Nr. 36. 1900. 



Naturwissenschaftliche Rundschau. 



XV. Jahrg. 461 



nachdem es bei 60° trübe geworden war. Nach voran- 

 gegangenem sorgfältigen Trocknen kann somit Eiweifs 

 viele Stunden wechselnden Temperaturen bis 110° aus- 

 gesetzt werden , ohne die geringste Aenderung der Lös- 

 liehkeit und Gerinnbarkeit zu zeigen. 



Welchen Einflufs Zutritt von Feuchtigkeit zu diesem 

 Eiweifs hat, bewiesen Versuche, in denen zwei Fläschchen 

 mit Eiweifs untersucht wurden, das eine blieb stets ver- 

 schlossen und behielt die angeführten Eigenschaften, 

 während das andere wiederholt geöffnet, und eine kleine 

 Probe entnommen wurde , wobei die Zimmerluft zum 

 Präparat Zutritt bekam. Die Eigenschaften des Eiweifses 

 änderten sich, indem die Gerinnbarkeit der Lösungen 

 bei jeder späteren Entnahme (nachdem also mehr un- 

 getrocknete Luft hinzugetreten war) immer höher wurde. 



Auch mit Pflanzenalbumin aus Darmstadt hat Herr 

 Farmer Versuche angestellt. Dasselbe enthielt viel 

 weniger Wasser als das Eiereiweifs und konnte daher 

 in Luft bei etwa 40° leicht getrocknet werden. Als 

 dann unter denselben Bedingungen nur das Eiereiweifs 

 erhitzt wurde, erhielt man genau dieselben Ergebnisse, 

 nur dafs die Coagulation bei viel höherer Temperatur 

 (etwa 77°) eintrat. 



Diesen Versuchsergebnissen gegenüber kann man 

 sich kaum der Schlufsfolgerung entziehen, dafs vollkom- 

 menes Fehlen der Feuchtigkeit das Eiweifs in einen Zu- 

 stand „relativer molecularer Unbeweglichkeit" versetzt, 

 die es befähigt, Temperatureinwirkungen zu widerstehen, 

 die bei Anwesenheit von Feuchtigkeit normale Zer- 

 setzung herbeiführen. Diese Betrachtung auf das Ver- 

 halten der Samensporen und Bacterien auszudehnen, ist 

 nur zu verführerisch. 



A. Burgerstein: Ueber das Verhalten der Gymno- 

 spermenkeimlinge im Lichte und im Dun- 

 keln. (Berichte tler deutsch, botanischen Gesellschaft, 1900, 

 Bd. XVIII, S. 168.) 



Es ist längst bekannt, dafs Keimlinge von Coniferen 

 auch im Dunkeln ergrünen. Herr Burgerstein hat diese 

 Erscheinung einer erneuten Prüfung unterzogen, die auch 

 auf die Cycadeen und die Gnetaceen (Ephedra) ausgedehnt 

 wurde. Er stellte dabei folgendes fest: 



Die Keimlinge der Coniferen, mit einziger Ausnahme 

 von Ginkgo biloba 1 ) und die der Gattung Ephedra er- 

 grünen bei vollständigem Abschlufs des Lichtes. Bei 

 günstiger Temperatur (15° bis 25°) werden sie kräftiger 

 grün als bei geringen Wärmegraden (5° bis 10°). Cycas 

 und Zamia (wahrscheinlich die Cycadeen überhaupt) sind 

 auch bei einer für ihr Wachsthum günstigen Temperatur 

 nicht imstande, bei völliger Dunkelheit Chlorophyll in 

 den Keimpflanzen auszubilden. 



Viele Coniferen, namentlich die Cupressineen, ergrü- 

 nen vollständig, andere, insbesondere die Larixarten, nur 

 schwach bei Lichtabschlufs und einer für die Chloro- 

 phyllbildung sonst günstigen Temperatur. 



Die Chlorophyllbildung erfolgt nicht nur in den Co- 

 tylen, sondern auch (mit Ausnahme von Larix) im Hypo- 

 cotyl. Bei den Araucarien bildet auch der aus der Vege- 

 tationsspitze sich entwickelnde Stamm selbst bei wochen- 

 langem Lichtentzug zahlreiche grüne Blätter aus. 



Bei manchen Coniferen, insbesondere aus den Gat- 

 tungen Abies und Cedrus, enthält der Embryo schon im 

 ruhenden Samen Chlorophyll. Ist dies nicht der Fall, 

 so erfolgt die Ergrünung des Keimlings noch innerhalb 

 der Samenschale, knapp vor oder nach dem Durchbruch 

 des Würzelchens. 



Im Dunkeln erfolgt die Absorption des EndoBperms 

 langsamer, die epinastische Ausbreitung der Cotylen träger 

 und unvollkommener als im Lichte. 



Die Dunkelkeimlinge der Coniferen und Gnetaceen 



bilden (gleich den Angiospermen) kürzere Wurzeln und 

 Cotyledonen, dafür längere und dickere Hypocotyle aus, 

 als die Lichtkeimlinge unter sonst gleichen Bedingungen. 

 Im Dunkeln werden die Zellen des Hypocotyls absolut 

 länger, ihr Querdurchmesser wird gleichzeitig kleiner 

 als unter dem Einflüsse der Belichtung. F. M. 



') Dafs die Keimlinge von Ginkgo biloba im Dunkeln auch 

 bei sehr günstiger Temperatur kein Chlorophyll bilden, hatte 

 schon Molisch gezeigt. 



Literarisches. 

 Carl Siegel: Entwickelung der Raumvorstellung 

 des menschlichen Bewufstseins. Eine psy- 

 chologische Analyse. IV u. 52 S. 8°. (Leipzig 

 und Wien 1899, Franz Deuticke.) 

 Aufser der Bezeichnung dieser Schrift als einer psy- 

 chologischen Analyse hätte vielleicht der weitere Zusatz 

 „physiologisch" zu psychologisch den Inhalt der Broschüre 

 noch treffender gekennzeichnet. Es sind nämlich aus den 

 Arbeiten der bedeutenden Physiologen der zweiten Hälfte 

 des neunzehnten Jahrhunderts die bezüglichen Beobach- 

 tungen und Ansichten zusammengestellt; allerdings weist 

 das Verzeichnifs der benutzten Werke und Abhandlungen 

 auf S. 51 bis 52 nur deutsche Autoren auf. In den 

 drei Abschnitten : I. Gesichtsempfindungen; II. Haut- und 

 Bewegungsempfindungen ; III. Wechselwirkung der ver- 

 schiedenen Empfindungen: Bildung der Raumvorstellung, 

 werden die Wahrnehmungen erörtert, welche zur Bil- 

 dung der Raumvorstellung beitragen. Als erste Einfüh- 

 rung und übersichtliche Darstellung der Entwickelung 

 dieser Lehre kann die Schrift mit Nutzen zu Rathe ge- 

 zogen werden. E. Lampe. 



Max Le Blanc: Lehrbuch der Elektrochemie. 



Zweite vermehrte Auflage. 261 S. 8°. (Leipzig 



1900, Oscar Leiner.) 

 Die erste Auflage dieses vortrefflichen Buches er- 

 schien 1896 und wurde in der „Naturwissenschaftlichen 

 Rundschau (XI, 410) gebührend gewürdigt. Die neue 

 Auflage schliefst sich der ersten durchaus an, da — wie 

 der Verf. im Vorworte sagt — die inzwischen auf dem 

 Gebiete der Elektrochemie gemachten Fortschritte nicht 

 derart sind , dafs sie eine völlige Umarbeitung erforder- 

 lich gemacht hätten. Trotzdem weist das Buch in seiner 

 neuen Gestalt doch einen nicht unbedeutenden Zuwachs 

 auf, ja es sind ein paar Abschnitte neu hinzugekommen; 

 so z. B. Abschnitt IV: „Elektrische Endosmose, Wande- 

 rung von suspendirten Theilchen und von Colloiden; 

 Elektrostenolyse." — Im übrigen ist selbstverständlich 

 der lebhaften Entwickelung, in welcher die Elektro- 

 chemie steht, überall Rechnung getragen, und es ist 

 nicht zu bezweifeln , dafs das Werk bei seinem zweiten 

 Erscheinen die alten Freunde behalten und manchen 

 neuen gewinnen wird. R. M. 



O. Bütschli: Untersuchungen über Mikro- 

 structuren des erstarrten Schwefels, 

 nebst Bemerkungen über Sublimation. 

 Ueberschme lzung und Uebersättigu ng 

 des Schwefels und einiger anderer Kör- 

 per. (Leipzig 1900, W. Engelmann.) 

 Verf. veröffentlichte im Jahre 1S98 ein Werk „Ueber 

 Structuren" (s. Rdsch. 1899, XIV, 520), in welchem er 

 eine Reihe feiner, mikroskopischer Structurerscheinungen, 

 welche in Erzeugnissen des Organismus (Protoplasma, 

 Cellulose, Amylum) beobachtet werden, dem Verständnisse 

 näherzubringen suchte. Zu diesem Behufe wurden diese 

 Structuren einerseits genau untersucht, andererseits mit 

 anderen , die aufserhalb des Organismus in organischen 

 uud anorganischen, jedoch nicht organisirten Substanzen 

 beobachtet werden , verglichen. Bei der Uebereinstim- 

 niung der organischen und anorganischen Substanzen 

 in physikalischen Beziehungen bedarf es keines Be- 

 weises , dafs auch betreffs der Structuren keine princi- 

 piellen Verschiedenheiten bestehen können. Aehnlich, 

 wie die feinen Structurverhältnisse organischer Ver- 



