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heSchergdes Allemands 5 Sevreja des Russes. [Acipenser 

 helops. Pall. Ac. stellatus. Bl. Schn.) Marsill. Dan. IV. 

 XII. 2. 



Atteint quatre pieds delong^ et a le bec plus long ^ plus 

 mince , et les boucliers plus hrisss que les autres. Son 

 abondance est prodigieuse, mais il est moins bon que 

 l'esturgeon. 



Le Hausen ou grand Esturgeon. ( Acipenser luiso. L.) 



Bl. 129. 



Dont les boucliers sont plus mousss, le museau et 

 les barbillons plus courts qu' l'esturgeon ordinaire j la 

 peau plus lisse. Il atteint souvent douze et quinze pieds de 

 longueur, et plus de douze cents livres de poids. On en a 

 vu un qui pesait prs de trois milliers. Cette espce a la 

 cliair moins bonne, et est quelquefois malsaine. C'est 

 avec sa vessie natatoire que l'on fait la meilleure colle de 

 poisson. l remonte aussi dans le P. 



L'Amrique septentrionaleposse.de plusieurs esturgeons 

 qui lui bOnl propres (i). 



Les Polyodons. Lacp. ( Spatularia. Sh. ) 



Se reconnaissent sur-le-champ une norme prolon- 

 gation de leur museau laquelle ses bords largis don- 

 nent la figure d'une feuille d'arbre. Leur forme g- 

 nrale et la position de leurs nageoires rappellent d'ail- 

 leurs les esturgeons; mais leurs oues sont encore plus 

 ouvertes et leur opercule se prolonge en une pointe 

 membraneuse qui rgne jusque vers le milieu du corps. 

 Leur gueule est trs fendue et garnie de beaucoup de . 

 petites dents; la mchoire suprieure est forme de 

 l'union des palatins aux maxillaires et le pdicule a 

 deux articulations. L'pine du dos a une corde , comme 



(i) Acip. oxjrrhynchus , Lesueur, trans., americ, nouv. ser., t. I , 

 p. 3945 Ac. brevirostris^ id., ib ., Sgo^ Ac. rubicundus, i., ib., 38 8 

 et pi. xii , qui parat ressembler beaucoup au sterlet ; Ac. maculosus , 

 l., ib,, 392. se rapprojhe beaucoup du commun. 



