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384 CONDUITS DE LA SÈVE. 



gression descendante, dans la racine qui le portait. Ce mou- 

 vement rétrograde, que la sève lymphatique affecte quelque- 

 fois dans les racines, me fut encore prouvé par l'expérience 

 suivante : Ayant mis à nu dans une grande étendue une 

 racine de vigne au commencement du printemps, je cou- 

 pai son extrémité-, la sève lymphatique s'écoula pendant 

 un jour de cette extrémité de racine tronquée, comme cela 

 aurait eu lieu par l'extrémité d'une tige. Ainsi, la sève lym- 

 phatique affectait, dans cette circonstance, un mouvement 

 rétrograde. 



On sait , par les expériences de Sarrabat et de Bonnet, 

 que la moelle ou médule centrale ne transmet point du 

 tout la sève ascendante. Les cellules de la moelle sont ce- 

 pendant, dans l'origine, remplies par un liquide fort abon- 

 dant, lequel ordinairement ne tarde pas à disparaître. Alors, 

 ces cellules se dessèchent et se remplissent d'air. Le liquide 

 qui remplit les cellules de la moelle, dans l'origine, a cer- 

 tainement un usage physiologique fort important. Le vo- 

 lume, toujours proportionnellement très considérable de la 

 moelle dans les jeunes tiges, annonce l'importance de ses 

 fonctions. M. Dupetit-Thouars pense que le liquide que 

 contient la moelle est destiné à nourrir les bourgeons en 

 évolution. Cette opinion semble être appuyée par l'obser- 

 vation, qui prouve que le liquide de la moelle disparaît à 

 mesure que les bourgeons de la jeune tige se développent. 

 Toutefois, ce fait est loin de prouver que le liquide séveux 

 qui remplit la moelle, ait pour usage physiologique spécial 

 de nourrir les bourgeons. Il arrive très fréquemment, dans 

 l'organisme végétal comme dans l'organisme animal, que la 

 matière organique soit transportée d'une partie dans une 

 autre. Les parties dont la vitalité est la plus active, se nour- 

 rissent aux dépens des organes voisins dont la vitalité est 

 moindre. Ce phénomène dépend de la manière diverse dont 

 la force d'absorption et de nutrition est répartie entre les 



