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Naturwissenschaftliche Rundschau. 



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möchten wir hervorheben , dass in der allgemeinen 

 Charakteristik der Muscheln die Augabe „das Schloss- 

 band liegt immer hinter den Wirbeln" nicht für alle 

 Fälle richtig ist; die Grössenangaben in der ße- 

 stimmungstabelle für die Untergattungen von Helix 

 sind zum Theil etwas zu eng gefasst, so liegen uns gut 

 ausgebildete Exemplare von Helix ericetorum vor, 

 welche nur etwa 13 mm breit sind , während Verf. eine 

 Minimalgrösse von 15 mm augiebt. In der Tabelle über 

 die Arten von Fruticola wird die Untergruppe Eulota 

 als weit genabelt von der eng genabelten Monacha 

 unterschieden, dagegen findet sich weiterhin (S. 7G) bei 

 der zu Eulota gehörigen Art H. fruticum wiederum die 

 Angabe „Gehäuse . . . tief, aber ziemlich eng- 

 genabelt". Hier wäre eine schärfere Präcisirung 

 wünschenswerth. Wenn Planorbis — mit Ihering — 

 als linksgewuuden aufgefasst wird, so muss folgerichtig 

 auch die genabelte Seite als die untere bezeichnet werden. 

 In dem das Einsammeln der Schnecken behandeln- 

 den Abschnitte befremdet uns der Satz, dass Exemplare 

 mit noch nicht vollstäudig entwickelten Gehäusen, der 

 Sammlung nicht einzuverleiben seien. Verf. hatte dabei 

 wohl nur die Absicht , dem angehenden Sammler die 

 ßestimmungsarbeit zu erleichtern. Endlich noch eine 

 mehr äusserliche Bemerkung: Der Gebrauch des Buches 

 würde bequemer sein, wenn in den analytischen Be- 

 stimmungstabellen den Gattungs- bezw. Untergattungs- 

 Namen die entsprechende Seitenzahl beigefügt wäre, auf 

 welcher die weiteren Angaben zu finden sind, wie dies 

 in vielen ähnlichen Büchern der Fall ist. 



R. v. Han s t e i n. 



E. O. v. Lippmann: Die chemischen Kenntnisse 

 des PI in i us. (Mittheilungen aus dem Osterlande, her- 

 ausgegeb. von der natuvfor&ch. Gesellsch. des Osterlandes 

 zu Altenbuvg 1892. N. F. Bd. V, S. 370.) 

 (Fortsetzung.) 

 Wachs. Das Wachs bereiten die Bienen au6 den 

 Säften derBlüthen und formen es in sechseckige Waben. 

 Man kocht diese zuerst mit Wasser, oft unter Zusatz 

 von Meerwasser oder Nitrum, giesst sie ab und schmilzt 

 sie dann mehrmals um ; die hellsten Antheile werden 

 abgeschöpft, in der Sonne getrocknet und im Monden- 

 schein gebleicht. Reines Wachs ist vollständig weiss, 

 lässt sich aber sehr leicht färben. 



Stärke und Zucker. Stärke wird aus dem 

 Weizen gewonnen, und zwar ohne Mühle, weshalb sie 

 auch den Namen Amylum erhalten bat (,'iivXov, nicht 

 gemahlen). Man übergiesst den Weizen in Holzgefassen 

 eben mit Wasser, rührt täglich mehrere Male um, seiht 

 dann das Ganze durch Leinen oder Hürdengeflechte, 

 bringt den Rückstand auf Ziegel, die das Wasser ein- 

 saugen und trocknet ihn an der Sonne. Reine Stärke 

 ist weiss und dient zum Leimen des Papiers und in der 

 Heilkunde. Eine gröbere Sorte erhält man aus Dinkel. 

 Rohr- und Traubenzucker kennt Pliuius nicht. 

 Sein Saecharum ist keinesfalls Rohrzucker gewesen. 

 Beim Honig, dessen Entstehung den Gestirnen zu- 

 geschrieben wird , erwähnt er seine Süsse und seine 

 conservirenden Kräfte, sowie seine Ueberführung in 

 Meth durch Gährung. Von anderen süssen Pflanzen- 

 stoffen nennt er unter anderen den Linden- und Palm- 

 saft, den Wurzelsaft der Alantwurzel (Inula) und des 

 Süssholzes etc. Auch der Most ist süss; beim Stehen 

 vergährt er und geht in Wein über. Der Vorgang 

 dauert neun Tage und beginnt offenbar unter dem Ein- 

 flüsse der Säure, bedarf aber auch einer gewissen 

 Wärme. Bei der Gährung des Mostes, des Reisweins 

 und des Bieres aus Gerste und Weizen setzt sich ein 

 verdichteter Schaum, die Hefe ab, welche zuweilen eine 

 tödtliche Kraft haben kann (s. Kohlensäure); sie fängt im 

 trockenen Zustande leicht Feuer und hinterlässt eine 

 Asche, welche die ätzenden Eigenschaften des Nitrums 

 besitzt und ein gutes Düngemittel ist. 



Gummi und Pflanzenschleim. Der echte 

 Gummi entsteht aus dem Safte der ursprünglich in 

 Afrika einheimischen Akazie und bildet grünliche, wurm- 

 förmige Massen, welche beim Darauf beissen an den 

 Zähnen haften. Geringere Sorten stammen vom Mandel- 

 bauni, Kirschbaum, Pilaumenbaum u. dergl. mehr. Auch 

 der Tragauthgummi wird erwähnt, desgleichen einzelne 

 Pflanzenschleime, so derjenige des Eibisch, welche 

 gleich dem Gummi medicinische Verwendung finden. 



P f 1 au zens ä u r eu. Wenn auch Pliuius selbst- 

 verständlich keine derselben in reinem Zustande kannte, 

 so macht er doch über das Vorhandensein und die 

 Eigenschaften derselben einzelne Mittheilungen. Er 

 weiss, dass die Haare der Fichtenraupen eine ätzende 

 Flüssigkeit (Ameisensäure) enthalten. Die Essig- 

 säure entsteht durch eine besondere Gährung von 

 Most, llonigwasser, Palmsaft, Feigensaft, Wein; der 

 letztere wird dabei kahmig und erzeugt eine Essighefe. 

 Essig wirkt kühlend, verursacht, auf manche Erüarten 

 gegossen, heftiges Schäumen und bewirkt die Gerinnung 

 der Milch. Milchsäure ist die angenehm schmeckende 

 Säure, die beim Stehen der Milch sich bildet, besonders 

 wenn man ihr etwas saure Milch zufügt. Oxalsäure ist 

 diejenige Säure, welche den Geschmack des Sauerampfers 

 bewirkt und sich zuweilen auf den Kichererbsen als 

 feines, sandiges Pulver (d. b. als Efflorescenz) absetzt. 

 Der Salt der unreifen Weintrauben enthält bekanntlich 

 Weinsäure, der scharfe Saft der Citronen Gitronen- 

 säure, derjenige der unreifen Aepfel, namentlich der 

 Holzäpfel, Aepfelsäure. Pliuius erwähnt ferner, dass 

 Pfirsiche, entgegen gewissen Meinungen, nicht giftig 

 seien, und dass Füchse, welche bittere Mandeln ge- 

 fressen haben, verenden; wir müssen in diesen Mit- 

 theilungen die ersten Andeutungen von der Existenz 

 der Blausäure sehen. Die Gerbsäure ist die Säure 

 der Galläpfel, welche auf allen eicheltragenden Bäumen 

 vorkommen. Der Saft derselben dient zum Färben uud 

 Gerben; er färbt Haare und Häute schwarz, besonders 

 wenn man diese zuvor mit Harn behandelt hat. Er ist 

 ausserdem ein sehr wirksames Heilmittel. Aehnlich 

 wirkende Säfte enthalten die Stiele und Kerne der Wein- 

 trauben, die Granatrinde, der Sumach , die Blätter des. 

 Gerberstrauches (Rhus coriaria), derpontische Rhabarber, 

 viele Rubus- und Rhamnusarten etc. 



Farbstoffe. Der Indigo wird in Indien auf un- 

 bekannte Weise gewonnen; Plinius führt darüber 

 verschiedene Erzählungen an , von denen diejenige. 

 dass er sich als Schaum an die Rohrstengel ansetze, 

 wenigstens die Wahrheit durchschimmern lässt. Er 

 bildet ein dunkles Pulver, das in Lösung gebracht, eine 

 wundervolle, zwischen Blau und Purpur schimmernde 

 Farbe giebt. Er brennt mit Purpurflamme und sein Rauch 

 verbreitet einen Seegeruch. Der Indigo aus dem Waid 

 (Isatis tinetoria), einer besonders in Gallien und Britan- 

 nien wachsenden Pflanze, dient zum Bemalen des Körpers 

 bei gewissen, meist religiösen Ceremonien und zum 

 Färben der Wolle. Der Purpur stammt aus einem 

 Safte, den die Purpurschuecken in einer einzigen, 

 weissen, mitten im Munde gelegenen Ader enthalten. 

 Man sammelt sie im Frühjahr, wo der Saft reichlich 

 und dünnflüssig ist, beizt die Farbadern drei Tage in 

 Salzlake, kocht die Masse in einem Bleikessel ein und 

 lässt sie in einer laugen Ofenröhre trocknen. Roher 

 Purpur ist graugrün und übelriechend, und wird stets 

 aus heissem Bade ausgefärbt , wobei man durch Zusatz 

 anderer Farbstoffe, durch Beigabe von Harn oder Nitrum, 

 verschiedene Schattirungen von Rosen- bis zum Blut- 

 roth, das von oben gesehen schwärzlich, von der Seite 

 glänzend roth erscheint, hervorrufen kann. Die Wolle 

 verweilt so lange im Bade, bis dieses entfärbt ist. Der 

 Krapp oder die Färberröthe , eine ursprünglich wild- 

 wachsende Pflanze, die aber aller Orten massenhaft an- 

 gebaut wird, dient zum Färben von Wolle und Leder, 

 sowie als Arzneimittel. Die Scharlachbeere, die 

 Frucht der Kermeseiche (Quercus coeeifera), die, wie 

 noch heute, am besten in Spanien gedeiht, liefert einen 

 zwar unbeständigen, alier so prachtvollen pnrpurrothen 

 Farbstoff, dass mau sie mit Vorliebe zum Färben der 

 Kaisermäntel benützt. Arme Leute entrichteten zu- 

 weilen die Hälfte ihrer Abgaben in Form dieser Beeren. 

 Die Orseille, der „gätulische Purpur" (bekanntlich 

 ein FlechtenfarbstotT) wird auf den mauretanischeu 

 Inseln gewonnen. Auch ein an der Küste von Kreta 

 vorkommender Seetang liefert einen ähnlichen , die 

 Wolle sehr dauerhaft färbenden Farbstoff. 



Die Kunst des Färben. s, welche in Lydien auf- 

 kam, vermag mit Farbstoffen aus Muscheln oder Pflanzen 

 die B'.umenfarbeu täuschend nachzuahmen. Mit dem 

 blutrothen, nur in Oel löslichen Farbstoffe der rothen 

 Ochsenzunge (Anchusa tinetoria) färbt man Holz, Wachs, 

 Bernstein, besonders schön Wolle, mit dem rothen Safte 

 des Färberkrautes (Rhus cotinus) Leinenbänder u. s. f. 



