fähigkeit des Serums er- 

 lischt, wie beim Blute, durch halbstündige Erwär- 

 mung auf 55" C. Dagegen bleibt beim Gefrieren und 

 Wiederaufthauen des Serums die tödtende Wirksam- 

 keit auf Bacterien vollkommen ungeändert, während 

 sie beim Blute durch das Gefrieren vernichtet wird. 

 Als Beispiel für das Verhalten des Serums sei fol- 

 gender Versuch angeführt. Die Zahlen desselben be- 



