LES LEVURES 



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Os spores peuvenl être étudiées sur les fig, 368 et569, ou elles oui été 







Fig. 508. 



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Fig. 309. 



Saccharomyces anomalus (gr. 1000 diam. 

 Spores mises en liberté. 



mises en liberté par suite de la rupture de quelques sacs d'enveloppe 



