208 ATLAS DE MICROBIOLOGIE 



Les figures 544 et 545 montrent, à un grossissement de 400 dia- 



Fig. 344. 

 Voile du Sacch. cerevisise I. Colonie isolée (gr. 400 diam.). 



mètres, la transformation des éléments ovalaires en éléments mycéliens. 



3» 



Fig. 545. 

 Voile du Saccïi. cerevitite I. Colonie isolée (gr. iOO diam.). 



Cette levure est une levure haute, le Saccharomyces cerevisiœ I. 



