Nr. 46. 



Naturwissenschaftliche Wochenschrift. 



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Pt'steu bei leichten, liKlliciicn (iebiuuK'u, und ferner 

 wird es, um dieser Eigenscluift willen, hiilig zu Bett- 

 stellen, Kisten, Kommoden, Gefssen und Zunen ver- 

 arbeitet. 



In neuerer Zeit wird das Sas.safrasholz nach tropischen 

 I^ndcrn exportirt zur inneren Auskleiduni;' von Koffern 

 und anderen ISeiiltern, die ncljst ihrem Inhalt vor der 

 Verniclituui;' durch luscctcu ,i;cscht/,t werden sollen. 



Von hoher Hcdcutunj;- ist der Sa.ssafras fr die lleil- 

 kunst. Aus den Wurzeln, zuweilen auch aus dem weniger 

 aromatisciien Stammholz, wird das bekannte Sassafrasl 

 destillirt, das ein sehr krftii;es, anregendes und schweiss- 

 frcibcndes Mittel abriebt. Der aus der Rinde und dem 

 .Mark der Jungen Zweige gcpresste .Saft gilt als schleim- 

 hisend, der aus den frischen IJliithen bereitete Thee als 

 magenstiirkcnd. 



In dem nordanierikanischcn Staate Louisiana werden 

 die Bltter, spinathnlich zubereitet, gegessen und im 



ganzen \'erbreitungsgebiet des l'.aunies wird aus den 

 jungen Schsslingen und der Wurzelrinde ein wohl- 

 schmeckendes, unter dem Namen Roothbeer bekanntes 

 Getrnk bereitet, dessen Genuss sehr zutrglich ist. 



Ebenfalls einen guten Schutz gegen" Insectenfrass 

 bietet wegen seines aromatischen Geruchs das Holz der 

 an den Ufern des Murray in Australien heindschcn Wsten- 

 sandaraktichte (Callitris verrucosa). Der Geruch dieses 

 Holzes erinnert an Kampfer. Die dunkle Schnheit des 

 Holzes macht es auch fr kleinere Tischlerarbeiten recht 

 brauchbar. 



Der forstwirthscbaftliche Anbau der wohlriechenden 

 Hrdzer, der zum Theil schon begonnen hat, wird in 

 Zukunft sicher einen hohen Aufschwung nehmen. Ver- 

 schiedene Anzeichen sprechen dafr, dass auch unsere 

 Colonien lur diese oder jene Bauuiart einen geeigneten 

 B(jden abgeben werden, so dass auch sie sich an der 

 Produetion werden gewinnbringend betheiligen knnen. 



Javas Wirbelthiere. 



Von E. Frst.*) 



Von den hheren Thieren, welche Java bevlkern, 

 kann man sich leichter eine Uebersicht verschaffen, als 

 von den niederen, einerseits weil die Verschiedenheit der 

 Arten und Formen nicht so beraus gross ist, auderen- 

 theils weil sie besser beobachtet und ausfhrlicher be- 

 schrieben wurden. Doch ist es fr den Beschreiber viel 

 schwerer, dabei die festgesetzte Grenze inne zu halten; 

 denn er weiss nicht, was er whlen soll aus der Flle 

 des Stoti'es, den ihm die hheren Thiere bieten. 



In mancher Hinsicht sind fr die Bewohner der 

 Indischen Inseln die Fische am wichtigsten, denn in der 

 Volksnahrung spielen dieselben eme bedeutende Rolle, 

 und dadurch entwickelten sich der Fischfang, das Fisch- 

 trocknen und die Fischzucht zu grosser Blthe. Der 

 Javane isst viel getrockneten Fisch, er zieht ihn jedem 

 andern Fleische vor. Frischer, selbst gesalzener Fisch 

 hat fr ihn wenig Werth, Er trocknet ihn in der Sonne 

 und bringt ihn so auf den Markt. Verdienen die Fische 

 nun unsere Aufmerksandvcit wegen ihres Werthes als 

 Nahrungsmittel, so thnn sie es nicht minder durch ihre 

 oft phantastischen Formen untl durch ihre Farbenpracht, 

 die sich mit der der schnsten \'gel messen kann. 



Ein ganzes Museum der fr den Javanen wiciitigsten 

 Seefische finden wir auf dem Fischmarkt einer Seestadt. 

 Wie in Europa, so bilden auch da die Clupeideu die 

 hufigste und begehrteste Waare; frisch, getrocknet, ge- 

 salzen, unter jeder Form werden sie genossen; in erster 

 Reihe muss man den eigentlichen Hriug nennen; unter 

 den diesem verwandten Arten wird eine kleine Art Sar- 

 delle, Engraulis, bei Millionen gefangen; doch ist der fr 

 Java wichtigste Fisch dieser Familie die Lutodeira orien- 

 talis, welche, frisch oder getrocknet, eine sehr gute und 

 gesunde Nahrung bildet, und hauptschlich in das Innere 

 des Landes gebracht wird, wo man sie stets gern kauft. 

 Die Zucht dieser Fische in Teichen, welche am Meeres- 

 strande angelegt werden, ist fr Soerabaia und andere 

 stliche Residenzen von Java eine reiche Erwerbsiiuclle. 



Auch in anderer Hinsicht hnelt die dort feilgebotene 



*) Die Beobachtungen, welche ioli in meiner Arbeit mit- 

 theile, bi'zielien sicli ciiif die ganze Insel Java. Dieselljen wurden 

 ilnroh mich, whrend eines lnireien Aufenthaltes! auf dieser 

 Insel gemacht und vervollstndigt mit Hlfe des Werkes von 

 Prof. Veth bar Java. E. Frst. 



Waare derjenigen, welche wir auf europischen Fisch- 

 mrkten zu finden gewohnt sind; da sehen wir vor allem 

 die wunderlich unsymmetrisch gebauten Schollen; die 

 Europer haben getrachtet, sich in Java fr das Nicht- 

 vorhandensein von Seezunge und Tarbot durch verwandte 

 Arten soviel wie mglich zu entschdigen, und das ist 

 ihnen theihveise gut gelungen. Hippoglossus crumei und 

 einige Arten Plagusia und Solea sind nicht zu verachtende 

 Leckerbissen. 



Gute Bekannte sind uns auch die Serranusarten 

 und andere Pereiden, die auf Java wegen ihres wohl- 

 schmeckenden Fleisches gut in Preis und Achtung stehen; 

 leider eignen sie sich wegen ihrer rauhen Haut nicht zum 

 Trocknen und Einsalzen, so dass sie fr den Transjjort 

 in das Binnenland verloren sind. Auch verschietlene 

 Arten Makrelen werden tglich in Batavia zu Tausenden 

 verkauft und theils frisch, theils getrocknet genossen. 



Murnen kommen in zahlreichen Arten vor; man 

 findet sie in Sss- und Seewasser, und viele Arten haben 

 ebenso glnzende Farben, wie die prchtigsten Schlaugen. 

 Flussmurneu sind ebenso fein wie Aale, aber wegen 

 ihrer Seltenheit sehr tlieuer. Meermuruen werden bis 

 b Fuss lang, sind aber weniger fein. 



Hechte findet man beinahe keine, sehr zahlreich 

 dagegen sind die ihnen verwandten Sconiberesoei den, 

 unter welchen der Exoscoetus javanicus von Gastronomen 

 sehr hoch geschtzt wird, aber nicht gerade allzu hufig 

 vorkommt. 



Haifische werden von den Javanen nicht nur als 

 Feinde betrachtet, sondern auch als willkommene Beute, 

 obschon ihr Fleisch hart und unverdaulich ist. Gesalzen 

 und getrocknet bildet Haifisch eine Zuspeise zum Reiss, 

 und dabei liefert er noch eine Delicatesse, welche bei 

 den Cidnesen in hohem Ansehen steht; seine Flossen sind 

 ein Luxusartikel, welchen die Shne des himmlischen 

 Reiches mit hohen Preisen bezahlen; sie halten dieselben, 

 wie den Tripang, fr ein krftiges Aphrodisiacum, und 

 exportiren sie in grossen Mengen nach China. 



Das Fleisch der Rochen ist sehr beliebt; die ge- 

 whnlichste Art ist Trygon Lymna. Unter den brigen 

 Arten fllt uns besonders eine Art von Myliobatis auf, 

 wegen ihres schwarzen Fleisches; fr den Europer wre 

 dies schon ein Grund, die Thiere als Nahrung zu verab- 



