36 DE l'endosmose^ 



d'ailleurs , la dépression du mercure en/est diminuée par 

 la dépression qu'éprouve la membrane oo , dépression qui 

 est d'autant plus considérable , que la colonne de mercure 

 est plus élevée en i. Cette dépression de la membrane oo est 

 ici sans inconvénient , et la force de l'endosmose s'apprécie 

 d'une manière exacte par la pesanteur de la colonne de 

 mercure comprise entre les deux niveaux/^ i, en diminuant 

 sur le poids de cette colonne le poids de la colonne^ du 

 liquide', et en y ajoutant le poids de la colonne eh du liquide 

 intérieur , dont la pesanteur spécifique est connue. Ce cal- 

 cul ne se fait qu'à la fin de l'expérience , pendant le cours 

 de laquelle il n'est besoin que de constater l'existence du 

 mouvement ascensionnel du mercure en i. Lorsque ce 

 mouvement ascensionnel s'arrête, l'expérience est ter- 

 minée. 



La gomme arabique et le sucre sont les seules substances, 

 en solution dont je me sois servi dans mes expériences sur 

 la force de l'endosmose. J'ai fini par donner la préférence 

 au sucre , qui a sur la gomme l'avantage très considérable 

 d'agir sur la membrane de l'endosmomètre , comme sub- 

 stance conservatrice , en retardant sa putréfaction, propriété 

 tout-à-fait étrangère à la gomme. Lorsque le liquide inté- 

 rieur acquiert une odeur putride , il cesse d'être propre à 

 l'endosmose, et cela par l'effet de l'hydrogène sulfuré que 

 développe toute putréfaction animale. Or, on prévient cet 

 effet, en mettant dans le réservoir de l'endosmomètre une 

 solution aqueuse de sucre suffisamment chargée; alors il 

 n'y a plus que la partie extérieure de la membrane dont la 

 putréfaction commençante puisse imprégner d'hydrogène 

 sulfuré l'eau dans laquelle baigne le réservoir de l'endos- 

 momètre. Lorsque cela arrive, l'endosmose s'arrête , mais 

 elle recommence de suite , en mettant de nouvelle eau pure 

 dans le vase où baigne le réservoir. D'après cette observa- 

 tion, j'avais soin de changer souvent cette eau extérieure» 



