424 XV. Jahrg. 



Naturwissenschaftliche Rundschau. 



1900. Nr. 33. 



Aufgabe unterzogen, die gelben und rothen Plastiden- 

 farbstoffe in den verschiedensten Pflanzen und Pflanzen- 

 theilen zu studiren. Sie bediente sich dabei ausschliefslich 

 des mikrochemischen Untersuchungsverfahrens, das nach 

 drei Richtungen zur Anwendung kam; von besonderer 

 Wichtigkeit war darunter das von Molisch angegebene 

 Verfahren, mit dessen Hülfe man das Carotin im Prlanzen- 

 theile selbst auskrystallisiren lassen kann (vgl. Rdsch. 

 1896, XI, 290). Die Untersuchungen, die sich auf eine 

 grofse Zahl von Phanerogamen , einige Pteridophyten, 

 Moose und Flechten, sowie auf eine Reihe von Algen 

 erstreckten, ergaben folgendes : 



Der gelbe bis rothe Farbstoff der Piastiden aus grünen, 

 gelbbunten, etiolirten und herbstlich vergilbten Blättern, 

 aus Blütheu , Früchten und Samen, aus Diatomaceen, 

 Grünalgen, Blaualgen, Braunalgen und Rothalgen zeigt, 

 im Pflanzentheil selbst untersucht, chemische und physi- 

 kalische Eigenschaften, die mit denen des Carotins aus 

 der Wurzel der Mohrrübe völlig übereinstimmen. 



Hieraus schliefst die Verfasserin folgendes: In den 

 Piastiden aller Pflanzen und Pflanzentheile, die Chloro- 

 phyll enthalten und der Assimilation fähig sind, wird 

 das Carotin als steter Begleiter des Chlorophylls ange- 

 troffen. Aufserdem kommt es in etiolirten Pflanzen- 

 theilen und gelbbunten Blättern, die später ergrünen 

 können, vor, und auch in Theilen, die vorher grün waren 

 und den grünen Farbstoff verloren haben, wie herbstlich 

 vergilbten Blättern , manchen Blüthen und Früchten. 

 Schliefslich findet man das Carotin in einigen Fällen, wo 

 die grüne Farbe in den Piastiden lebenslang ausbleibt, näm- 

 lich in einigen gelbbunten Blättern und Blumenblättern. 



Diese allgemeine Verbreitung des Carotins scheint 

 ihm eine gröfsere physiologische Bedeutung zuzuweisen, 

 als ihm gewöhnlich zugeschrieben wird, Verf. erinnert 

 an eine Beobachtung Engelmanns, wonach der gelbe 

 Theil des Blattes von Sambucus nigra var. aurea assi- 

 miliren kann und etiolirte Keimlinge von Nasturtium 

 schon assimiliren, wenn das Chlorophyll sich noch nicht 

 nachweisen läl'st. Hieraus gehe hervor, dafs Carotin im 

 Stande sei, zu assimiliren, und dies könne nicht verwunder- 

 lich sein, da Engelmann nachgewiesen habe, dafs selbst 

 die in Wasser löslichen Farbstoffe der nicht grün ge- 

 färbten Algen bei der Assimilation dieser Pflanzen mit- 

 thätig sind. Auch gehe aus den Angaben Engelmanns 

 über das zweite Maximum der Assimilationscurve für 

 grüne Pflanzen im Blau mit grofser Wahrscheinlichkeit 

 hervor, dafs Carotin assimilire. Nach Engelmann be- 

 steht eine Beziehung zwischen Absorption und Assimila- 

 tion, und da das Carotin gerade derjenige Bestandtheil des 

 Chlorophylls ist, der die blauen Strahlen absorbirt, so 

 folgt hieraus schon, dafs das Carotin Antheil an der Assi- 

 milation nehmen mufs. Diese Annahme wird auch durch 

 die Untersuchungen Kohls über die assimilatorische 

 Wirksamkeit der blauen Strahlen bestätigt (Rdsch. 1897, 

 XII, 423). Uebrigens hat schon Immendorf gleichfalls 

 betont, dafs das stete Vorkommen des Carotins im Chloro- 

 phyllkerne und seine hervorragende Neigung, Sauerstoff 

 zu binden, vielleicht darauf hindeute, dafs dieser Farb- 

 stoff bei der Assimilation eine Rolle spielt (s. o.). 



Viele Forscher nehmen auch bereits einen genetischen 

 Zusammenhang zwischen dem Chlorophyll und dem gel- 

 ben Farbstoff (Etiolin = Carotin) an. Doch fehlt für 

 diese Vermuthung noch der ausreichende Beweis. Sollte 

 es gelingen, diesen Beweis zu liefern, „so wird die Kennt- 

 nifs des Carotins uns den Weg zur Kenntnifs des Chlo- 

 rophylls bahnen". F. M. 



Literarisches. 

 A. Mitscherlich: Gesammelte Schriften von Eil- 

 hard Mitscherlich. Lebensbild, Briefwechsel und 

 Abhandlungen. Gr. 8°. 678 S. (Berlin 1896, Ernst 

 Siegfried Mittler u. Sohn.) 



Obwohl schon einige Jahre vergangen sind, seitdem 

 der Sohn seinem grofsen Vater das pietätvolle Denkmal 



errichtete, welches durch den obigen Titel gekennzeichnet 

 ist, so wird es doch nicht zu spät sein, die Leser der 

 naturwissenschaftlichen Rundschau auf dasselbe aufmerk- 

 sam zu machen. Gehört doch Eilhard Mitscherlich 

 zu der kleinen Zahl der Auserwählten, denen es vergönnt 

 war, an den Fundamenten der chemischen Wissenschaft 

 erfolgreich zu arbeiten. Das Leben und Wirken eines 

 solchen Mannes ist immer ein denkwürdiges Stück der 

 Geschichte des menschlichen Geistes ; sich darein zu ver- 

 senken, ist lehrreich und genufsbringend zugleich. 



Mitscherlich wurde 1794 geboren und starb 1863, 

 sein Leben überschritt also nicht die Grenze, die nach 

 der biblischen Tradition dem Menschen gesetzt ist; um 

 so reicher war sein Inhalt. Von 1822 bis zu seinem Tode 

 war er als Lehrer und Forscher eine der ersten Zierden 

 der Berliner Universität, In diesen 41 Jahren hat er 

 eine grofse Reihe von Arbeiten publicirt: aufserdem fand 

 sich aber eine beträchtliche Anzahl von Manuscripten in 

 seinem Nachlasse, zu deren Publication Mitscherlich 

 nicht die Zeit gefunden hat, 



Dem mit dem allgemeinen Entwickelungsgange der 

 exacten Naturwissenschaiten Vertrauten ruft der Name 

 Mitscherlichs wohl in erster Linie das Gesetz des 

 Isomorphismus ins Bewufstsein. Für sich allein schon 

 ein Naturgesetz ersten Ranges, ist es für die Chemie zu 

 einer Zeit, da die wichtigste aller chemischen Bestim- 

 mungen, diejenige der Atomgewichte, noch sehr der 

 sicheren Grundlage entbehrte, von unermesslicher Bedeu- 

 tung geworden. Und wunderbarer Weise steht diese 

 gröfste seiner Entdeckungen am Beginne seiner Forscher- 

 laufbahn! Eine grofse Reihe krystallographischer, mine- 

 ralogischer , geologischer und physikalischer Unter- 

 suchungen knüpften sich an. Aus ihrer Fülle sei hier 

 nur die wichtige Entdeckung von der ungleichmäfsigen 

 thermischen Ausdehnung der Krystalle in verschiedenen 

 Richtungen hervorgehoben. 



Lag so der Schwerpunkt von Mitscherlichs For- 

 scherarbeit auf dem Gebiete der anorganischen Natur, 

 so verdankt ihm doch auch die organische Chemie eine 

 Untersuchungsreihe von weittragender Bedeutung. Er 

 spaltete aus der Benzoesäure das von Faraday als 

 Condensationsproduct des Oelgases entdeckte Benzol ab 

 und zeigte, wie es in Nitrobenzol, Azobenzol und Benzol- 

 sulfosäure übergeführt werden kann. Damit hat er zu- 

 gleich der viel später erstehenden Theerfarbenindustrie 

 ihre fundamentalste Reaction gegeben. — Der damals 

 noch jungen Industrie des Rübenzuckers schenkte er in 

 seinem Polarisatiosapparate ein werthvolles Instrument 

 zur Untersuchung ihrer Producte. Ein grofses Verdienst 

 erwarb er sich ferner durch die Abfassung seines Lehr- 

 buches der Chemie, welches in einer ganzen Reihe von 

 Auflagen erschien und für seine Zeit das mafsgebende war. 



Damit sind nur einige der hervorragendsten Mark- 

 steine an Mitscherlichs wissenschaftlichem Lebenswege 

 kurz gekennzeichnet, Ein näheres Studium ermöglicht 

 die Sammlung seiner Schriften, welche den Haupttheil 

 des vorliegenden Bandes ausmacht und welche aufser 

 seineu früher bereits publicirten Abhandlungen auch eine 

 Anzahl bis dahin ungedruckter Manuscripte enthält, und 

 diese so zum erstenmale der Oeffentlichkeit zugänglich 

 macht. 



Vorangestellt ist ein Lebensbild, von der liebevollen 

 Feder des Sohnes verfafst '), und eine Auswahl von 

 Briefen. Unter diesen fesseln vor allem die mit dem 

 schwedischen Altmeister Berzelius gewechselten unser 

 Interesse. Auch Mitscherlich war, wie damals so 

 viele junge Chemiker, zu ihm geeilt, um sich von ihm in 

 die experimentellen Methoden der chemischen Forschung 

 einführen zu lassen, und zwischen Lehrer und Schüler 



') Dasselbe ist schon einige Jahre früher, bei Gelegenheit 

 der Enthüllung des Mitscherlich - Denkmals , als besondere 

 Schrift unter dem Titel „Erinnerung an Eilhard Mitscherlich " 

 erschienen. 



