Nr. 32. 1911. 



Naturwissenschaftliche Rundschau. 



XXVI. Jahrg. 411 



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fache des Trockengewichts, während hei den anderen 

 Schichten kaum eine Vermehrung des Gewichts festzu- 

 stellen war. Das Wasser wird größtenteils durch Kapil- 

 larität aufgenommen , wobei die Luft in den Zellen und 

 Interzellularen ausgetrieben wird. Hiermit hängt es zu- 

 sammen, daß ein Kürbissame, der trocken auf Wasser ge- 

 worfen wird, schwimmt, nach einiger Zeit aber untersinkt. 



Auf welchem Wege tritt die aus dem Schwamm- 

 gewebe vertriebene Luft nach außen? Am Nabel ist im 

 Samen eine Öffnung vorhanden, durch die die Interzellular- 

 räume mit der äußeren Luft in Verbindung stehen; werden 

 Samen in Wasser gelegt , so sieht man Luftblasen, wenn 

 auch langsam, aus dem Nabel austreten. Noll sprach 

 (1902) die Vermutung aus, daß diese Einrichtung die 

 Wasseraufnahme unterstützen könnte. Indessen zeigten 

 die Versuche des Verf. , daß Samen , an denen der Nabel 

 mit Siegellack oder Wachs verschlossen war, zwar etwas 

 mehr Wasser aufnahmen als Bolche mit offenem Nabel, daß 

 aber der Unterschied doch zu wenig beträchtlich war, um 

 den Schluß zu rechtfertigen , die Luft entweiche haupt- 

 sächlich durch den Nabel. Es ist vielmehr im höchsten 

 Grade wahrscheinlich, daß die Luft durch die Samen- 

 schale hindurch ihren Weg nimmt. Daher verharren 

 auch Samen mit geschlossenem Nabel im allgemeinen 

 nicht länger schwimmend als unbehandelte Samen, 



Daß nicht Wasser in beträchtlichem Maße durch 

 die Nabelöffnung eindringt, läßt sich direkt beobachten. 

 Anders verhalten sich aber die Samen zu Flüssigkeiten 

 von geringerer Oberflächenspannung , wie Alkohol. Eine 

 Lösung von Methylenblau in Alkohol dringt fast sofort 

 in den Nabel ein und füllt das ganze Schwammgewebe 

 in kurzer Zeit an. Auch entweicht aus Samen , die in 

 Alkohol geworfen werden, ein weit schnellerer Strom von 

 Luftblasen als im Wasser. Wird ein Kürhissame mit 

 dem Nabel in Alkohol gehalten, so nimmt er in einer 

 Minute 0,04 bis 0,05 g Alkohol auf, während in derselben 

 Zeit bloß 0,01 g Wasser absorbiert werden. Andererseits 

 saugen die äußeren Gewebe der Samenschale nur wenig 

 Alkohol auf: wird ein Same so in Alkohol getaucht, daß 

 nur der Nabel aus der Flüssigkeit herausragt, so absor- 

 biert er in einer Minute 0,01 bis 0,02g, während unter 

 entsprechenden Bedingungen 0,5 g Wasser aufgenommen 

 werden. 



Die Samen der verschiedenen Cucurbitaeeenarten 

 haben eine sehr ungleiche Absorptionsfähigkeit für Wasser. 

 Verf. gibt für 16 Arten die auf das Trockengewicht be- 

 zogenen Prozentzahlen der Gewichtsvennehrung nach 

 einstündigem Liegen in Wasser an. In dieser Liste stehen 

 Cucurbita argyrosperma mit 82,5 % und Benincasa cerifera 

 mit 71,4% den anderen Arten weit voran. Nach vier 

 bis fünf Tagen hatte die erstgenannte Spezies 150 %, 

 die letztgenannte 130 % Gewichtszunahme erfahren. Die 

 Samen von Benincasa haben das Schwammgewebe auf 

 der äußeren Seite des Sklerenchyms. Die große Menge 

 Luft, die in den Interzellularräumen vorhanden ist, be- 

 wirkt , daß diese Samen viel später im Wasser unter- 

 sinken als die von Cucurbita Pepo. Die Samen von 

 Cucurbita argyrosperma sind sehr leicht und für das 

 Gefühl schwammig; der vorragende Rand ist bei ihnen 

 sehr stark entwickelt und hat vorzugsweise einen schwam- 

 migen Bau. Versuche zeigten , daß er bei der Wasser- 

 absorption eine wichtige Rolle spielt. 



Am langsamsten erfüllen sich von den untersuchten 

 Samen diejenigen der Luffa cylindrica mit Wasser (Ge- 

 wichtszunahme 4,1 % in der ersten Stunde). Dies beruht 

 darauf, daß die Samen von einer stark entwickelten Cuti- 

 cula umgehen sind. Indessen findet sich auch bei ihnen 

 ein wohlentwickeltes Schwammgewebe , und allmählich 

 saugen sie recht beträchtliche Wassermengen (mehr als 

 80 % ihres Trockengewichtes) auf. Die Gurkenarten 

 Cucumis sativus und C. Melo andererseits, die keine Cuti- 

 cula haben , werden rascher durchfeuchtet , können aber 

 nicht so viel Wasser (nicht über 60 %) aufspeichern, weil 

 ihnen das Schwammgewebe mehr oder weniger fehlt. 



□ahme für Samen von Cucurbita Pepo (Varietät „Größer 

 gelber Zentner") und solche von Vicia Faba (Varietät 

 Mazaganbohne) dargestellt hat. Hie Bestimmung: führte 

 er in der Weise aus, daß er von Zeit zu Zeit die ab- 

 getrockneten Samen wog. Während das Gewicht bei der 

 Saubohne zuerst ganz allmählich ansteigt, ist die Zu- 

 nahme beim Kürbis sofort so rasch, daß schon nach der 

 ersten Stande Wasser im Betrage von 31% des Trocken- 

 gewichts aufgenommen war; dies ist ein Drittel der ge- 

 samten Wassermenge , die der Samen aufnehmen kann. 

 25% werden schon in den ersten 20 Minuten absorbiert. 



60 



50 



140 



;30 



1 20 



10 



10 

 Stunden 



15 



20 



Diese rasche Wasseraufnahme beruht auf der Be- 

 schaffenheit der Samenschale , die bei der Benetzung die 

 Flüssigkeit wie Löschpapier aufsaugt. Daß das Wasser 

 zum größeren Teil von der Samenschale allein aufge- 

 nommen wird, zeigt ein Vergleich mit der Wasserabsorp- 

 tion bei Kürhissamen , die von der Samenschale befreit 

 sind: 



Wasseraufnahme nach 

 1 SM. 4Std. 24Std. 50 Std. 

 Samen ohne Schale ... 8% 20% 35% 42% 

 Ganze Samen 34 % 48 % 86 % 96 % 



Diese beträchtliche Differenz wurde nachher beibehalten 

 Dabei ist zu berücksichtigen, daß das Gewicht der Samen- 

 schale nur V 6 his L / 5 des gesamten Samengewichts beträgt. 

 Direkte Bestimmungen zeigten, daß eine abgelöste und 

 in Wasser gelegte Samenschale schließlich eine Gewichts- 

 zunahme von 228 "/„ erfahren hatte. 



Die anatomischen Bedingungen für die rasche und 

 starke Wasseraufsaugung erhellen aus der von F. v. Höhnel 

 (1876) gegebenen Beschreibung der Struktur der Kürbis- 

 samen. 



Die Epidermis besteht aus gestreckten, prismatischen 

 Zellen ohne Cuticula und ohne Inhalt, deren Wände in 

 Wasser stark aufquellen, so daß die Zellen das Zehnfache 

 ihrer ursprünglichen Länge erreichen. Unter der Epi- 

 dermis folgen nacheinander: zuerst ein aus 4 bis 6 Zell- 

 lagen bestehendes Gew T ebe , das aus kleinen Elementen 

 mit ziemlich dicken Wänden aufgebaut ist; zweitens eine 

 Sklerenchyinschicht , die aus einer einzigen Reihe dick- 

 wandiger und sehr unregelmäßig gebildeter Zellen besteht 

 und der Samenschale ihre Härte verleiht; drittens ein 

 stark entwickeltes Schwammgewebe, das aus lufthaltigen, 

 durch zahlreiche Interzellularräume getrennten Zellen zu- 

 sammengesetzt ist. 



Es ließ sich nun nach Abtragen der einzelnen 

 Schichten feststellen, daß fast alles Wasser von der 

 Schwammschicht aufgenommen wird; ihr Gewicht stieg 

 nach der Wasserabsorption auf das Acht- bis Zehn- 



