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Naturwissenschaftliche Rundschau. 



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einer Oxydation . die in der Luft stattfindet; beide 

 werden durch die Anwesenheit des Wassers bestimmt, 

 oder wenigstens begünstigt. Ob das Aufhören der 

 CO., - Entwickelung von der Entfernung des Wassers 

 veranlasst wird, sollten die folgenden Versuche ent- 

 scheiden. 



Ic. Im Wasser unter der Wirkung eines Luft- 

 stromes auf 100° erhitzt, gaben die Getreideblätter 

 in 7 Stunden mehr CO, als in derselben Zeit und 

 bei gleicher Temperatur im Wasserstoff, aber weniger 

 als in der Luft. Die Oxydation scheint hier weniger 

 lebhaft zu sein , weil der Sauerstoff nur wirkt, 

 soweit er im Wasser gelöst ist. Von [den Sedum- 

 Blättern hingegen wurde mehr C0 2 erzielt als früher 

 in der Luft; und selbst nach 13 Stunden schien die 

 C0 2 - Entwickelung sich keiner Grenze zu nähern, 

 ebenso wenig wie bei dem Getreide. Die Resultate 

 der Haselstrauch-Blätter näherten sich den in Wasser- 

 stoff beobachteten. 



Id. Waren die frischen Getreideblätter (11, li g) in 

 einer Sauerstoffatmosphäre abgesperrt, so absorbirten 

 sie 9,5 mg Sauerstoff und entwickelten 0,8 mg C0 2 

 in den zwei Stunden, die der Versuch dauerte; dem 

 Volumen nach war das Verhältniss 0/C0 2 = 1,32. 

 Beim Sedum war dies Verhältniss = 1 und beim Hasel- 

 strauch in einem Versuch 1,6, in einem zweiten 1,9. 

 Vergleicht man die hier im Sauerstoff gefundenen 

 Zahlen mit den im ersten Versuche im Wasserstoff 

 beobachteten, wobei man nur die ersten zwei Stunden 

 von Ia. in Betracht ziehen darf, so findet man beim 

 Getreide im Wasserstoff 0,20 Proc. der Trocken- 

 substanz, im Sauerstoff 0,39; beim Seduui in H 0,16, 

 in 0,50; beim Corylus in H 0,22, in 0,77. Im 

 Sauerstoff hat man also 2, 3 und mehr mal so grosse 

 Kohlensäuremengen als im Wasserstoff erhalten. 



Noch interessanter ist ein Vergleich mit der Menge 

 des absorbirten Sauerstoffs. Nimmt man an , dass 

 die im Wasserstoff vor sich gehenden Spaltungs- 

 processe in gleicher Weise auch im Sauerstoff statt- 

 finden, so erhält man die C0 2 -Mengen, welche durch 

 Oxydation gebildet wurden, und zwar beim Getreide 

 = 0,19 Proc. der Trockensubstanz, wozu 0,14 Proc. 

 erforderlich ist, beim Sedum 0,34 Proc. der Trocken- 

 substanz, wozu 0,25 Proc. O gebraucht wird, und 

 beim Haselstrauch 0,55 Proc. entsprechend 0,40 Proc. 

 Sauerstoff. Es bleibt dann ein Ueberschuss von Sauer- 

 stoff, der von den Bestandtheilen der Pflanze absorbirt 

 worden, ohne dass er zur C0 2 - Bildung beigetragen, 

 von 0,24 Proc. der Trockensubstanz beim Getreide, 

 0,11 Proc. beim Sedum und 0,49 Proc. beim Hasel- 

 strauch. Das Blatt des Haselstrauches, das lebend 

 am wenigsten Wasser enthaltende von den drei unter- 

 suchten Arten, ist also dasjenige, dessen Bestand- 

 theile am leichtesten oxydirbar sind, während die 

 wasserreichsten Blätter des Sedum es am wenigsten 

 sind; ein Gegensatz, der sich in den physiologischen 

 Erscheinungen wiederfindet. Die hier für den ohne 

 Compensation absorbirten Sauerstoff gefundenen Zahlen 

 sind ein Minimum; denn man würde höhere Werthe 

 erhalten, wenn man die ganze C0 2 berücksichtigte, 



die in Wasserstoff nach Verlauf einer längeren Zeit 

 entwickelt werden kann. Aber, wenn man auch zu- 

 geben muss, dass diese verschiedenen Wirkungen nicht 

 so streng aus einander gehalten werden können , so 

 geben die obigen Zahlen wenigstens eine Idee von 

 ihren bezüglichen Rollen bei den rein chemischen 

 Metamorphosen des Blattes; und man muss ihnen 

 Rechnung tragen beim Studium der chemisch -biolo- 

 gischen Reactionen. 



IIa. Bei gewöhnlicher Temperatur unter der Glocke 

 über Schwefelsäure langsam getrocknet, gaben Getreide- 

 blätter iu den ersten Tagen eine auf andauernde 

 Chlorophyllthätigkeit hinweisende Abnahme der C0 2 - 

 Entwickelung; später war die Zunahme bis zum 

 15. Tage sehr deutlich, dann hörte die Bildung gänz- 

 lich auf in Folge der weiter fortgeschrittenen Aus- 

 trocknung. Die Gesammtmenge betrug 5,26 Proc. 

 des Gewichtes der Blätter; die Kohlensäure enthielt 

 3,3 Proc. des Kohlenstoffs derselben, oder mehr als 

 dreimal soviel als bei Getreideblättern, die bei 100° 

 bis 110° in einem Luftstrome erhitzt waren. Dies 

 weist auf die biologischen Processe hin , welche wäh- 

 rend des Trocknens auf Kosten der Pflanze vor sich 

 gehen, und zeigt die Grössenordnung der Verluste, 

 welche das Heu beim Trocknen erleiden kann. 



Aehnlich waren die Ergebnisse bei den Blättern des 

 Haselstrauches. Die Blätter des Sedum hingegen zeigten 

 bei ihrem ungemein langsamen Austrocknen eine sehr 

 unregelmässige C0 2 - Entwickelung. Es dauerte drei 

 Monate bis zur vollständigen Trocknung, und wäh- 

 rend dieser Zeit traten zu den inneren biologischen 

 Processen der Pflanze äussere Einwirkungen von 

 Mikroben hinzu; ähnlich müssen die Veränderungen 

 einer todten, feuchten Pflanze sein, die unter natür- 

 lichen Bedingungen der Luft ausgesetzt ist. Die 

 Kohlensäureeritwickelung hörte erst nach 2 J / 2 Monaten 

 auf; anfangs betrug sie im Mittel 7 mg pro Tag und 

 sank bis auf 1,7mg nach 2 Monaten, um wieder 

 auf 2,9 mg zu steigen, als auf den Blättern Schimmel 

 sich sichtbar entwickelte. Die Gesammtmenge der aus- 

 geathmeten Kohlensäure stieg somit auf 23 Proc. der 

 Trockenmasse, und ihr Kohlenstoff betrug 14,1 Proc. 

 des Kohlenstoffs der Pflanzen. Von der Gesammt- 

 masse waren 25,1 Proc. zu Verlust gegangen, von 

 welchen 0,1765 g auf C kommen, der nur zur einen 

 Hälfte in der Kohlensäure wieder erschien, während 

 die andere Hälfte in Form einer anderen flüchtigen 

 Verbindung entwichen sein muss; Sauerstoff und 

 Wasserstoff sind in dem Verhältniss verschwunden, 

 in dem sie Wasser bilden, sie müssen daher entweder 

 als Wasser oder mit dem Kohlenstoff als Kohlen- 

 hydrat ausgeschieden sein; Stickstoff und Asche haben 

 sich im Ganzen wenig verändert. Der Sauerstoff, der 

 zur Kohlensäurebildung beigetragen, muss daher der 

 Luft entstammen; das Volumverhältniss des absor- 

 birten Sauerstoffs zur ausgeschiedenen Kohlensäure 

 ist dem entsprechend, wie bei den athmenden Thieren, 

 ungefähr gleich 1. 



IIb. In der letzten Versuchsreihe wurden 10,6g 

 frische Blätter des Haselstrauches iu einen Kolben 



