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Naturwissenschaftliche Rundschau. 



Nr. 14. 



Berthelot und G. Andre: Untersuchungen über 

 die Bildung der Kohlensäure und die 

 Absorption des Sauerstoffs durch von den 

 Pflanzen getrennte Blätter. (Comptes rendus 

 1894, T. CXV1II, p. 45 und 104.) 

 Die Untersuchung der Umwandlungen, welche die 

 Blätter erleiden, nachdem sie von der Pflanze getrennt 

 und sich selbst überlassen sind, ist von höchstem 

 Interesse sowohl für die Kenntniss ihrer chemischen 

 und biologischen Reactionen, wie für die des Kreis- 

 laufes der Elemente an der Erdoberfläche. Die ab- 

 getrennten Blätter erleiden nämlich vielfache Um- 

 wandlungen, welche theils dem rein chemischen 

 Einfluss des Sauerstoffs und der Feuchtigkeit zu- 

 zuschreiben sind , theils den biologischen Meta- 

 morphosen, die durch innere Ursachen hervorgerufen 

 werden, oder durch äussere mikrobische Einflüsse. 

 Diese Metamorphosen werden auf der einen Seite 

 eine Beziehung haben zur Pflanzenathmung, anderer- 

 seits zu den Vorgängen, welche die Blätter in Kohlen- 

 säure, Wasser oder in Pflanzenerde umwandeln. Trotz 

 der vielen Arbeiten , die sich mit dieser Frage be- 

 schäftigt haben, sind dieselben noch sehr in Dunkel 

 gehüllt. Die Verff. stellten sich daher die Aufgabe, 

 die mannigfachen Einflüsse, welche hier sich geltend 

 machen, zu analysiren und, soweit möglich die Rolle 

 eines jeden einzelneu besonders zu studiren. In nach- 

 stehendem Berichte muss daher auf die Einzelheiten 

 der Versuche eingegangen werden. 



Für die Untersuchung wurden die frischen Blätter 

 drei Pflanzenarten entnommen, nämlich: 1. dem Ge- 

 treide, einer einjährigen krautartigen Pflanze, die sich 

 leicht trocknen lässt und dabei schnell ihre Vitalität 

 einbüsst; 2.demSedum maximum (Donnerblatt), einer 

 kräftigen, krautartigen Pflanze, deren mit Wasser 

 überfüllten Blätter dieses, und somit ihre Lebens- 

 kraft bei gewöhnlicher Temperatur nur langsam und 

 schwierig verlieren, und 3. dem gemeinen Haselstrauch 

 (Corylus avellana), einer Holzpflanze, deren Blätter 

 eine von den vorigen ganz verschiedene Structur be- 

 sitzen und leicht ausgetrocknet werden können. Die 

 elementare Zusammensetzung jeder Blattsorte (Kohlen- 

 stoff, Wasserstoff, Stickstoff, Sauerstoff, Asche, Wasser) 

 wurde von vornherein genau bestimmt. Sodann wurde 

 eine Versuchsreihe I bei 100° bis 110° ausgeführt, und 

 zwar wurden entweder a) in einem Wasserstoffstrome, 

 oder b) in einem Strome gewöhnlicher Luft das ab- 

 gegebene Wasser uud die C0 2 gemessen, oder es 

 wurden c) die Blätter in Wasser getaucht und 

 durch den Ballon ein Luftstrom geleitet, oder d) die 

 feuchten Blätter wurden in einem mit Sauerstoff ge- 

 füllten Ballon verschlossen und da sowohl die Menge 

 des absorbirten Sauerstoffs, als die der entwickelten 

 Kohlensäure gemessen. Eine zweite Versuchsreihe 

 II wurde bei gewöhnlicher Temperatur angestellt, 

 und zwar wurden die Blätter entweder a) unter einer 

 Glocke durch Schwefelsäure getrocknet oder b) in 

 einer feuchten Atmosphäre lauge Zeit gehalten ; in 

 beiden Fällen wurden in kurzen Intervallen der ab- 

 sorbirte Sauerstoff und die entwickelte COj gemessen. 



In der Versuchsreihe I waren die Blätter durch die 

 hohe Temperatur getödtet, während in der Versuchs- 

 reihe II die Blätter lebenskräftig untersucht wurden. 



Ia. Nachdem aus dem kleinen Versuchsballon die 

 Luft durch Wasserstoff verdrängt worden, wird er in 

 ein Oelbad von 110° gesetzt, der Gasstrom weiter unter- 

 halten, das überdestillirende Wasser gesammelt und 

 die Kohlensäure in Kaliröhren gemessen. Die wäh- 

 rend des 15,5 Stunden dauernden Versuches aus 28,8 g 

 feuchter Getreideblätter gesammelte Menge destillirten 

 Wassers betrug 20,6 g, die Menge der augesammelten 

 C0 2 0,0574 g; letztere betrug 0,73 Proc. des Gewichtes 

 der Trockensubstanz und enthielt 0,41 Proc. des 

 Gewichtes des Kohlenstoffs der Blätter. Das Kohlen- 

 säuregas hatte sich langsam in zwei ziemlich deutlich 

 getrennten Phasen gebildet; die erste Portion, etwa 

 -7 5 der Gesammtmenge bei 100°, der Rest, als die 

 Temperatur im Inneren von 100" auf 110° stieg, was 

 erst nach dem völligen Trocknen möglich war. Das 

 Austrocknen der Pflanzen, selbst wenn es schnell er- 

 folgt, ändert somit ihre Zusammensetzung; es werden 

 Pflanzenbestandtheile zerstört, und zwar muss ihre 

 Menge bedeutender sein, als die der entwickelten CO..), 

 welche ohne Betheiligung einer Oxydation auftritt; 

 offenbar handelt es sich hier, in der Wasserstoff- 

 atmosphäre, um Spaltungsprocesse, welche durch eine 

 Temperaturerhöhung beschleunigt werden. Nach dem 

 Austrocknen im Wasserstoff sind die Blätter nicht 

 weiter veränderlich, eine Fortsetzung des Erwärmens 

 gab nur sehr wenig und nach zwei Stunden gar keine 

 C0 2 . Zu beachteu ist, dass die Kohlensäure hier 

 durch rein chemische Processe , ohne Absorption von 

 Sauerstoff, sich gebildet hat. 



Die Ergebnisse mit den Sedum- Blättern und mit 

 denen des Haselstranches waren ganz analog, doch 

 waren bei der letzteren Pflanze die Reactionen weniger 

 regelmässig. 



Ib. Wurde ein Strom atmosphärischer Luft durch 

 den Kolben geleitet, so gaben 25 g Getreideblätter in 

 gleicherweise während 16 Stunden 0,0911 g Kohlen- 

 säure oder 1,61 Proc. des Trockengewichtes und 1 Proc. 

 des Gewichtes an Kohlenstoff, das ist mehr als noch 

 einmal soviel wie im Wasserstoff. Auch jetzt war die 

 CO,-Entwickelung eine allmälige, aber ihre stärkere 

 Bildung konnte vom Beginn des Versuches an verfolgt 

 werden ; auch hier waren zwei Phasen zu unter- 

 scheiden, die erste bei 100° zeigte in der Luft eine 

 fast dreimal so schnelle C0 2 - Bildung pro Gewicht 

 Blätter als in Wasserstoff. War alles Wasser entfernt 

 und konnte somit die Temperatur im Inneren auf 

 110° steigen, so nahm auch in der Luft die C0 2 - 

 Bildung zu, aber sie übertraf die im Wasserstoff nur 

 noch um die Hälfte. Die Anwesenheit des Sauerstoffs 

 erhöhte somit die Dosis der Kohlensäure, was auf einen 

 Oxydationsvorgang hinweist, der sich besonders bei 

 Anwesenheit von Wasser vollzieht. 



Die beiden anderen Pflanzen ergaben ganz ähnliche 

 Resultate. Die aus den Blättern sich entwickelnde CO.; 

 stammte einestheils aus einem Spaltungsprocesse, der 

 auch in Wasserstoff vor sich geht, andererseits aus 



