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Nii t u r wissenschaftliche 11 uiulseh; 



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Zum Beweise hierfür wurden vergleichende Ver- 

 suche an Muskeln und Drüsen angestellt, deren 

 Wärmebildung im Ruhezustande sehr verschieden ist. 

 Von jedem Organe wurde der Gehalt an Sauerstoff 

 und Kohlensäure in dem arteriellen, ihm zuströmenden 

 Blute mit dem Sauerstoff- und Kohlensäuregehalt des 

 von ihm abfliessenden, venösen Blutes verglichen und 

 dadurch eiu Maassstab für die im Organe stattfin- 

 denden Verbrennungsprocesse gewonnen ; ebenso 

 wurde im Arterienblut des Muskels und der Drüse 

 und im Venenblut derselben der Zucker bestimmt; 

 hierauf wurde der in den Capillaren stattfindende 

 Verlust an Glycose mit dem Verbrennungsprocesse 

 in denselben verglichen. Es schien in mehrfacher 

 Beziehung vortheilhaft, diese Organe, den Muskel und 

 die Drüse, in einer und derselben Organgruppe zu 

 wählen, und es wurden dem entsprechend die Ver- 

 suche am Kaumuskel und an der Speicheldrüse ge- 

 macht. Das arterielle Blut wurde der Carotis, dem 

 gemeinsamen Stamm der Arterien dieser Organe, ent- 

 nommen, während das Venenblut aus den Venen ge- 

 nommen wurde, welche aus den Organen heraustreten. 

 Die Blutproben wurden in der Regel gleichzeitig der 

 Arterie und der Vene entnommen, und die Analyse 

 nach derselben Methode ausgeführt, Als Versuchs- 

 tiere dienten Pferd und Rind. 



Zwei Versuche über den Gasgehalt des Arterien- 

 blutes und des Veuenblutes aus dem ruhenden Kau- 

 muskel ergaben in 100 Volumen Arterienblut 7,8 

 resp. 11,4 Vol. mehr Sauerstoff als im Venenblute, 

 während der COo-Gehalt des letzteren um resp. 13,2 

 und 8,7 Vol. überwog. Für das Blut der nicht thä- 

 tigen Speicheldrüse sind gleichfalls zwei Bestimmun- 

 gen ausgeführt. Die Mengen des in dem Organe ab- 

 sorbirten Sauerstoffs betrugen 0,62 und 3,9 Vol. und 

 die Mengen der neugebildeten Kohlensäure 2,37 und 

 2,1 Vol. auf 100 Vol. des Drüsenblutes. Addirt man, 

 um eine Vorstellung von den Verbreunungsprocessen 

 zu gewinnen, in beiden Organen den absorbirten 

 Sauerstoff und die producirte Kohlensäure, so findet 

 man, dass die Verbrennung im Muskel fünfmal so 

 lebhaft ist als in der Drüse. 



In gleicher Weise wurde die Zuckermenge des 

 Arterien- und Veuenblutes beider Organe mit ein- 

 ander verglichen. Das Muskelblut gab im Mittel 

 aus sechs Versuchen einen Verlust von 0,125 g in 

 1000 g Blut und das Drüsenblut gab im Mittel aus 

 sieben Versuchen einen Verlust von 0,022 g. Die 

 Zahl 125 drückt somit den Verbrauch des Muskels 

 an Glycose aus und die Zahl 22 den Zuckerverbrauch 

 der Drüse; bei der Umwandlung des arteriellen Blu- 

 tes in venöses erfolgt somit in letzterem Organe eine 

 fünf und eine halb mal so geringe Zerstörung von 

 Zucker als im Muskel. Dieses Verhältniss stimmt so 

 gut mit dem obigen, der für den im Gasgehalt 

 ausgedrückten Verbrennungsprocess beider Organe 

 gefunden ist, dass man behaupten darf, der Verbrauch 

 an Glycose in den Capillaren steht in directer Be- 

 ziehung zur Lebhaftigkeit der Verbrennungsprocesse 

 in den einzelnen Organen. 



Ueberzeugender niuss diese Beziehung zwischen 

 dem Verschwinden der Glycose in den Capillar- 

 gefässen und der Wärmebildung hervortreten wäh- 

 rend der Thätigkeit der Organe. Dieselben Verglei- 

 chungen des Gehaltes an Sauerstoff und Kohlensäure 

 im arteriellen und venösen Blute und der Glycosemeu- 

 gen in den beiden Blutarten, welche oben in einem 

 ruhenden Muskel und einer nicht secernirenden Drüse 

 angestellt sind, wurden nun bei einem arbeitenden 

 Muskel und einer secernirenden Drüse wiederholt. 

 Für diesen Zweck eigneten sich der Kaumuskel und 

 die Speicheldrüse ganz besonders, da beide gleich- 

 zeitig beim Kauen funetioniren. Es ist jedoch zu 

 beachten, dass während der Thätigkeit der Organe 

 die Blutmenge, welche sie durchströmt, sich verän- 

 dert und nach den Ermittelungen von Vorversuchen 

 dreimal so gross ist, als während der Ruhe. Hat 

 man daher die Volum procente des absorbirten Sauer- 

 stoffs und der gebildeten Kohlensäure durch Analyse 

 bestimmt, so rnuss man, um ein Bild von den Ver- 

 biennungsprocessen in dem thätigen Organe zu er- 

 halten, diese Zahlen noch mit 3 multipliciren. 



Die numerischen Versuchsergebnisse führten zu 

 folgenden Durchschnittszahlen: Bei der Ermittelung 

 der Verbrenuungsvorgänge im thätigen Muskel wurde 

 wiederum die producirte Kohlensäure zum absorbir- 

 ten Sauerstoff addirt, und für beide der Werth (39,55 

 gefunden, gegen 20,40 im ruhenden Muskel. Die 

 Lebhaftigkeit der Verbrennung erwies sich somit 

 3y 2 mal so gross im thätigen Muskel als im ruhen- 

 den [fast genau entsprechend der von den Experi- 

 mentatoren angenommenen grösseren Blutmenge, 

 d. Rf.]. Der Glycoseverbrauch, der im ruhenden 

 Muskel 0,121 g betragen hatte, stieg im thätigen 

 Muskel auf 0,408 g; der Kaumuskel verbrauchte so- 

 mit 3 Va mal mehr Zucker im thätigen Zustande als im 

 ruhenden. Der Verlust des Blutes au Zucker hält 

 danach gleichen Schritt mit der Zunahme der Ver- 

 brennungsprocesse während der Thätigkeit des Mus- 

 kels. [Beide sind mit derselben Zahl multiplicirt, 

 d. Rf.] 



Ueber die Verbrennungsprocesse in der arbeiten- 

 den Drüse ist nur ein Versuch vollkommen gelungen. 

 Derselbe ergab für die Summe des absorbirten Sauer- 

 stoffs und der producirten Kohlensäure während der 

 Thätigkeit den Werth 8,7, und in der Ruhe den 

 Werth 6. Die Verbrennungsprocesse während der 

 Thätigkeit der Drüse verhielten sich also zu denen 

 während der Ruhe wie 87 : 60. Die Abnahme des 

 Zuckers in dem Blute beim Durchfliessen durch die 

 Speicheldrüse betrug während der Thätigkeit 0,009 g 

 und während der Ruhe 0,007; das Verhältniss beider 

 ist also 90 : 70. 



Es folgt nach Herrn Chauveau aus diesen 

 Zahlen, dass in den Drüsen wie in den Muskeln 

 durch die Arbeit die Zerstörung der Glycose gestei- 

 gert wird proportional der Steigerung der Verbren- 

 nungsvorgänge, die sich in ihnen abspielen. Dort, 

 wo die Arbeit nur eine geringe Energie -Umbildung 

 zur Folge hat und wo die Verbrennungsprocesse sich 



