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Naturwissenschaftliche Wochenschrift. 



XIII. Nr. 20. 



haft als eine von Zellen ausgeschiedene Substanz anzu- 

 sehen. 



In derselben Weise ist auch die Entwiekelung und 

 Bedeutung des Zahnbeines aufzufassen. 



Es seien noch die Hornfden der Fischflossen er- 

 whnt, die nie Zellen enthalten, wohl aber von zellen- 

 artigem Gewebe, das sie erzeugt, umgeben sind, und 

 ferner der Mantel der Tunicaten, der lehrt, dass mchtige 

 lntercellularsubstanzen vorkommen, die unzweifelhaft Aus- 

 scheidungen von Protoblasten sind. 



Zu "den Intercellularsubstanzen gehren nun sicher 

 auch manche Gewebe von Wirbellosen, wie die Gallert- 

 substanz der Medusen und Alcyoiiarien, die llomsubstanz 

 der Spongien, die Axen der Pennatuliden und manche 

 andere Hartgebilde. 



Die Zusammenfassung des Gesammtresultates der 

 K.'schen Auseinandersetzungen haben wir bereits S. 149 

 Spalte 2 geboten. 



Interessante Versuche ber die Ueberfiihrunir be- 

 fruchteter Eier in ein anderes Mutter- Individuum 



theilt Walter Heape in den Proc. R. Soc, London Nr. 381 

 mit. Er whlte dazu belgische und deutsche Kaninchen. 

 Es gelang ihm nicht nur die Operation glcklich aus- 

 zufhren, sondern in einigen Fllen gebaren ihm die 

 Weibchen sogar vllig gesunde und lebenskrftige Jungen 

 aus den operativ in ihren Uterus eingefhrten Eiern der 

 anderen Rasse. Seine Ergebnisse fasst er in folgenden 

 Stzen zusammen: 1. Es ist mglich, im Uterus einer 

 Rasse befruchtete Eier einer anderen zur Entwiekelung 

 zu bringen; 2. die knstliche Mutter beeiuflusst ihre knst- 

 lichen Kinder nicht im Geringsten merkbar; 3. die Eigen- 

 schaften des ersten Vaters knnen auf den Wurf des 

 zweiten nicht durch seine eigenen Spermatozoon, sondern 

 nur durch die Eier der Mutter bertragen werden. Reh. 



Nach landlufiger Ansicht sollen zwischen der Ab- 

 reise der Zugvgel, namentlich der Schwalben und dem 

 Charakter des darauf folgenden Winters insofern 

 Beziehungen bestehen, als eine Abreise einen milden 

 Winter und umgekehrt anzeigen soll. G. de Rocquigny- 

 Adanson hat darber Untersuchungen angestellt, die er 

 in der Revue sc. bourbonn., September und October 1897, 

 verffentlicht. Ende des vorigen Jahrhunderts gab es 

 drei sehr strenge Winter, die von 1775/76, von 1788/89 

 und von 1794/95. Im Jahre 1788 war die Abreise der 

 Schwalben normal, am 1. October, 1775 zu frh, am 27. Sep- 

 tember, und 1794 noch einen Tag frher, am 26. September. 

 Am Schlsse unseres Jahrhunderts sind bis jetzt ebenfalls 

 drei sehr strenge Winter zu verzeichnen, die von 1879/80, 

 1890/91, 1894/95. R.-A. beobachtete in diesen Jahren die 

 Abreise der Schwalben in Saint-Mans, wo sie normal am 

 Fi. October stattfindet. Im Jahre 1879 war sie hier spter 

 (15. October), 1890 und 1894 frher (7. bezw. 9. October), 

 dagegen an einer anderen Beobachtungs-Station, Bahire, im 

 Jahre 1894 vier Tage zu frh, im Jahre 1890 zwei Tage 

 zu spt. Im Jahre 1896 zogen die Schwalben auffallend 

 spt fort, und trotzdem war der Winter 1896/97 sehr 

 milde. Noch spter zogen sie im Jahre 1897 fort, an 

 einer Station am S.November, gegen 16. October normal, 

 ein Unterschied, wie er bisher noch nie beobachtet worden 

 ist. Und auch dieser Winter war auffallend milde. 

 Eine feste Beziehung ergiebt sieh so ans den Untersuchungen 

 nicht, Indess scheint eine spte Abreise der Schwalben 

 eher auf einen milden, als auf einen strengen Winter 

 hinzudeuten und umgekehrt. Reh. 



Den Bacillus des Sauerkohles hat nach einer 

 Mittheilung der Revue scientifique" vom 26. Februar 

 Conrad entdeckt. Bisher hatte man im Sauerkohl nur 

 Hefe- und Schimmelpilze sowie einige seltene, saprogene 

 Bacterien nachweisen knnen. Nun fand Conrad im 

 Sauerkohl, welcher erst vor 24 Stunden eingelegt war, 

 einen Bacillus, welchen er als den wirklichen Erreger 

 der Fermentation ansieht; er nennt ihn Bacillus brassicae 

 aeidae. Der Bacillus entwickelt sich auf Agar-Agar unter 

 reicher Gasbildung; wird dem Nhrsubstrat eine Ab- 

 kochung von Kohl zugesetzt, so ergeben die Culturen 

 deutlich den charakteristischen Geruch des Sauerkohles. 

 Der Bacillus ist mit Wimpern versehen und sehr beweglich; 

 er hnelt sehr dem Coli-Bacillus, von dem er sich eigent- 

 lich nur durch seine starke Gasbildung unterscheidet. 



S. Seh. 



Ueber die Theegewinnung auf der Insel Java 



berichtet der Kais. Russ. Wirkl. Geh.-Rath Dr. G. Radde, 

 Director des Kaukasischen Museums zu Tiflis in Trans- 

 kaukasien, in einem lngeren Aufsatze Eine Reise in 

 Indonesien" in der geographischen Zeitschrift Aus allen 

 Welttheilen" 1898, S. 208. Der Genannte begleitete die 

 russischen Prinzen auf deren asiatischer Reise, auf der 

 sie auch die Insel Java berhrten Hier besuchten sie 

 die grosse Theo- und Katfeeplantage eines reichen Herrn 

 Kerkhoven zu Sinagar und konnten daselbst die Zu- 

 bereitung des Thees bis zum Versand genau beobachten. 

 Man arbeitet hier zum Theil mit Maschinen, die durch 

 Wasser oder Dampf getrieben werden. Nach dem Bericht 

 wird das gepflckte Thecblatt in zweimal 24 Stunden fin- 

 den Handel fertig. Das frisch eingesammelte Laub der 

 jungen Triebe, breit und ziemlich gross, wird zunchst 

 sortirt und von groben .Stengeln befreit, dann recht locker 

 auf runde Bambusteller geschttet und an der Sonne ge- 

 trocknet. Der Thee auf dem Strauche hat gar kein 

 Aroma, erst wenn der fertige Thee lagert, erhlt er 

 dasselbe. Nachdem die Bltter leidlich getrocknet und 

 eine brunlich-grne Farbe angenommen haben, kommen 

 sie in den Roll- und Quetsehapparat und bilden grob- 

 geformt eine feuchte, leicht zusammenhngende Masse. 

 Diese wird in einem geneigt liegenden, rotirenden Cylinder 

 auseinander geworfen, so dass sie nicht faulen kann, 

 kommt dann wieder auf flachen Bambustellern an die 

 Luft und trocknet. Mehrmaliges Sieben und Subern von 

 jedweden Verunreinigungen, namentlich Stengeln, wird 

 als Handarbeit von Mdchen besorgt. Andere Theesorten 

 werden ausschliesslich durch Menschenhand bereitet, die 

 Bltter gewisscrinaassen gedreht. Sic zeichnen sich durch 

 viel Weiss in der grauschwrzlichen Frbung des Thees 

 aus und stehen desto hher im Preise, je mehr Weiss 

 sie aufzeigen. Von angestellten competenten Beurtheilern 

 werden dann die Absudproben der verschiedenen Thee- 

 sorten auf ihren Geschmack, ganz wie die Weine, geprft 

 und die Sorten darnach geordnet; auch werden Mischungen, 

 wie sie von manchen Kufern brieflich bestellt werden, 

 hergestellt. Die gauze Theeplantage ist in Reviere ein- 

 geteilt, und von diesen werden die Ernten gesondert 

 aufbewahrt. Was nicht einer bestimmten Qualitt ent- 

 spricht und danach die Marktmarke erhalten kann, wird 

 schliesslich gemischt und kommt als geringere Sorte in 

 den Handel. Der Thee geht in Bleikisten, die in leichte 

 Holzhllen gefasst werden, fest eingestampft und hermetisch 

 verschlossen nach Holland und England, ein grosser Theil 

 geringerer Gte auch nach Persien. S. Seh. 



