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contres rocailleuses de toute la Barbarie, et M. Geoffroy 

 l'a observe en Egypte. 



C'est du mouflon ou de Targali que Ton croit pouvoir 

 driver les races innombrables de nos btes laine , ani- 

 maux qui , aprs le chien , sont soumis plus de varits. 

 Nous en avons en Europe laine commune ou fine, 

 de taille grande ou petite, cornes grandes, petites, 

 manquant dans les femelles ou dans les deux sexes, etc. 

 Les varits les plus intressantes sont celle d'Espagne, 

 laine fine et crpue , grandes cornes spirales dans le mle , 

 qui commence se rpandre dans toute l'Europe, et celle 

 d'Angleterre, laine fine et longue. 



La varit la plus rpandue dans la Russie mridionale 

 a la queue trs longue. Celles des Indes et de Guine , 

 qui ont aussi la queue longue, se distinguent par leurs 

 jambes leves , leur chanfrein trs convexe, leurs oreilles 

 pendantes, et parce qu'elles n'ont pas de cornes et ne sont 

 couvertes que d'un poil ras. 



Le nord de l'Europe et de l'Asie a presque partout des 

 petits moutons queue fort courte. 



La race de Perse, de Tartarie et de Chine a la queue 

 entirement transforme en un double globe de graisse^ 

 celle de Syrie et de Barbarie l'a , la vrit , longue , mais 

 aussi charge d'une grosse masse de graisse. Dans toutes 

 deux, les oreilles sont pendantes , les cornes grosses aux 

 bliers , mdiocres aux moutons et aux brebis, et la laine 

 mle de poils. 



Le mouton est prcieux par sa chair, par son suif, 

 par son lait, par sa peau, par son poil et par son fu- 

 mier j ses troupeaux, bien employs , portent la fertilit 

 partout. 



L'agneau se svre deux mois , se chtre six, change 

 ses dents de lait entre un et trois ans. La brebis ])eut porter 

 un an, et produit jusqu' dix ou douze; sa gestation esE 

 de cinq mois; elle met bas deux petits. Le blier, pubre 

 dix-huit mois, suffit trente biebis : on l'engraisse vers 

 huit ans. 



Les Boeufs. (Bos. L. ) 

 Ont les cornes diriges de ct et revenant vers le 



