250 ATLAS DE MICROBIOLOGIE 



Les colonies sur ce milieu, qui est naturellement acide, se 

 développent sous forme de petites saillies d'un blanc mat, qui 

 s'étendent bientôt à la surface des plaques. Dans la profondeur 

 elles affectent la forme d'une petite sphère brunâtre d'où partent 

 des prolongements rayonnes (fig. 404). 



Le champignon se cultive également très bien sur les milieux acides 

 riches en peptone; les autres substances azotées lui sont moins favo- 

 rables. Il peut vi^re aux dépens de la mannite et de la dextrine, dp 

 même qu'en présence de l'acide lactique et des lactates. 



Les milieux sucrés sont moins fertiles. 







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Fie. 404. 

 Muguet. Colonie profonde (radiée) sur plaque de gélatine. — Gr. 80 diam. 



Comme milieu solide, la carotte stérilisée donne des cultures d'un 

 blanc éclatant très caractéristique. 



Le champignon du muguet se différencie des saccharomycètes par 

 ses propriétés biologiques : formation rapide de filaments mycéliens 

 et absence d'action fermentescible sur les liquides sucrés. 



L'isolement du parasite se fait toutefois plus aisément sur les 

 milieux acides que sur les milieux alcalins, les premiers étant 

 inpropres au développement de bien des bactéries. 



