Naturwissenschaftliche Rundschau. 



Wöchentliche Berichte 



über die 



Fortschritte auf dem Gresamtgetoete der Naturwissenschaften. 



XXVI, Jahrg. 



30. März 1911. 



Nr. 13. 



P. Mares: Der physiologische Protoplasma- 

 stoffwechsel und die Purinbildung. 



(I'flögers Archiv f. Physiologie 1910, Bd. 134, S. 59 — 102.) 

 Im Jahre 1S87 hat Herr Mares auf Grund seiner 

 experimentellen Untersuchungen die vom Menschen 

 ausgeschiedene Harnsäure als ein Produkt des Zell- 

 stoffweehsels erklärt. Die Menge der ausgeschiedeneu 

 Harnsäure erwies sich im nüchternen Tierkörper, d. h. 

 12 Stunden nach der letzten Mahlzeit, als unabhängig 

 von der Menge des vorher zugeführten Eiweiß, deren 

 Verschiedenheit sich zu dieser Stunde noch in starken 

 Schwankungen der Harnstoffausscheidung markierte. 

 Dagegen blieb die Harnsäuremenge für jedes Indivi- 

 duum eine konstante. Diese Unabhängigkeit der 

 Harnsäureausscheidung von der Harnstoff menge machte 

 der alten, damals noch geltenden Theorie ein Ende, 

 nach der die Harnsäure nur als eine minder oxydierte 

 Vorstufe des Harnstoffs angesehen wurde. Die Kon- 

 stanz der Harnsäuremenge wies auf eine konstante 

 Stoffwechselgröße hin, und als solche sah Herr Mares 

 den Zellstoffwechsel des nüchternen und ruhenden 

 Organismus an. 



Weitere Versuche beschäftigten sich mit der Aus- 

 scheidung der Harnsäure , wenn eine nüchterne Ver- 

 suchsperson Fleischnahrung erhielt. Harnsäure 

 wie Harnstoff nahmen zu. Während aber die Aus- 

 scheidung der Harnsäure schon in der ersten Stunde 

 nach der Einnahme des Fleisches begann und in der 

 fünften etwa ihr Maximum erreichte, lagen Beginn 

 und Maximum beim Harnstoff drei Stunden später. 

 Dieses zeitliche Verhältnis führte Herrn Mares zu 

 dem Gedanken, daß es die durch die Fleischnahrung 

 angeregte und sofort einsetzende Arbeit der Ver- 

 dauungsdrüsen sei, der jene Erhöhung der Harn säure- 

 produktion zuzuschreiben ist. Diese Theorie stützte 

 er sehr wesentlich durch Versuche, in denen bei einer 

 nüchternen Versuchsperson durch Pilokarpingaben die 

 Tätigkeit der Drüsen stark angeregt wurde; es ergab 

 sich eine recht merkliche Steigerung der Harnsäure- 

 menge. Die aus diesen Versuchen gewonnenen An- 

 schauungen erweiterte Herr Mares zu dem Satze, 

 daß die Harnsäuremenge ein Maß des Stoff- 

 wechsels im Protoplasma sei. 



Diese Theorie geriet jedoch sehr schnell in Ver- 

 gessenheit. Durch Horbacewski angebahnt und durch 

 die Untersuchungen von A. Kos sei und E. Fischer 

 ausgebaut, gewann nämlich die chemische Lehre von 

 dem Zusammenhang der Nucleine sowie der Xanthin- 

 körper mit der Harnsäure entscheidenden Einfluß auf 



die Lehre von der Harnsäurebildung im Organismus 

 und alle Arbeiten, die sich damit befaßten. Nachdem 

 die Anschauung von Horbacewski, daß in dem Zer- 

 fall der Leukocytenkerne die alleinige Quelle der Harn- 

 säure zu sehen sei, endlich aufgegeben war, gewann 

 die Auffassung die Oberhand, daß die Nucleine und 

 Puriukörper der Nahrung die Harnsäureproduktion 

 bedingten. 



Nach lebhaften wissenschaftlichen Kontroversen, 

 deren recht interessanten historischen Gang Wiener 

 in den „Ergebnissen der Physiologie" I, 1902 sehr 

 anschaulich dargelegt hat, erstand endlich in jüngster 

 Zeit die Lehre vom endogenen und exogenen Ur- 

 sprung der Harnsäure (Siven, Burian und Schur). 

 Sie sagt: Ein Teil der Harnsäure (die im Hunger- 

 zustand allein ausgeschiedene) beruht auf dem Stoff- 

 wechsel der Körperzellen ; ein anderer Teil wird aus 

 den von außen, in der Nahrung, zugeführten Nu- 

 cleinen und Purinen gebildet. 



Wenn man somit, wenigstens was die endogene 

 Harnsäure betrifft, sich der Theorie von Mares wieder 

 anschloß, so wurden doch keine neuen physiologischen 

 Beweise für diese Theorie beigebracht, vor allem hat 

 man den Einfluß der Verdauungstätigkeit auf die 

 Harusäureproduktion von verschiedener Seite ent- 

 schieden in Abrede gestellt. Gerade die diesbezüg- 

 lichen Experimente von Mares bilden aber eine wichtige 

 tatsächliche Grundlage für jene allgemeine Theorie 

 von dem Zusammenhang zwischen Harnsäureproduk- 

 tion und Zellstoffwechsel. Herr Mares kommt daher 

 auf seine früheren Versuche nochmals zurück und 

 geht in interessanter kritischer Darlegung auf die 

 gegen seine Versuche erhobenen Einwände ein. Von 

 der sehr lesenswerten kritischen Studie, die zugleich 

 das Muster einer wissenschaftlichen Polemik ist, können 

 wir hier nur die Hauptrichtliuien referieren. 



In zahlreichen Arbeiten hat man nachzuweisen 

 versucht, daß eine purinfreie Eiweißkost, bei der also 

 der exogene Faktor ganz wegfällt, die Harnsäuremenge 

 nicht erhöht, daß somit die Theorie von Mares, wo- 

 nach die Verdauungsarbeit der Drüsen die Harnsäure 

 vermehre, nicht zutrifft. Alle diese Versuche haben 

 aber, wie Herr Mares hervorhebt, einen großen Fehler. 

 Es wurde nämlich stets bei einer gleichmäßigen Er- 

 nährung entweder die Menge des purinfreien Eiweiß 

 variiert oder es wurden zur gewöhnlichen Kost Zu- 

 lagen von purinfreiem Eiweiß gegeben. Das Ergebnis 

 war stets, daß die Harnsäure nicht zunahm. Daraus 

 hätte man schließen dürfen, daß die Menge des Eiweiß 



