410 XV. Jahrg. 



Naturwissenschaftliche Rundschau. 



1900. Nr. 32. 



nach den Wassermengen, die sie bei 0° aufnehmen, recht 

 erheblich. Bei der künstlichen Stärke liegt aber diese 

 Wassermenge durchaus innerhalb der Grenzen, die auch 

 bei den natürlichen Stärken vorkommen. Sie ist in 

 ihrem Verhalten zum Wasser der Kartoffelstärke sehr 

 ähnlich und unterscheidet sich von dieser hierin weniger, 

 als Weizenstärke, Reisstärke und Marantastärke von ein- 

 ander abweichen. 



Zur Widerlegung einiger Einwände gegen die frühe- 

 ren Angaben über die künstliche Stärke haben dieVerff. 

 eine Reihe von Bestimmungen ausgeführt, deren Ergeb- 

 nisse in folgender Charakteristik der natürlichen Stärke 

 zusammengefasst sind. Die Curve der Benetzungsenergie 

 weicht von der der natürlichen Stärken nicht mehr ab, 

 als diese Curven für die natürlichen Stärken unter ein- 

 ander abweichen. Die künstliche Stärke giebt die Jod- 

 reaction , wie die natürlichen ; sie besitzt Körnerform ; 

 die Körner sind doppelbrechend. In Natronlauge lösen 

 sie sich vollständig auf und drehen die Polarisations- 

 ebene stark nach rechts (um 154,5°, bei Verdünnung mit 

 Wasser stieg die Drehung auf 158,6°, bei Verdünnung 

 mit Natronlauge sank sie auf 149,4°). Die specifische 

 Drehung der Kartoffelstärke-Alkali-Lösung war 17° höher 

 als die der künstlichen Stärke und die Drehung der 

 Marantastärke war noch um mehrere Grade höher als die 

 der Kartoffelstärke. Auch inbezug auf die Verkleisterung 

 verhielt sich die künstliche Stärke abweichend von den 

 natürlichen ; sie verkleisterte schwerer , erst nach län- 

 gerem Kochen; die Körner zerfallen dabei, theilweise 

 gehen sie in Lösung. Mikroskopisch unterscheiden sich 

 die künstlichen Stärkekörner von den natürlichen da- 

 duixh, dafs sie keine Schichtung zeigen. 



„Trotz all dieser Abweichungen sind wir nicht im 

 Zweifel darüber , dafs hier ein Körper vorliegt , der zur 

 Stärkegruppe zu rechnen ist. Dafür spricht auch das 

 Verhalten der Körner im polarisirten Licht. Zwischen 

 gekreuzten Nicoischen Prismen zeigen sie ein dunkles 

 Kreuz im hellen Felde, und beim Drehen des Nicols 

 vertauscht sich hell und dunkel; aber diese Reaction ist 

 viel schwächer als bei Kartoffelstärke. Es giebt übrigens 

 viele natürliche Stärken, bei denen es ebenso schwer 

 ist, die Erscheinungen im polarisirten Licht zu erkennen, 

 z. B. kleine Weizenstärkekörner und Reisstärke . . . 



Aus allen diesen Thatsachen geht hervor, dafs in 

 der künstlichen Stärke, die aus einer Lösung entstanden 

 ist, ein orgauisirter Körper vorliegt, dessen innere Structur 

 keine principiellen Unterschiede aufweist gegenüber sol- 

 chen Stärkearten, die unter Mitwirkung der lebenden 

 Zelle entstanden sind." 



E. Heinricher: Ueber die Regenerationsfähig- 

 keit der Adventivknospen von Cystopteris 

 bulbifera (L.) Bernhardi und der Cysto- 

 pterisarten überhaupt. (Sonderabdruck aus der 

 Festschrift für Schwendend-. Berlin 1899.) 

 Derselbe: Nachträge zu meiner Studie über die 

 Regenerationsfähigkeit der Cystopteris- 

 arten. (Berichte der deutschen botanischen Gesellschaft. 

 1900, Bd. XVIII, S. 109.) 

 Bereits vor einigen Jahren hatte Verf. festgestellt, 

 dafs die an Wedeln des Farnkrautes Cystopteris bulbi- 

 fera auftretenden Adventivknospen (Bulbillen) monate- 

 lang dem Austrocknen widerstehen können und noch 

 Pflänzchen bilden können, wenn auch der gröfste Theil 

 des Gewebes schou der Fäulnifs anheimgefallen ist. 

 Von vornherein mufste man vermuthen, dafs bei solchen 

 Bulbillen nicht stets der primäre Vegetationspunkt er- 

 halten bleibt, sondern dafs sich am Reste gesunden Ge- 

 webes ein neuer bildet. Die von Herrn Heinricher 

 in den vorliegenden beiden Aufsätzen geschilderten Ver- 

 suche bestätigen diese Voraussetzung. 



Es zeigte sich, dafs die Adventivknospen von Cysto- 

 pteris bulbifera ein hohes Regenerationsvermögen besitzen ; 

 jedes von der Knospe losgelöste Niederblatt vermag 



einen oder zwei Vegetationspunkte zu erzeugen. Diese 

 Regenerationsknospen sind in ihrer Entstehung an einen 

 bestimmten Ort geknüpft ; sie entspringen stets oberhalb 

 des Insertionspunktes des Niederblattes, an dessen Ober- 

 seite. An jedem Niederblatte können zwei solcher 

 Knospen entstehen, die eine rechts, die andere links über 

 der Basis ; zuweilen kommt aber nur eine davon zur 

 Entwickelung. In einem Falle zeigte sich auch die 

 mediane Partie der Basalregion zur Knospenbildung be- 

 fähigt. Auch Theilstücke der Niederblätter vermögen 

 sich zu regeneriren, doch stets innerhalb der angeführten 

 Regel. Längs halbirte Niederblätter können je eine Rege- 

 nerationsknospe bilden; quer halbirte zwei an der unteren 

 Hälfte, an der oberen keine. Licht und Schwerkraft 

 haben keinen Einflufs auf die Anlage der Regenerations- 

 knospen. An ungetheilten Bulbillen, deren primärer 

 Vegetationspunkt erhalten blieb, entwickeln sich diese 

 Knospen, soweit die Beobachtungen reichen, nicht. 



Auch an isolirten Basaltheilen der Wedel von Cysto- 

 pteris montana, fragilis und alpina können Regenerations- 

 knospen gebildet werden; bei Cystopteris bulbifera ent- 

 stehen derartige Knospen nur unter ganz bestimmten 

 Bedingungen. Zahl und Anlageort dieser Regenerations- 

 knospen entspricht im allgemeinen denen der Bulbillen. 



Der Nachweis dieser Regenerationserscheinungen be- 

 ansprucht deshalb ein besonderes Interesse, da das 

 Reproductionsvermögen abgetrennter Organe der Farne 

 im allgemeinen als sehr gering angesehen wird. F. M. 



F. Reinitzer: Ueber die Eignung der Huminsub- 

 stanzen zur Ernährung von Pilzen. (Bota- 

 nische Zeitung. 1900, Abth. I, S. 59.) 



Verf. liefert einen Beitrag zu der Frage, ob die 

 eigentlichen Huminsubstanzen des Bodens als Nährstoffe 

 der Pflanzen dienen können. Es liegen hierüber u. a. 

 Versuche von Breal vor, der mit gewöhnlichen grünen 

 Pflanzen operirte und zur Bejahung der Frage gelangte 

 (vgl. Rdsch. 1894, IX, 016). Herr Reinitzer zog nur 

 das Verhalten saprophytischer Pilze inbetracht. 



Seine Versuche zeigten, dafs auf Lösungen von Humin- 

 substauzen, denen nicht etwa noch Kohlenhydrate bei- 

 gemischt waren, sich keine Schimmelpilze entwickeln 

 und dafs auch das Aussäen der Conidien von Botrytis 

 cinerea Pers. und der Sporen von Agaricus fumosus L., 

 sowie das Impfen mit eigentlichen Bodenpilzen erfolglos 

 blieben. Für alle diese Pilze bilden also die Huminsub- 

 stanzen kein geeignetes Nahrungsmittel. Es ist aber 

 andererseits auch nicht richtig, dafs die Huminsub- 

 stanzen, wie Hoppe-Seyler angiebt, andere organische 

 Verbindungen vor der Zersetzung durch Pilze bewahren. 

 Denn auf Gelatine und in Rohrzuckerlösung, die mit 

 Huminsubstanzen versetzt waren, kamen Pilzmycelien zu 

 kräftiger Entwickelung. Ein Versuch mit lOprocentiger 

 Rohrzuckerlösung , in der sich nach Zusatz von humin- 

 saurem Ammon aus zugefügten Sporen des Pinselschim- 

 mels kräftige Pilzrasen entwickelten , zeigt zugleich, 

 „dafs die Huminsubstanzen imstande sind, den Pilzen 

 als Quelle der Stickstoffverbindungen zu dienen, 

 obwohl sie unfähig sind, den Kohlenstoff zu liefern. 

 Auf einer Lösung von humussaurem Ammon allein ver- 

 mag der Schimmelpilz nicht zu wachsen, obwohl sie 

 Stickstoff und Kohlenstoff enthält. Diese Thatsache er- 

 innert an eine ähnliche, von Beyerinck festgestellte, 

 derzufolge vier Photobacteriumarten (Pflügeri , , phos- 

 phorescens, balticum und Fischeri) sich von einem pep- 

 touartigen Körper nicht zu ernähren vermögen, sondern 

 dazu noch ein Kohlenhydrat bedürfen .... Da die 

 Huminsubstanzen des Bodens immer stickstoffhaltig sind, 

 so sind sie also jedenfalls imstande, den Saprophyten 

 des Humiubodens Stickstoff zuzuführen, und spielen so- 

 mit bei ihrer Stickstoffernährung eine sehr wichtige 

 Rolle . . ." 



Der Umstand, dafs sich die Humusstoffe an vielen 

 Orten in grofsen Mengen anhäufen, läfst darauf schliefsen, 



