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Naturwissenschaftliche Rundschau. 



Nu. 34. 



interessante Erhebungen in Bezug auf die Aeude- 

 ruugen des Körper ümf an ges gemacht. Danach hat 

 der Halsumfang in den 10 Tagen um 2 1 ' 3 cm abge- 

 nommen, der Brustumfang in verschiedenen Höhen 

 bei In- und Exspiration um 1 bis 4 cm , der Leib in 

 der Höhe des Nabels um 2 cm, die Arme um l\/ s bis 

 2, die Beine um 2 bis 2 1 /aCin, während an Stellen, 

 wo kein Fettgewebe sich befindet, keiue Abnahme 

 nachweisbar war. Die Ausdehnung und Lage der 

 inneren Organe, so weit sie äusserlich erkennbar ist, 

 zeigte geringe oder keine Aenderungen. Die Zahl 

 der rotheu Blutkörperchen war zwei Stunden nach 

 der letzten Mahlzeit, also noch unter normalen Ver- 

 hältnissen, und nach der Beendigung des Hunger- 

 versuches, nachdem Cetti bereits 14 Tage wieder 

 normal ernährt worden war, bestimmt worden, und 

 man hatte im Cubikceutimeter Blut 5720000 und 

 5730000 rothe Körperchen gefunden, welche Zah- 

 len als die normalen der Versuchsperson gelten 

 können. Am 4. Hupgertage wurden nur 5287000 

 rothe Blutkörperchen im Cubikceutimeter Blut ge- 

 funden; hingegen war ihre Zahl am 9. Hungertage 

 auf 6830000 gestiegen. 



Schweiss und Speichel, die nur in geringen Men- 

 gen abgesondert wurden, zeigten keine Veränderung. 

 Die Ilarumenge war trotz dem unbeschränkten 

 Wassergeuusse niedriger als normal ; in den ersten 

 vier Tagen wurden täglich 1078 ccin secernirt und 

 1120 cem Wasser aufgenommen; am 5. bis 7. Tage 

 wurden trotz stärkerer Wasseraufnahme nur 970 cem 

 Urin täglich entleert und in den letzten drei Tagen 

 sank die Ilarnmenge stetig bis auf 620 cem. Dabei 

 nahm die Säuremengo des Harns stetig zu, und in 

 den letzten vier Tagen wurde der Urin bereits ganz 

 trübe entleert; das Sediment bestand aus hamsaurem 

 Ammoniak, dessen Auftreten in frischem Urin bisher 

 beim Menschen noch niemals beobachtet war. Die 

 Harnstoff- und Stickstoffausscheidung sank vom 

 Anfang bis zum Ende des Versuches, aber verhält- 

 uissmässig langsam. Vor Beginn des ersten Hunger- 

 tages wurden täglich 14 g Stickstoff entleert; die 

 Stickstoffausscheidung nahm in den ersten vier Tagen 

 regelmässig um 0,5 g ab , so dass durchschnittlich 

 täglich 12,9g Stickstoff entleert wurden, was einer 

 Zersetzung von 380g Fleisch entspricht; dann folgten 

 drei Tage mit sehr gleichinässiger N- Ausscheidung von 

 10,56 g oder 310 g Fleisch pro Tag, und in den letzten 

 drei Tagen war die N-Ausscheidung wiederum coustaut 

 gleich 9,73 g, entsprechend 286 g Fleisch pro Tag. 



Aus der Ausfuhr an Stickstoff und Kohlenstoff 

 lässt sich in bekannter Weise der Gesammtunisatz an 

 Eiweiss und Fett, die hier bei Mangel an Zufuhr 

 von der Körpersubstanz geliefert worden , berechnen. 

 Sämmtliche für derartige Berechnungen nothwendigen 

 Daten lagen nur ans zwei Huugertagen , dem ersten 

 und dritten, vor. Danach wurden am ersten Huuger- 

 tage zersetzt 88 g Eiweiss (398 „Fleisch"), 160 g 

 Fett und 1600 bis 1650g Wasser abgegeben; am 

 fünften Hungertage wurden zersetzt 69,4 g Eiweiss 

 (.315 Fleisch), 141g Fett und 1900 cem Wasser abge- 



geben. Für den letzten Hungertag Hess sich der 

 Umsatz schätzen auf 61,4 g Eiweiss (270 Fleisch), 

 125 Fett und 1500 cem Wasser. 



Die wichtigen Beobachtungen über die Athmuug 

 und den Gaswechsel während derselben wurden bei 

 absoluter Muskelruhe, während Cetti sich in beque- 

 mer, horizontaler Lage befand, ausgeführt, und die 

 Gaswechselproducte nach den exaetesteu Methoden 

 analysirt. Es hat sich dabei das interessante Resultat 

 herausgestellt, dass der Sauerstoffverbrauch und die 

 Kohlensäureproductiou , bezogen auf die Einheit des 

 Körpergewichtes, sehr rasch einen Minimal werth er- 

 reichten, unter welchen sie bei fortgesetztem Hun- 

 gern nicht hinabgingen. Durchschnittlich betrug 

 der Sauerstoffverbrauch am 3. bis 6. Hungertage ') 

 4,65 cem pro Kilo und Minute und am 9. bis 11. 

 Hungertage 4,73 cem. Die Schwankungen um diese 

 Mittelwerthe waren nur gering und Hessen keine Ge- 

 setzmässigkeit erkenuen. Das Verhältniss der gebil- 

 deten Kohlensäure zum verbrauchten Sauerstoff, der 

 respiratorische Quotient C0 2 /0, der unter der An- 

 nahme, dass Fett verbrenne, 0,70 beträgt und auf 

 Eiweiss berechnet 0,81 bis 0,75, betrug bei Cetti 

 am letzten Esstage 0,73, sank aber schon am zweiten 

 , Hungertage auf 0,68, am dritten auf den niedrigsten 

 Werth von 0,65 und bewegte sich weiterhin zwischen 

 0,66 und 0,68. Nachdem der Hungerversuch beendet 

 war und die Ernährung wieder in Gang gekommen, 

 wurden, wie bei gemischter Kost, die respiratorischen 

 Quotienten 0,73 bis 0,81 gefunden. Der 7. und 8. Hun- 

 gertag, an welchen Cetti durch Kolikschmerzeu 

 beunruhigt wurde, zeigten eine Steigerung des Sauer- 

 stoffverbraucb.es und der Kohleusäureausscheidung 

 um 10 Proc. ; diese Steigerung ist zweifellos durch 

 die Darmreizung bedingt gewesen , wie nicht bloss 

 frühere Versuche an Kaninchen , sondern auch die 

 Beobachtungen der ersten Nahrungsaufnahmen nach 

 beendetem Hungerversuch lehrten. Die erste Mahl- 

 zeit, welche Cetti eingenommen, steigerte den 

 0- Verbrauch und die C0 2 - Ausathmung bedeutend, 

 von 4,67 cem Sauerstoff auf 5,05 und von 3,16 C0 3 auf 

 3,46; die letzte Nahrungszufnhr, welche am ersten 

 Esstage nur aus kleinen Mahlzeiten bestanden, erfolgte 

 um 10 h Abends, und am anderen Morgen um 10 h, als 

 Cetti noch nüchtern war, wurden die kleinsten 

 Werthe der ganzen Reihe, nämlich 4,20 cem und 

 3,07 cem C0 2 gefunden. 



Als allgemeines, wichtiges Ergebniss ihrer Beob- 

 achtungen über den Gaswechsel des Cetti stellen 

 die Herren Zuntz und Lehmann den Satz hin, 

 dass die im nüchternen Zustande, d. h. nach 

 vollendeter Verdauung, beobachtete Grosse 

 der Oxydationsprocesse sich voll und un- 

 geschwächt bei lange andauerndem Hunger 

 e r h ä 1 1. 



Aus den Ergebnissen der Harnuntersuchungen, 

 welche Herr Munk ausgeführt hat, interessiren, 



!) Als erster Hungertag ist liier der 11. März ge. 

 rechnet. 



