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Naturwissenschaftliche Wochenschrift. 



Nr. 50. 



des Honigs bedienen. Anbauversuche machten auch hier 

 wieder zuerst die Araber im Mittelalter und zwar in 

 Egypten und Sicilieu, doch war das Klima selbst dort 

 etwas zu rauh, whrend das Zuckerrohr sich jedoch 

 spter in den tropischen Gegenden Amerikas ausgezeichnet 

 entwickelt hat. Das dritte pflanzliche Froduct, den Sago, 

 den man aus dem Marke von cycas circinalis und metro- 

 xylon Rhumphii gewinnt, finden wir nirgends bei den 

 alten Schriftstellern erwhnt, und ist dies wohl daher zu 

 erklren, dass diese beiden Palmen im stliciien Theile 

 des indischen Monsumgebietes (auf den Sundainseln, 

 Malackaj ihre Heimath haben, bis wohin die Handels- 

 verbindungen der griechischen und rmischen Kaufleute 

 doch nicht reichten. 



Gehen wir nun zu den Pflanzenproducten ber, welche 

 weniger nahrhaft wie geistig anregend wirken, so fllt 

 der Tabak i und damit die Kenutniss des Rauchens ber- 

 haupt), sowie der Cacao, als dem amerikanischen Boden 

 entsprossen, natrlich aus; aber auch der Katfee (cotfea 

 arabica aus Abessinien, coftea liberica aus Gumea stam- 

 mend), sowie der Thee, als dessen Urheimath Assam, die 

 nordstliche Provinz von Britisch Vorderindien, gilt, waren 

 gnzlich unbekannt. Auch von den Gewrzen, soweit 

 sie nicht wie Anis, Minze, Fenchel, Kmmel und andere 

 heimisch waren, musste die damalige Kche viel ent- 

 behren. Ihr waren ausser den amerikanischen Gewrzen 

 (Vanille) alle auf den Mollucken heimischen Ptianzen und 

 deren Producte vllig unbekannt, so vor allem die Mus- 

 katnsse und Gewrznelken, erstere die nussartigen 

 Frchte von myrcitica moschata, letztere die Blthen- 

 knospeu von caryophyllus aromaticus vorstellend. Die 

 Kenntniss des Pfeffers verdankt das Alterthum wieder 

 den Kriegen des grossen Alexander. Der eigentliche 

 Pfe'er (piper nigruni) ist eine in Indien heimische Kletter- 

 pflanze, ebenso wie der Paprika (capricium luteum;, zu 

 den Solaneen gehrig und Jetzt viel m Ungarn angebaut. 

 Der schon erwhnte Schriftsteller Theophrast nennt beide 

 Arten von Frchten mit kurzer richtiger Beschreibung; 

 doch seheint man auch spter, so bekannt der Pfefter 

 als Gewrz wurde, die Ptianzen selbst nie gesehen zu 

 haben; denn sowohl Dioskorides wie Plinius geben uns 

 eine unklare Schikleruug von ihnen und verwechseln die 

 Stammptianzen von schwarzem Pfeffer (aus den grnen 

 gedrrten Frchten von piper uigrum); von weissem 

 Pfeifer (aus den berreifen Frchten von piper nigrum) 

 und vom Paprika. Von letzterem kostete zur Zeit des 

 Plinius das Pfund l Denare; vom schwarzen Pfe'er 4, 

 vom weissen 7 Denare (ein Denar ist gleich 64 I^f). 

 Wir kommen nun zum Zimmt, der aus Ceylon stammend 

 die Rinde des Zimmtstrauches (ciunamomum zeylanicum) 

 oder des Kassiastrauches (cinnamomum cassia) darstellt. 

 Er galt als etwas ganz besonders Kostbares und waren 

 ber seinen Ursprung vor Alexander dem Grossen die 

 wunderbarsten Fabeln im Schwange. So hatten die 

 Araber, die den Zimmthandel in Hnden hatten und 

 jedenfalls ihre Bezugsquellen verschleiern wollten, dem 

 guten Herodot (484 v. Chr.) eine ganze Rubergeschichte 

 aufgebunden. Grosse Vgel, sagten sie, brchten aus 

 unbekannten Lndern den Zimmt in Form von Sphneu 

 und trgen ihn in ihre, auf unzugngliche Felsen gebaute 

 Nester. Sie die Araber legten nun grosse Fleisch- 

 stcke an den Fuss der Felsen, welche die Vgel in ihr 

 Nest schleppten, und diese so damit bepackten, dass der 

 Zimmt heruutertiele und dann natrlieh schnell gesammelt 

 wiu'de. Auf hnliehe Weise berichtet noch Aristoteles von 

 der Gewinnung des Zimmt; aber bereits sein Schler Theo- 

 phrast kennt, da inzwischen das Perserreich erobert war, 

 sowohl den Zimmt wie die KassiapHanze und deren Kul- 

 turen. Auch Strobo, Dioskorides und Plinius beschreiben 



beide und nennen Indien als ihre Heimath, von wo sie 

 durch den arabischen Meerbusen nach Egypten eingefhrt 

 wurden. Eine grosse Seltenheit blieb er jedoch stets, 

 denn Plinius berichtet, dass Kaiser Vespasian in Gold 

 gefasste Zimmtkrnze im Capitol aufgehngt habe. Das 

 Pfund kostete damals 1500 Denare, also 960 M.; doch 

 waren die Preise nach Plinius vorher um die Hlfte 

 billiger. Kassia dagegen galt 5 50 Denare, was immer 

 noch 3,20 32 M. fr das Pfund ausmacht, wozu man 

 nun noch den verhltnissmssig hheren Werth des Geldes 

 in der damaligen Zeit in Anrechnung bringen muss. Die 

 Kardamone (elettarea cardamonum), von der der Same, 

 und der Ingwer (zingiber ofticinale), von dem der 

 Wurzelstock als Gewrz dient, scheinen erst am Ausgang 

 des Alterthums bekannt geworden zu sein; denn Dios- 

 korides (60 n. Chr.) und Plinius (79 n. Chr.) sind die 

 ersten, welche beide erwhnen, ohne jedoch Ptianzen und 

 Kulturen nher zu besehreiben. Von letzterem kostete 

 nach Plinius das Pfund 6, von ersterer 3 Denare. 



Wir treten jetzt den Handelsgewchsen nher, bei 

 denen wir nun die wichtigsten kurz streifen wollen. Die 

 jetzt so alltgliche Baumwolle das Samenhaar meh- 

 rerer Arten von gossyphium erwhnt bereits Herodot. 

 Bekannter wurde sie jedoch erst wieder nach den 

 Perserkriegen, ja man baute sie sogar nach Plinius wie 

 nach Pausanias (117 138 n. Chr.) in der Landschaft 

 Elis im Pelopones wie in Palstina an. Dass sie zum 

 allgemeinen Gebrauch diente wie heute, ist wohl kaum 

 anzunehmen, denn Plinius theilt mit, dass sie frher mit 

 Gold aufgewogen wurde; am hutigsten sind sie wohl in 

 Egypten von den Priestern zu ihren Gewndern und zum 

 Umwickeln der Mumien verwendet worden. Araber be- 

 grndeten in den Mittelmeerlndern die Baumwollen- 

 kultur aufs Neue und wird sie noch heute in Sdspanien, 

 Italien und Griechenland betrieben, ohne jedoch in diesen 

 Lndern eine grosse Bedeutung zu haben. Nur in 

 Egypten ist sie in neuester Zeit in Aufschwung ge- 

 kommen, whrend die berwiegend grsste Menge von 

 Baumwolle nach wie vor in dem sdlichen Theil der Ver- 

 einigten Staaten von Amerika erzeugt wird. 



Gummi, den wir jetzt als Gummi arabicum aus dem 

 Sudan von verschiedenen Struchern der acacia-Gruppe 

 beziehen, entnahm das Alterthum ebensolchen aus Egypten; 

 auch die verschiedenen meist aus Arabien stammenden 

 wohlriechenden Harze (wie Weihrauch, Myrrhen, Storax) 

 waren wohlbekannt und wohl noch mehr geschtzt wie 

 in unserer Zeit. Vergeblich sehen wir uns jedoch nach 

 Erwhnung des jetzt zu sovielen technischen Zwecken 

 verwendeten Kautschuk um. Denselben gewinnt mau vor- 

 zglich aus uphonia elastica, die im tropischen Sdamerika 

 heimisch ist, sowie von dem ostindischen ficus elastica 

 und religiosa. Letzterer Baum selbst, der durch seinen 

 ungeheuren Umfang auffiel, wird des fteren von Plinius, 

 Strabo und Theophrast erwhnt; niemals jedoch sein so 

 werthvolles Product, das den geronnenen Saft darstellt. 

 Von den Farbpfianzen, bei denen jetzt die einheimischen 

 als minderwerthig verschmht und vorzugsweise nur 

 solche verwendet werden, in denen die Tropensonne 

 grssere Mengen von Farbstoff destillirt hat, waren den 

 alten Kulturvlkern bekannt, zunchst der ostindische 

 indigofera tinctoria, deren Blau damals wie heute hoch- 

 geschtzt war. Den rothfrbenden, ebenfalls ostindischen 

 SafHor, von der Frbediestel carthamus tinctorius ab- 

 stammend, beschreibt Dioskorides so ausfhrlich, dass 

 man an einen sehr frhzeitigen Anbau in den iMittelmeer- 

 lndern zu glauben geneigt ist. Die Pflanze wird jedoch 

 nur als Gemse und ihrer Samen halber vermeintlicher 

 medizinischer Eigenschaften, nicht aber wegen seines 

 Farbstofies, wodurch sie jetzt allein Werth hat, gerhmt. 



