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MaturwisBenBcbaft liehe Rundschau. 



No. 26. 



war 0,3 mm uud die Oberfliiche 29 mm^ bei einem Ge- 

 wicht von etwa 4 mg; die Widerstandsänderung wurde 

 mittelst der Brückenmethode beobachtet. Bei jedem 

 Versuch wurden zwei solche Thermometer unter genau 

 gleichen Bedingungen mit je einem Nerven in Berührung 

 geliracht und Alles so angeordnet, dass das Differential- 

 galvanometer auf Null stand; dann wurde ein Nerv 

 erregt und die Ablenkung beobachtet. Die unter den 

 erforderlichen Vorsichtsmaassregeln mit dem äusserst 

 emptindlichen Instrument (1 mm Ablenkung am Galvano- 

 meter entsprach 0,001 "C.) ausgeführten Messungen führten 

 zu dem Ergebnies, dass während des Durchganges des 

 Nervenreizes kein Anzeichen dafür vorhanden war, dass 

 im Nervenstamme Wärme entwickelt werde. 



Es wurden nun Versuche angestellt, um eine Wärme- 

 eutwickelung während des Absterbens des Nerven nach- 

 zuweisen. Diese Versuche waren aussichtsvoller, da die } 

 zweifellos vor sich gehenden, bedeutenden chemischen 

 Umsetzungen beim Absterben Wärmetöuungen veran- 

 lassen müssen, welche an dem so empfindlichen Instru- 

 ment gemessen werden könnten. Auch hier war die 

 Versuchsanordnung eine vergleichende; um ein Thermo- 

 meter wurde ein bereits abgestorbener, um das andere 

 ein lebender Nerv gelegt, beide wurden passend in die 

 Zweige der Wheatstone'schen Brücke gebracht und 

 der Absterbeprooess am Galvanometer beobachtet, nach- 

 dem vorher für völlige Gleichheit der Versuchsbedin- 

 gungen Sorge getragen war. Die Resultate dieser 

 Messungen waren folgende: Beim Alisterben entwickelt 

 der Nerv Wärme, in vielen Fällen in solcher Menge, 

 dass die Temperatur des ihn berührenden Thermometers 

 um V?" C. steigt. Diese Wärmeeutwickelung entspricht 

 annähernd der Intensität des natürlichen Nervenstromes, 

 doch ist dies Verhältniss kein absolut constantes. Aus 

 den Wärmemessungen scheint zu folgen, das die Nerven 

 verschieden schnell absterben. 



E. Salkowski; lieber fermentative Processe in 

 den Geweben. {Verhandlungen der pliysioiogischen 

 Gesellsch. zu Berlin, 1890, Nr. 12.) 

 Die vom Verf. experimentell , auch für pathogene 

 Bacterien (Choleraspirillen und Milzbrandbacillen), nach- 

 gewiesenen antiseptischen Eigenschaften des Chloroforms 

 in wässeriger Lösung erlangen eine erhöhte Bedeutung 

 durch die Thatsache, dass sie combiuirt sind mit grosser 

 chemischer Indifferenz und mit LeichtHüchtigkeit. Indem 

 das Chloroform in Lösungen und Aufgüssen alle Zellen 

 und Bacterien tödtet, lässt es gleichzeitig chemische Vor- 

 gänge intact und kann durch Ilindurchleiteu eines Luft- 

 stromes leicht aus der Flüssigkeit entfernt werden. 

 Durch Anwendung dieses Mittels hat Herr Salkowski 

 im vorigen Jahre gezeigt, dass in einem Hefeaufguss, 

 der mit Chloroformwasser versetzt, beliebig lange auf- 

 bewahrt werden kann, ohne dass Fäulnisserscheinungen 

 eintreten, eine reichliche Zuckerbildung aus den Kohlen- 

 hydraten der Hefe stattfinde, und zwar in Folge der 

 Wirkung löslicher Fermente, die vom Chloroform nicht 

 berührt werden. Ferner hatte er gezeigt, dass unter 

 Spaltung des Nucleius der Hefe ansehnliche Mengen von 

 Leucin, Thyrosin und Xanthinkörpern gebildet werden 

 (Rdsch. IV, 515). Weitere Untersuchungen haben nun 

 ergeben, dass ähnliche Processe. wie in der Hefe, nur 

 au Intensität erheblich zurückstehend, auch in den 

 thierischen Geweben sich abspielen. 



Wurde Leber mit Chloroformvvasser digerirt, so 

 zeigte sich, dass auch hier das Nucleiri gespalten werde 

 und dass Xanthinkörper auftreten. Ferner enthielt die 

 Digestion Zucker, Leucin und Thyrosin, während die 

 Controlflüssigkeit, in welcher Lebersubstanz vorher durch 



Erhitzen sterilisirt und dann mit Chloroformwasser 

 digerirt war, kein Leucin, Thyrosin und Zucker, sondern 

 nur Glykogen enthielt. 



Aehnliche Verhältnisse ergaben sich auch für das 

 Muskelfleisch, nur konnte hier in der Digestion Leucin 

 und Thyrosin nicht nachgewiesen werden. Auch im 

 nicht sterilisirten Muskelgewebe gehen , wenn die Wir- 

 kung von Mikroorganismen und der organisirten leben- 

 den Substanz überhaupt durch das Chloroformwasser 

 ausgeschlossen ist, Zuckerbildung und Spaltung von 

 Nuclein in Xanthinkörper vorsieh in Folge fermentativer 

 Processe. Besonders interessant war bei diesem Gewebe 

 noch die Thatsache , dass eine Bildung von Säure bei 

 der Digestion nicht stattfindet; die (,luantität derselben 

 war im Hauptversuch und im Controlversuch gleich. 

 Da nun bei der Muskelthätigkeit eine starke Säure- 

 bildung stattfindet, so spricht die Beoliachtung, dass eine 

 Bildung von Milchsäure bei der Digestion nicht beob- 

 achtet wird, sehr dafür, dass die Milchsäure unter allen 

 Umständen ein Product der Thätigkeit des lebenden 

 Protoplasmas ist, und dass auch die Milchsäurebildung 

 im Muskel ausserhalb des Körpers bei der Ausbildung 

 der Todtenstarre ein Lebensphänomen ist. Das Fehlen 

 der Milchsäure im digerirten Muskel beruht nach dieser 

 Auffassung auf der schnellen Ertödtuug des Protoplasmas 

 durch das Chloroformwasser. 



Wenn die Beobachtungen auch noch wenig zahlreich 

 sind, so beanspruchen sie als Beweise für das Verkommen 

 fermentativer Processe in den Geweben eine erhöhte 

 Bedeutung. Herr Salkowski hält die Vermuthung für 

 gerechtfertigt, dass solche durch ungeformte Fermente 

 veranlasste Processe auch im lebenden Organismus sich 

 abspielen. Hier müssen sie aufgesucht und weiter ver- 

 folgt werden. 



P. Schweitzer: Untersuchung der Lebens- 

 geschichte des Getreides in seinen ver- 

 schiedenen Wachsthumsperioden. (Sonder- 

 Abdruck aus Missouri Agricultural College Experiment 

 Station, Bull. Nr. 9, December 1889.) 

 Der Verf. untersuchte Getreidepflanzen in vierzehn 

 auf einander folgenden Entwiokelungsstadien, zwischen 

 denen Zeiträume von je fünf oder mehr Tagen lagen. 

 Die vorliegende, mit zahlreichen Tabellen ausgestattete 

 Arbeit enthält nur die Ergebnisse der chemischen Unter- 

 suchung, der mikroskopische und physiologische Tfieil 

 soll später folgen. Die bemerkeuswerthesten Resultate 

 sind folgende : 



Der Procentsatz der Asche im Trockengewicht 

 nimmt in den Wurzeln mit grosser Regelmässigkeit in 

 auf einander folgenden Wachsthumsperioden ab. Eisen 

 und Natron enthalten die Wurzein namentlich zur Zeit 

 der Befruchtung und gleich nachher in grosser Menge, 

 woraus zu schliessen ist, dass diese Stoffe für die Blüthe 

 und Samenbildung nothwendig sind. Dieser Schluss wird 

 durch den verhältnissmässig grossen Gehalt der Blüthen- 

 asche an Natron zum Theil bestätigt. 



Die junge Pflanze nimmt höchst beträchtliche 

 Mengen von Aschenbestandtheilen auf, denn während 

 der Samen davon nur 1,42 Proc. seines Gewichts enthält, 

 ist der der Pflanze 40 Tage nach der Aussaat 9,56 Proc. 

 Fast die ganze Menge der Aschenbestandtljeile , welche 

 die Pflanze braucht, wird von ihr in den ersten Wachs- 

 thumsstadien aufgenommen und weitere Vermehrungen 

 werden, wie Verf. glaubt, nur mechanisch mit dem von 

 den Wurzeln aufgesaugten Wasser absorbirt. Um sich 

 gut und nutzbringend zu entwickeln, muss die Pflanze 

 daher während dieser ersten Wachsthumsstadien reich- 

 lich über leicht zugängliche mineralische Nahrung ver- 



