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Naturwissenschaftliche Rundschau. 



No. 10. 



In den Wandverdickungen der Kotyledonarzellen von 

 Lupin US luteus fand HerrE. Schulze bei Untersuchungen, 

 die er im Verein mit den Herren E.Steiger, W.Max- 

 well und C. Gramer ausführte, ein in Wasser unlös- 

 liches Kohlenhydrat vor, aus welchem beim Erhitzen 

 mit verdünnter Schwefelsäure Galactose und eine andere 

 Zuekcrart entsteht; bei der Oxydation durch Salpeter- 

 säure liefert es Schleimsäure. Veifasser bezeichnet diese 

 Substanz als Paragalactan. Dasselbe wird während 

 des Keimungsvorganges verbraucht. 



In dem Samen der Lupine finden sich im Ganzen 

 drei stickstofifreie Sulistanzen vor, welche als Reserve- 

 material dienen : fettes Oel, /J-Galactan und Paragalactan. 

 Also auch hier ist es keine gewöhnliche Cellulose, die 

 als Reservestoif fungirt. Das Paragalactan giebt beim 

 Erhitzen mit Phloroglucin und Salzsäure eine kirsch- 

 rothe Flüssigkeit, wodurch es sich leicht von der Cellu- 

 lose unterscheidet. F. M. 



P. P. Delierain: lieber die Erschöpfung des 

 Bodens durch Kultur ohne Düngung und 

 über den Nutzen der organischen Substanz 

 im Boden. (Com])tes i-endus 1889, T. CIX, p. 781.) 



Als im .lahre-1878 das Versuchsfeld der Landwirth- 

 schaftlichen Schule zu Grignon eingerichtet wurde, sind 

 einige Parcellen für die Kultur ohne Dünger reservirt 

 worden. Man hoffte, wenn durch fortgesetzte Kulturen 

 die Zeichen der Erschöpfung sich zeigen würden, durch 

 vergleichende Analyse des Bodens mit einem benachbarten, 

 regelmässig gedüngten die Bestandtheile ermitteln zu 

 können , deren Fehleu die Unfruchtbarkeit des Bodens 

 zur Folge habe. 



Im Jahre 1887 wurden Runkelrüben auf mehreren 

 Parcellen gepflanzt, welche bereits 12 Mal ohne Dünger 

 bebaut worden waren. Während man nun auf regel- 

 mässig gedüngtem Boden 35000 kg bis 40000 kg Wurzeln 

 erntete, lieferten ungedüngte Böden 13900 kg und 

 10100 kg. Diese ungedüngten Böden trugen auch mise- 

 rable Klee-Ernten, welche nur ein Drittel von dem 

 lieferten , was benachbarte regelmässig gedüngte Böden 

 ergaben. 



Zunächst wurde die Phosphorsäure und das Kali in 

 gedüngten und ungedüngten Parcellen Ijestimmt, und in 

 ersteren mehr von diesen Bestandtheilen gefunden als 

 in letzteren. Der Unterschied war aber so gering, dass 

 er als Ursache der nachgewiesenen Bodenerschöpfung 

 nicht angesprochen werden konnte. 



Dann wurden die organischen Substanzen analysirt 

 und gesondert der Gehalt an Stickstoff und der an 

 Kohlenstoff bestimmt. Hier zeigte sich die Differenz im 

 Stickstofi'gehalt nur unbedeutend, während der Unter- 

 schied des Kohlenstoßes sehr beträchtlich war und 

 etwas über 50 Proc. betrug. Somit ist es der Humus 

 des Bodens, der durch das wiederholte Bearbeiten sich 

 sehr bedeutend vermindert hat und die Ursache der 

 Bodenerschöpfung bildet. 



Herr Deherain suchte nun festzustellen, in welcher 

 Weise der Humus auf die Herbeiführung voller Ernten 

 einwirke. Er prüfte experimentell die Wasserhaltungs- 

 kraft, die Bildung der Nitrate und der Kohlensäure im 

 Boden und fand alle drei Momente im humushaltigen 

 Boden nicht viel bedeutender wie im humusai-men. Als 

 er aber dann Rüben in einem humusarmen Boden kulti- 

 virte, dem mit dem Wasser reichlich Nitrate, Phosphate 

 und Kalisalze zugeführt wurden, und daneben die 

 Pflanzen in einem an organischen Substanzen reichen 

 Boden zog, so zeigte sich, dass der erstere Boden nicht 

 genügte zur normalen Entwickelung der Runkelrübe. 

 Hieraus würde folgen, dass die organische kohlen- 



stoffhaltige Substanz ein unerlässliches Nah- 

 rungsmittel für die Rübe i.st. 



Als endgültigen Beweis für diesen Satz hält Herr 

 Deherain noch den Versuch für nothwendig, dass ein 

 durch düngerlose Kultur erschöpfter Boden durch Zu- 

 satz von organischen Stoffen ertragsfähig werde. 



F. Goppelsroeder: Ueber Capillar-Aualyse und 



ihre verschiedenen Anwendungen, sowie 



über das Emporsteigen der Farbstoffe in 



den Pflanzen. (Wien, Selbstverlag. Beilagen liierzu 



Mülhiiusen i. E., Wenz u. Peters, 1889.) 



Seit bald 30 Jahren beschäftigt sich Verf mit dem 



von ihm Capillar- Analyse genannten, bereits Rdsch. III, 



118 erwähnten Verfahren der Trennung von Farbstoffen 



aus ihren Gemischen, welches darauf beruht, dass die 



in Wasser gelösten Körper ein ungleich grosses 



Wanderungsvermögen in porösen Medien besitzen. 



In der vorliegenden Arbeit bespricht der Verf. die 

 Anwendung dieses Verfahrens in der anorganischen und 

 organischen Farbenchemie , ferner in der hygienischen, 

 sanitätspolizeilichen und gerichtlichen Chemie, sowie in 

 der pathologisch -chemischen Analyse, und berichtet so- 

 dann über seine, durch zahlreiche Tabellen in den „Bei- 

 lagen" belegten Versuche zum Nachweis der einzelnen 

 Farbstoffe in den verschiedenen Ptlanzenorganen mit Hilfe 

 der Capillar-Analyse, bei welcher die PHauzentheile zer- 

 kleinert und durch absoluten Alkohol in der Kälte aus- 

 gezogen werden. Es konnte hierbei nachgewiesen wer- 

 den, dass in den einzelnen Organen eine ganze Reihe von 

 Farbstoffen vorkommen. Weiter stellte Herr Goppels- 

 roeder auch Versuche an über das Emporsteigen der 

 Farbstoffe in den Ptlanzeu. Hierbei wurden die Pflanzen 

 mit sorgfältig abgewaschenen Wurzeln in die wässerigen 

 Farbstofflösungeu eingetaucht; in anderen Fällen benutzte 

 Verf. wurzellose Stengel oder Stengelabschnitte, und 

 endlich kamen auch Pflanzen in Töpfen zur Verwendung, 

 wobei die Erde mit der Farbstoff lösung begossen wurde. 

 Die Wirkung war theils schon äusserlich an Stengeln 

 oder Stengelschnittflächen , an Blättern und Blüthen 

 sichtbar, theils erst durch mikroskojjische , capillar- 

 analytische oder chemische und spectralanalytische 

 Prüfung nachweisbar. Die Farbstoffe steigen mehr oder 

 minder hoch in den Pflanzen empor, wobei sie meist 

 ihre characteristische Färbung bewahren. Gewisse 

 Farbstofle wandern bis zur Blüthe hinauf, andere erheben 

 sich nicht weit über die Wurzel. — Auch mit Farbstoff- 

 mischungen wurde experimentirt, so mit einer Mischung 

 von Methylenblau und Pikrinsäure, oder von Alkaliblau 

 und Phloxin; das Blau blieb zurück, während Pikrinsäure 

 und Phloxin voraus eilten und weit hinauf wanderten. 

 Die Farbstoffe stiegen besonders in den Gelassen empor. 

 In den Blättern färben sich zunächst die grossen Nerven, 

 und von diesen aus verbreitet sich die Färbung durch 

 alle Verzweigungen des Nervensystems. Auch theilweise 

 und totale Färbung der Blumenblätter wurde beobachtet. 

 „Ob es gelingen wird, Blumen in den verschiedensten 

 Färbungen mit Hilfe organischer Farbstoffe zu züchten, 

 das bleibt der Zukunft vorbehalten." 



V. Sachs hat bekanntlich darauf hingewiesen, dass 

 man zur Bestimmung der Geschwindigkeit des aufsteigen- 

 den Saftstromes im Holze die Farbstofflösungeu nicht 

 anwenden könne, weil die Flüssigkeit dem Farbstoffe 

 weit voraus eile. Da nach Herrn Goppelsroeder 's 

 Versuchen die Farbstoffe in dieser Beziehung ein sehr 

 verschiedenes Verhalten zeigen, so hält der Verf. es für 

 möglich, dass unter den mit grösstem Waudervermögen 

 begabten einige sich zu solchen Bestimmungen geeignet 

 erweisen werden. F. M. 



