Nr. H4. 



Naturwissenschaftliche Wochenschrift. 



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und Fisclion, ja wm dein faulciuleii Fleische der Wal- 

 fisclie und iSeclinnde. Auf Neufundland verzehren diese 

 Vjicl mit f;fosser Gier allen Abfall der Stockfische und 

 uniscliwrnicn deslialh in grosser Mcnije die mit Zu- 

 bercitunij' der Schellfische heschftigten l'^ischcr. Gegen 

 Ende August werden allein auf den Westman-er, den 

 kleinen Inseln an der Slidkste von Island, ber 20 000 

 Stck der fetten, bel riechenden Jungen zu Winter- 

 vorrath cingesalzen. Dasselbe Schicksal theilten frher 

 auf Man die Sturmtaucher, Puffinus anglorum, die aber 

 jetzt von der Insel verschwunden sind, und auf den Ur- 

 kaden, wo sie sehr hufig- vorkonnnen und ihrer 

 Federn wegen verfolgt werden. Auf der Nordsee 

 hat man verschlagene Vgel fter augetroflen. Der 

 kleinste Wasservogel, der in der nrdlichen Erdhlfte, 

 sowie im Atlantischen Ocean und nur durch Versclilagung 

 im Mittelmeer und im Innern Europas angetroffen wird, 

 ist die Sturmschwalbe, Thalassidroma pelagica. Er 

 flchtet bei sehr starkem Sturme auf die Schilfe und erschien 

 1824 nach NW-Strmen hufig zwischen der Eider- und 

 Eibmndung, ja 1821 waren einzelne sogar bis Breslau 

 durcii Strme verschlagen. Ihr Krper soll so thrauig 

 sein, dass die Insulaner auf Farer nur einen Docht 

 durcii denselben ziehen sollen, um eine Lampe her- 

 zustellen. Die Vgel fhren eine halbuchtliche Lebens- 

 weise und laufen vermge der Leichtigkeit ihres Krpers 

 und mit ihren Schwimmfssen selbst beim heftigsten 

 Sturme ber die steigenden und fallenden Wogen mit 

 Leichtigkeit weg, indem sie ihre Flgel gerade so viel 

 in Bewegung setzen, als es hinreichend ist, um mit ihren 

 Fssen nicht unter die Wasserflche zu sinken (Wasser- 

 treter, St. i'etersvogel). Sie lieben die strmische See 

 deshalb besonders, weil durch den Sturm mehrere der 

 Thiere, von denen sie vorzglich leben, an die Ober- 

 flche getrieben werden. Wegen ihres schwrzlichen Ge- 

 fieders und wegen ihres hufigen Erscheinens vor oder 

 bei Strmen halten die Schiffer sie fr Unglcksvgel 

 und bse Wesen, welche den Sturm erzeugen. Die Ord- 

 nung der Taueher, Urinatores, sind Bewohner der ge- 



mssigten uiitl kalten Meere, wo sie in grossen Gesell- 

 schaften auf einsamen Klften und Inseln nisten. Ihre 

 Nahrung besteht in Fischen, Krebsen und kleineren 

 Wassertliieren. Sie fliegen schlecht, dagegen sind sie 

 vorzgliche Schwimmer und Taucher. Man unterscheidet 

 zwei Familien, Colymbidae oder Steissfsse mit den 

 Gattungen Colymbus und Uriator und die der Flgel- 

 taucher oder AIcidae ndt den Gattungen Mergulus, Uria, 

 Alca und Fratercula. In Deutschland hufiger Brutvogel 

 von Mrz bis October ist der Haubensteissfuss, Colymbus 

 eristatus. Alte Vgel dieser Art tragen im Sommer am 

 Hinterkopfe eine zweispitzige, zurckliegende Federhaube 

 und einen grossen, rostfarbigen, nach hinten braunen 

 Federkragen. Der rothhalsige Steissfuss ist in Deutsch- 

 land weniger hufig. Der Zwergsteissfuss wiederum ist 

 von Mrz bis October in ganz Deutschland ein hufiger 

 Brutvogel, der mitunter auch in gelinden Wintern bei uns 

 bleil>t. Als hufige Brutviigel des Binnenlandes sind ferner 

 der Polarsee- und Nordseetaucher anzusehen, whrend der 

 Eistaucher eine seltene Erscheinung ist. Uebrigens kommen 

 die Hute der Taucherarten, namentlich die des Hauben- 

 tauchers als Rauchwerk (Greberhute", franz. Grobes) 

 in den Handel. Der kleinste Vogel dieser Familie ist 

 der Krabbentaucher, Mergulus alle, der sich hauptschlich 

 von Krabben nhrt, besser als seine Verwandten fliegt 

 und hufig an den nordischen Ksten und im Winter 

 auch vereinzelt an der deutschen Nordseekste erscheint. 

 Sein Fleisch gilt als Leckerbissen. Ein seltener Gast an der 

 deutschen Kste ist die (Trill-Lumrae, Uria grylle (Gryll- 

 teist), welche ihren Namen dem eigenthmlichen Tone, 

 den sie hervorbringt, verdankt. Die auf Helgoland 

 brtende Trottellumme, U. lonivia charakterisirt sich durch 

 einen feinen, weissen Ring um das Auge, an welchem 

 sich nach hinten eine weisse Lngslinie anschliesst. Die 

 Alke sind vertreten durch den Eisalk, Alca torda, den 

 Tord der Schweden, dessen sdlichster Brutplatz Oorn- 

 wallis ist und der sich an der deutschen OstseekUste 

 schon mehrfach gezeigt hat. 



[Fortsetzung folgt.] 



lieber den Abbau der Strke durch die Wirkung 

 der Oxalsnre berichten C. J. Lintner und G. DU 

 (D. Chem. Ges. Ber. 28, 1522) im Anschluss an die 

 frheren Untersuchungen ber den Abbau durch Ein- 

 wirkung der Diastase. Es haben sich gewisse Unter- 

 schiede zwischen beiden Reactionen ergeben. So ergab 

 die Surespaltung 3 Erythrodextrine, whrend auch eine 

 erneute Durchforschung des bei der Diastasespaltung er- 

 haltenen Materials deren nur eins erhalten Hess. Ferner 

 wurden durch Sure zwei Achroodcxtrine erhalten; doch 

 finden sich, wie erneute Untersuchung ergab, beide auch 

 in den Producten der Diastasespaltung. Maltose konnte 

 bei der Surespaltung nicht nachgewiesen werden, da- 

 gegen reichlich Isomaltose. Sp. 



Ein neues dem Anijgdalin hnliches Glucosid. 



Die aust'hrlichcn Untersuchungen Emil Fischers ber 

 den Einfluss der Configuration auf die Wirkung der En- 

 zyme haben zunchst ihres theoretischen Interesses wegen 

 die Aufmerksamkeit gefesselt. Wurde doch gerade ilie 

 Eigenschaft, welche Pasteur noch als vitalistisches 

 Charakteristikum der lebenden Zelle aussprach, die Se- 

 lection, als Eigenschaft des leblosen Enzyms erwiesen. 

 Im Laufe dieser Untersuchungen haben sich aber auch 

 praktische Ergebnisse gefunden; die verschiedenen Enzyme 

 werden zu charaktei'istischen Reagentien auf bestimmte 



Krpergruppen ausgebildet. Eine praktische Verwerthung 

 einer derartigen Reaction bedeutet die Darstellung des 

 in der Ueberschrift bezeichneten Glueosids, welche Fischer 

 krzlich beschrieb (D. Chem. Ges. Ber. 28, 1508). Das 

 Amygdalin ist schon vor langer Zeit von Hugo Schiff 

 mit Bercksichtigung seiner Umwandlungsproducte als 

 Verbindung des Beuzaldchydcyanhydrins (Mandelsure- 

 "it'-its) .CN 



C.,H. CH 



\0H 



aufgefasst worden und hat dcm- 



niit einem Disachari( 



gemss die Constitutionsformel 



C0H5 CH . CN 



C12H21O10 



erhalten. Fischer ist der Ansicht, dass dieses Dis- 

 accharid Maltose oder eine ganz hnliche construirte 

 Diglucose ist. Maltose wird durch Hefenenzyme in 

 Traul)enzucker verwandelt. Ganz entsprechend spalten 

 diese Enzyme aus dem Amygdalin ein Molecl Glucosc 

 ab, ohne dass die stickstoffhaltige Gruppe angegriffen 

 wird und es hinterbleibt ein neues, dem Amygdalin ganz 

 ausserordentlich hnliches Glucosid 



CeHj . CH CN 



0-CH,A, 



