Naturwissenschaf tliclie W ochenschrllt. 



Nr. 10. 



als ein voi-zg-liches Gegenmittel sowuiil tur den l'ilz der 

 Kartoffellvrankiieit, wie aucli fr die den gesamten Wein- 

 bau geflirdende Phjdloxera erwiesen. 



Die erste der genannten Kianliheiten, die aucli als 

 Kartott'elfule bezeichnet wird, wird durcli einen zu der 

 Grti|)pe der I'cronosporeen gehrenden Pilz, der Phytoph- 

 thoi-a infestans (Peronospora inlestans) hervorgeiiifen. 

 Sie tritt zuerst in Form der Blattkranklieit, Krautver- 

 dei'bnis oder Scliwarzwerden des Ki'autes auf. Gewhn- 

 licli in den letzten Woclien des Juni erscheinen zuerst 

 nur an einzelnen Ptianzen kleine, braune Fleckchen. 

 Diese nehmen sehr schnell sowohl an Zahl wie I'mfang 

 zu, die gebrunten Teile beginnen zu welken und sterben 

 nach kurzer Zeit ab. Ist die Witterung whreud dieses 

 Stadiums der Kiankheit sehi- feucht, so breitet sich die 

 letztere immer weitei- aus, ergreift auch die Blattstiele 

 und Stengel, bis endlich das gesamte Kraut vllig schwarz 

 geworden und abgestorben ist. Wenn schon durch diese 

 Blattverderbnis der Ertrag an Kartofi'eln sehr verringert 

 wird, so beschrnkt sich die Krankheit nur in den 

 wenigsten Fllen auf das Kraut, sondern fast stets werden 

 auch die Kartoffelknollen davon ei griffen! Diese so- 

 genannte Knollen- oder Zellenfule kann nun bei an- 

 haltend nasser Witterang so weit vorschreiten, dass die 

 Kartoffeln schon in der Erde einem totalen Fulnis- 

 prozess anheimfallen. Tritt dagegen bei Beginn dei' 

 Knollenfule trockenes AVetter ein, so kann sich der Pilz 

 nui' schwach fortentwickeln, so dass seine Anwesenheit 

 in den Kartoffeln bei der Ernte kaum bemerkt wird und 

 auf diese Weise mit den gesunden auch erkrankte Kar- 

 toffeln in den Keller gelangen. Der grsste Teil der 

 letzteren unterliegt nun im Laufe des Winters ebenfalls 

 der Fulnis. Andere weniger infizierte Knollen, sind 

 scheinbar zwar gesund geblieben, enthalten abei- noch 

 gengend Sporen um, wenn sie im nchsten Frhjahr 

 zur Saat benutzt werden, von neuem die Kartoffelkrank- 

 heit hervorzurufen. 



Die Wirkung welche die Phjiophthora in den Kar- 

 toffeln hervorruft, besteht in der Bildung von Milchsure. 

 Dieses wird dadurch bewiesen, dass einerseits in den er- 

 krankten Kartoffeln stets diese Sure gefunden wurde 

 und dass andererseits durch die Berhrung der Knollen 

 mit Milchsure die Kartoffelkrankheit knstlich erzeugt 

 werden kann. Nach der Ansicht des englischen Forschers 

 A. B. Griffiths soll die Milchsure aus Glycosen ent- 

 stehen, welch letztere durch Hydrierung von Stikemehl 

 gebildet werden. 



Bis vor kurzem war ein wiiksarnes Mittel gegen die 

 Kartoffelki'ankheit, der fast alljhrlich grosse Flchen 

 zum Opfer fallen, nicht bekannt. Zwar sind von ver- 

 schiedener Seite einzelne Dngemittel wie Superphosphat, 

 Kainit etc. als Prservativmittel gegen dieselbe in Vor- 

 schlag gebracht, ohne dass jedoch ein nennenswerter Er- 

 folg damit eizielt wurde. Auch mit einigen mineralischen 

 (itten sind dahin gehende Versuche angestellt, die jedoch 

 ebenfalls nur ein negatives Resultat lieferten. So musste 

 man sich allein darauf beschinken die Saatkart off'eln 

 m()glichst sorgsam auszuwhlen um wenigstens zu ver- 

 meiden, dass schon mit den Pilzkeimen behaftete Knollen 

 die Krankheit bertragen knnten. Wenn schon dieses 

 keine sehr leichte Aufgabe ist, so wird dadurch auch nur 

 ein immerhin sehr geringfgiger Schutz gegen die Kar- 

 toffelfule bewirkt, da dem Pilz noch verschiedene andere 

 Mglichkeiten auf das Feld zu gelangen lileiben. Vor 

 allem ist der natrliche Dnger fr die Entwicklung 

 dieser Mikrooiganismen sehr geeignet und bewirkt in- 

 folgedessen sehr hufig die Uebertragung derselben, ganz 



abgesehen davon, dass olt geiuig schon durch die in dei- 

 Luft enthaltenen Keime die Krankheit erzeugt wiid. 



So stand man bis jetzt dieser gefhrlichen Kiank- 

 heit fast machtlos gegenber, bis neuerdings in dem h]isen- 

 snlfat ein ebenso billiges wie vorzglich wirkendes Mittel 

 gegen dieselbe erkannt wurde. Di'. A. B. Grifiiths 

 hatte zuei'st die Beobachtung gemacht, dass sowohl die 

 Phytophthora selbst, wie auch ihi'e Sporen durch dieses 

 Desinfectionsmittel schnell und sicher gettet werden. 

 Sowie er dieselben mit einer 0,1 proz. Lsung von Eisen- 

 sulfat in Berhrung brachte, tiat fast momentan eine 

 vllige Zerstrung der Zellmembram ein, wodurch natr- 

 lich der Lebensfhigkeit des Pilzes ein sofortiges Ende 

 gemacht wiu'de. Da, wie der genannte Forscher weiter 

 nachwies, das Eisensulfat selbst auf die niedrigsten pflanz- 

 lichen Organismen, wie die Ssswasseralgen nicht den 

 geringsten schdlichen Einfluss ussert, so kann dasselbe 

 fr so hoch stehende Pflanzen wie die Kartoffeln erst 

 leclit keine nachteiligen Folgen haben. Dieser Unteiv 

 schied zwischen der, die Zellmembran der Phytophthora 

 bildenden Celliose gegenber der gewhnliehen Pflanzen- 

 cellulose zeigt sich noch besonders charakteristisch in 

 dem Verhalten gegen Jod und Schwefelsure. "Whi'end 

 die letztere duich diese Eeagentien bekanntlich schn 

 blau gefrbt wird, giebt die erstere damit bei'haui)t 

 keine Farbenreaktion, so dass Griffiths dieselbe als eine, 

 der gewhnhchen Cehulose isomere Modifikation anffasst. 



Um nun den praktischen Wert seiner theoretischen 

 h]rmittelungen festzustellen, fhrte Griffiths den folgenden 

 Versuch aus. Zwei gleich grosse Kartoffelfelder wurden 

 genau auf die gleiche Weise kultiviert, nur wurde das 

 eine mit Kainit, einem das Gedeihen der Kartoffeln sehr 

 begnstigenden Dngemittel, das andere mit Eisensulfat 

 gedngt. Als Resultat ergab sich, dass das letztere 

 vllig verschont von der Kartoffelkrankheit blieb, whrend 

 ersteres stark von derselben angegriffen wurde. Be- 

 sttigt wurden diese Versuche von verschiedenen anderen 

 Autoreu, so namentlich von Gaillot, dem Direktor der 

 landwirtschaftlichen Versuchsstation Bethune in Frank- 

 reich. Derselbe hatte sein Veisuchsfeld in 12 parallele 

 Streifen geteilt, die abwechselnd mit p]iseusulfat versetzt 

 werden sollten. Bis Mitte Juli war die Witterung sehr 

 gnstig, so dass die Kai-foffeln auf allen Strichen gleich- 

 massig gut gediehen. Als jedoch gegen Ende dieses 

 Monats regnerisches Wetter eintiat, wodurch bekanntlich 

 die Kartoffelkrankheit stark begnstigt wird, begoss er 

 von den 12 Reihen 6 in alternierender Reihenfolge 2 Mal mit 

 einer Lsung vonEisensulfat, welche 2500// in 100/ Wasser 

 enthielt. Da die Witteiung dauernd feucht blieb, machte 

 sich die Kartoflelkrankhoit sehr bald an den nicht be- 

 gossenen Pflanzen bemerkbar und nahm in kurzer Zeit 

 so an Umfang zu, dass nach wenigen Tagen das Kraut 

 dieser Reihen total schwarz gefrbt und abgestoi'ben war, 

 whrend die dazwischen liegenden mit Eisensulfat be- 

 handelten Pflanzen nach wie vor ein ppiges Aussehen 

 zeigten. Bei der Ernte eigab sich, dass von diesen 

 letzteren nur 2 Prozent eikrankt waren, von den anderen 

 Reihen jedoch 13 Prozent der geernteten Knollen vei- 

 fault waren. Dass tiotz des Eisensulfats 2 Prozent der 

 damit gedngten Kartdfl'eln erkrankten, hat seinen (irund 

 jedenfalls in der diiekteu Berhming der 12 Versuchs- 

 reihen. Besttigt wurde diese Vermutung dadurch, dass 

 Gaillot einen zweiten Versuch mit zwei voneinander 

 isolierten Flchen anstellte und nun in der That durch 

 Eisensulfatzusatz eine vllige Unterdrckung der Kartoffel- 

 krankheit erzielen konnte. 



Bercksichtigt man nun, dass das Eisensulfat einer- 



