Naturwissenschaftliche Rundschau. 



Wöchentliche Berichte über die Fortschritte auf de 

 Gesammtgebiete der Naturwissenschaften. 



Unter Mitwirkung 



der Professoren Dr. J. Bernstein, Dr. W. Ebstein, Dr. A. v. Koenen, 



Dr. Victor Meyer, Dr. B. Schwalbe und anderer Gelehrten 



h e raus i;e i,' e tien von 



Dr. W. Sklarek. 



Verlag von Friedricli Vieweg und Sohn 



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Durch alle Buchhand- 

 lungen lind PoätaiistalteD 

 zu beziehen. 



Wöchentlich eine Nummer. 



Preis vierteljahrlich 



4 Mark. 



V. J<alirg. 



Braunschweig, 19, Juli 1890. 



Ho. 29. 



Inhalt. 



Chemie. Emil Fischer: Synthese des Traubenzuckers. 

 S. 36r>. 



Physik. J. J. Tliomson: Ueber den Durchgang der 

 Elektrieital~(TürcrL"h'eBse'"Gase. S. 366. 



Geologie. H. Roseubusch: Ueber die chemischen Be- 

 ziihuugen der Eruptivgesteine. S. 368. 



Physiologie. Heinricli Kraft: Zur Pliysiologie des 

 Flimnierepithels bei Wirbelthieren. S. 371. 



Kleinere Mittheilnngen. C. Isen krähe: Ueber die 

 Ferukraft und das durch PftTtl dn Bois- Eeyraond 



aufgestellte dritte Iguorabimus. S. 373. — H. Fol: 

 Beobachtungen über das Sehen unter Wasser^ — aus»" 

 geführt im Mittelländischen Meere mittelst des Taucher- 

 apparats. S. 374. — W. Kükenthal: Ueber Reste 

 eines Hautpauzers bei Zaliuwalen. S. 374. — H. Hoff- 

 nianu: Ueber phänologische Accoinodation. S. 375. 

 Vermischtes. S. 376. 



Emil Fischer: Synthese des Traubenzuckers. 



(Berichte Jcr Jeutscli. ehem. Gesellsch., 18VI0, Bil. XXlll, 

 S. 799.) 



Als wir unseren Lesyn vor Kurzem (Rdsch. V, 

 221) über die Synthese der Zuckerarten durch Herrn 

 E. Fischer Bericht erstatteten, Hess sich das Resul- 

 tat dieser Arbeiten in dem Satz zusammenfassen: 

 „Es ist damit die Synthese aller Körper der Mannit- 

 reihe mit Ausnahme des Traubenzuckers und seiner 

 Derivate realisirt." Dank den weiteren Forschungen 

 des Herrn Fischer ist diese Lücke jetzt ausgefüllt 

 und die Synthese auch des genannten wichtigen 

 Zuckers durchgeführt worden. 



Zum Verständniss des zu diesem Ziele führenden 

 Weges möge an eine früher besprochene (Rdsch. IV, 

 28ß) Arbeit der Herren Fischer und Hirsch- 

 berger über die „Mannose" erinnert werden. In 

 derselben war nachgewiesen worden, dass dem er- 

 wähnten , in der Natur vorkommenden Zucker nach 

 seinem chemischen Verhalten dieselbe Structurfonnel 

 beigelegt werden muss, wie dem Traubenzucker (Dex- 

 trose). Die Verschiedenheit beider Substanzen musste 

 somit auf stereochemische Ursachen , d. h. auf eine 

 verschiedene räumliche Anordnung der Atome ihrer 

 Molecüle zurückgeführt werden. Als Ergebniss ihrer 

 Untersuchungen sprachen die Herren Fischer und 

 Hirsch berger die Ueberzeugung aus, dass Dex- 

 trose und Mannose beide nach der Formel 



CH0.CH(0H).CH(0H).CH(0H).CH(0H).CH2.0H 



asj asg a.Sj aS4 



zusammengesetzt sei, und dass ihre Isomerie ledig- 

 lich auf der verschiedenen Anordnung der mit dem 

 KohlenstofFatom Gas, verbundenen Elemente und 

 Gruppen beruhe. 



Für die synthetische Gewinnung des Trauben- 

 zuckers handelte es sich also nur noch um die Ueber- 



führung der Mannose in den genannten stereochemisch 

 isomeren Zucker, da die Mannose selbst auf künst- 

 lichem Wege gewonnen werden kann (vgl. Rdsch. V, 

 221). Nun kennt man eine ganze Reihe von Mitteln, 

 um dergleichen Umwandlungen zu erzielen, allein 

 dieselben konnten in dem vorliegenden Falle wegen 

 der Emplindlichkeit und leichten Veränderlichkeit 

 der Zuckerarten nicht zur Anwendung kommen. In- 

 dessen Hess sich das Ziel auf einem Umwege er- 

 reichen. 



Den beiden Zuckern entsprechen nämlich zwei 

 Säuren, die Mannonsäure und die Gluconsänre, welche 

 in derselben Beziehung zu einander stehen, wie jene 

 Zucker unter sich ; die Constitution beider entspricht 

 der Formel : 

 C00H.CH(0n).CH(0H).CH(0H}.CH(0H).CH2.0H. 



Gelänge es , die Mannonsäure in die Gluconsäure zu 

 verwandeln, und aus dieser Säure durch Reduction 

 den zugehörigen Zucker zu gewinnen, so wäre damit 

 das Problem gelöst. 



Nun sind mehrere Fälle denkbar. Es ist mög- 

 lich, dass die Mannonsäure sich zur Gluconsäure ver- 

 hält wie die Traubeusäure zu einer der beiden 

 activen Weinsäuren. In diesem Falle wäre die Man- 

 nonsäure ein Gemisch von Gluconsäure und einer 

 zweiten optisch isomeren Säure und müsste sich vor- 

 aussichtlich durch geeignete Mittel in diese beiden 

 Componenten spalten lassen. Andererseits kann man 

 sich denken, dass die beiden Säuren in demselben 

 Verhältniss wie Traubensäure und inactive Wein- 

 säure zu einander stehen, und kann dann hoffen, 

 durch Erhitzen auf höhere Temperatur die gewünschte 

 Umwandlung zu erzielen. 



Diese zweite Annahme hat sich der Wirklichkeit 

 entsprechend erwiesen , denn aus jeder der beiden 



