Nr. 38. 1911. 



Naturwissenschaftliche Rundschau. 



XXVI. Jahrg. 4S7 



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tisch gleich war. Die erörterte Annahme über die Ent- 

 stehung der sekundären Röntgenstrahlung ist daher nicht 

 haltbar. Meitner. 



II. W. Fischer: Das Wasser im Plasma. (Zeitschrift 

 für Chemie und Industrie der Kolloide 1911, Bd. 8, S. 291 

 — 302. Ausführlich in Colins Beiträge zur Biologie der 

 Pflanzen 1910, S. 133—234.) 

 Auf Grund eigener und fremder Untersuchungen be- 

 schreibt Verf. das Verhalten der Kulluide beim Erfrieren. 

 Die Kulluide zeigen sich in außerordentlich verschiedenen 

 Graden gegen Kälte empfindlich. Bei einigen genügt 

 schon eine geringe Abkühlung, um ihre Eigenschaften 

 dauernd zu verändern, während andere selbst durch Ein- 

 wirkung der Temperatur der flüssigen Luft nicht beein- 

 flußt werden. Durch die Gegenwart von Eiweißstuffen 

 werden die irreversibelsten Hydrosule löslich und gefrier- 

 beständig, wie auch Versuche bei den Silberpräparaten 

 Kollargol, Protargol und Lysargin zeigen. Die reversible 

 Löslichkeit wird bei den Hydroxydhydrusolen durch den 

 Einfluß eines Elektrolytgehaltes bestimmt. So z. B. fand 

 schon N. N. Ljubowin, daß 6 Tage dialysiertes, posi- 

 tives Eisenoxydhydrosol zu einer goldartigen, von einer 

 klaren Eisschicht umschlossenen Masse erstarrt, die sich 

 beim Auftauen wieder löst. Wenn aber die Dialyse 

 14 Tage fortgesetzt wird, so bleibt beim Auftauen ein 

 unlöslicher Rest. Ganz ähnlich verhält sich Kieselsäure- 

 gallerte. Auch negatives Eisenoxyd — unter dem Schutz 

 der Hydroxylgruppen der Weinsäure stehendes — verhält 

 sich ähnlich. Organische Kolloide, wie Gelatine, Hausen- 

 blase, Karagheen, Agar-Agar und Sapo medicatus erleiden 

 durch Kälte eine starke Veränderung. Das mikroskopisch 

 sichtbare Netzwerk, das nach H. Moli seh bei Tragant, 

 Gummiarabikum , Hühnereiweiß und Gloeocapsagallerte 

 beim Gefrieren entsteht, verschwindet wieder nach dem 

 Auftauen. Verf. fand ein ähnliches Verhalten bei Hämo- 

 globin Merck (Abkühlung —10°, —70°, —180°). Dagegen 

 wird eine Lösung von „trockenem" Eiweiß durch Ab- 

 kühlung auf — 180" schon dauernd verändert. Im all- 

 gemeinen sind die Veränderungen, die die Kolloide er- 

 fahren, reversibel, doch treten bei Abkühlung auf ganz 

 bestimmte Temperaturen irreversible Änderungen auf. 

 Die Lage dieses Irreversibilitätspunktes wird durch das 

 Alter und die Vorgeschichte bestimmt. Die Veränderungen, 

 die ein Kolloid beim Gefrieren erleidet, werden von oft 

 sehr erheblichen Wärmestörungen begleitet. 



Diese Erfahrungen überträgt Verf. auf die Erschei- 

 nung des Erfrierens von Pflanzen und Tieren, sieht aber 

 von Störungen des dynamischen Gleichgewichtes bei den 

 vitalen Reaktionen infolge niedriger Temperatur ab. Der 

 Tod wird bei diesen durch die sehr erhebliche Wasser- 

 entziehung verursacht, d. h. in der dadurch hervor- 

 gerufenen Veränderung der Plasmakolloide : der Kern 

 schrumpft ein und wird desorganisiert, und im übrigen 

 bietet die Zelle dasselbe Bild wie eine durch Plasmulyse 

 oder durch schnelles Austrocknen getötete Zelle. Das 

 Erfrieren ist eigentlich ein Austrocknungsprozeß. Es ist 

 eine allgemeine Tatsache, daß der Todespunkt sowohl der 

 tierischen wie der pflanzlichen Gewebe bei einer auf- 

 fallend scharf definierten Temperatur liegt. Der Todes- 

 punkt fällt aber keineswegs mit dem Punkte, wo die 

 Hauptmenge des Wassers ausfriert, zusammen, Bondern er 

 kann um viele Grade darunter liegen. Er hängt übrigens 

 von der Natur und dem Zustand des Plasmas, also von 

 der Vorgeschichte des Plasmas ab. Durch rationelle 

 Züchtung kann der Todespunkt von Pflanzen erniedrigt 

 werden. Verf. bezeichnet den Todespunkt als denjenigen 

 Punkt, bei dem das Plasma eines wichtigen Teiles der 

 Zelle einen Irreversibilitätspunkt passiert, wobei seine 

 Eigenschaften sich so stark ändern, daß er seine Funktion 

 nicht mehr erfüllen kann. 



Durch längeres Aufbewahren in der Kälte wird das 

 Adsorptionsvermögen eines Kolloids für Wasser gesteigert 

 und sein Irreversibilitätspunkt nach unten verrückt. Da- 



nach müßten also Pflanzen, die sich längere Zeit in der 

 Wärme aufgehalten haben, leichter durch Erfrieren ge- 

 tötet werden, als Pflanzen, die durch einen Aufenthalt in 

 kalter Luft sich schon an die niedrige Temperatur ge- 

 wohnt haben. In der Tat zeigte A. Apelt, daß Kartoffeln 

 von der Sorte Magnum bonum, welche 4 bis 7 Wochen 

 bei 22,5" im Warmhause gelegen hatten, gleichmäßig bei 

 — 2,14° erfroren, während der Krfrierpunkt für Kartoffeln, 

 die 5 bzw. 7 Wochen bei einer Zimmertemperatur von 

 18" aufgehoben worden waren, bei — 2,36° lag. Wurden 

 aber die Kartoffeln dieselbe Zeit im Eisschrank bei bis 1" 

 aufgehoben, so lag der Erfrierpunkt bei — 3,08°. 



Die Lage des Irreversibilitätspunktes bei einem 

 Kolloide hängt nicht bloß von der Aufbewahrungs- 

 temperatur, sondern auch im höchsten Grade von seinem 

 Alter ab. Mit steigendem Alter wandert der Irreversibili- 

 tätspunkt nach oben. Das Adsorptionsvermögen eines 

 Kolloids für Wasser ist, wie Verf. fand, um so größer, 

 je jünger es ist. Dementsprechend erfrieren junge Blätter 

 derselben Pflanze schwerer als ältere , und Zellen im 

 embryonalen Zustand schwerer, als wenn sie ausgewach- 

 sen sind. H. Lachs. 



Calvin 0. Esterly: Die vertikale Verbreitung 

 von Eucalanus elongatus im Gebiete von 

 San Diego während 1909. (Universjty of California 

 Puhlieations in Zoology 1911, vol. 8, p. 1 — 7.) 

 Die planmäßige Untersuchung verschiedener Meeres- 

 tiefen in der Nähe der kalifornischen Küsten, die Herr 

 Esterly ausgeführt hat, um die Häufigkeit des Copepoden 

 Eucalanus elongatus festzustellen, ist von großem Interesse 

 für die Beurteilung der Ursachen der täglichen vertikalen 

 Wanderungen von Seetieren. Die Körper der genannten 

 Crustacee ist in dem Maße transparent, daß die Tiere 

 in einer Schüssel mit Wasser so gut wie unsichtbar sind. 

 Sie sind fast vollständig farblos; das mediane Auge kann 

 eine leichte rötliche Färbung zeigen, und einige Individuen 

 führen einen oder zwei Öltropfen im hinteren Teile des 

 Cephalothorax , die eine schwache Orange- oder rötliche 

 Farbe haben. Ähnliche Färbung zeigen manchmal die 

 Borsten einiger Extremitäten. Bei dieser geringen Sicht- 

 barkeit des Eucalanus würden vertikale Wanderungen, 

 wenn sie stattfänden, zum Schutz der Tiere vor Feinden 

 wenig beitragen, denn erstere sind in jedem Niveau so 

 gut wie unsichtbar. 



Die Zählung der in den verschiedenen Meerestiefen 

 gefangenen Tiere ergab , daß Eucalanus keine aus- 

 gesprochenen täglichen W'anderungen vollzieht, denn für 

 keine Tiefenstufe konnte eine deutliche Zunahme der 

 täglichen Durchnittsmengen nach 6 Uhr abends fest- 

 gestellt werden. Allerdings waren die stündlichen Durch- 

 schnittsmengen während der ersten Abendstunden in 

 allen Schichten beträchtlich geringer als am Tage — ein 

 Befund, der in seinen Ursachen nicht aufgeklärt werden 

 konnte. Die Tiere halten sich bei Tage in bei weitem 

 größter Zahl in einer Tiefe von 200 Faden auf. Das 

 trübe Licht, das in dieser Tiefe herrscht, würde weniger 

 transparenten Tieren einen gewissen Schutz verleihen, 

 aber, wie oben hervorgehoben, braucht Eucalanus diesen 

 Schutz gar nicht. Viele Fische (und andere Wassertiere) 

 nähren sich großenteils von Copepoden, aber es ist schwer 

 einzusehen, wie ein Fisch Eucalanus durch das Gesicht 

 wahrnehmen könnte. Die Beobachtungen, über die Verf. 

 berichtet, legen die Annahme nahe, daß zwischen der 

 Färbung oder Undurchsichtigkeit eines Tieres und seinen 

 vertikalen Bewegungen im Wasser eine Beziehung be- 

 steht. Wenn nachgewiesen werden könnte, daß vertikale 

 Wanderungen charakteristischer sind für Formen, die 

 leicht sichtbar sind, als für farblose und transparente 

 Formen, so wäre dies ein Hinweis darauf, daß die Wan- 

 derungen selbst Anpassungserscheinungen darstellen. 



F. M. 



