LES LEVURES 



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au streptocoque et au staphylocoque pyogène. Schmorl retrouva le 

 champignon sur les coupes d'un abcès miliaire du rein. 11 y affectait 

 une forme rayonnée analogue à celle îles figures 3ô et 56, qui repré- 

 sentent des abcès miliaires aspergilliques. 



Le champignon du muguet se cultive particulièrement bien sur les 

 milieux légèrement acides et très chargés en matières albuminoïdes. 



Nous l'avons isolé en cultivant directement l'enduit buccal, dilué 

 avec de l'eau stérilisée, sur de l'agar peptonisé; on obtient ainsi des 



Fie. 403. 

 Muguet. Colonie superficielle sur plaque de gélatine. — (Jr. 40 diam. 



cultures impures présentant rapidement des formes allongées (fig. 402), 

 puis on les purifie par la méthode des plaques de gélatine, ou mieux 

 par la méthode de llansen (voir Saccharomycètes). 



la figure 405 représente une colonie du champignon du muguet 

 sur plaque de gélatine peptone. Cette colonie est analogue d'aspect 

 à la plupart des colonies de saccharomycètes que nous avons décrits 

 plus haut. 



Nous recommandons dr faire les cultures sur la gélatineoti l'agar-agar 

 préparés avec l'eau de touraillons à un pour cent. On sait en elTcî que 

 les germes, séparés de l'orge, comme on le pratique en brasserie, 

 après l'opération du touraillage, sont d'une richesse extrême en 

 matières albuminoïdes. 



