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L ENDOSMOSE. 4> 



rée par chacun de ces deux liquides est en raison direc# 

 du nombre de degrés parcourus par ces liquides dans le tube 

 de rendosmomètre. C'est le liquide dont l'ascension est la 

 plus considérable dans le même temps, qui a le plus de 

 pouvoir d'endosmose. 



i° En observant le temps que le liquide ascendant dans 

 le tube de l'endosmomètre met à parvenir à un degré dé- 

 terminé dans les expériences faites successivement avec 

 chacun des deux liquides ; alors l'endosmose opérée par 

 chacun de ces deux liquides est en raison inverse des temps. 

 C'est le liquide qui , dans sa marche ascendante, parvient: 

 dans le moins de temps au degré fixé, qui a le plus de pou- 

 voir d'endosmose. 



J'ai mis en usage ces d#ux manières de déterminer la 

 quantité comparative de l'endosmose dans les expériences 

 que j'ai faites à cet égard sur l'eau gélatineuse et sur l'eau 

 albumineuse dont la densité était également 1,01. J'ai fait 

 avec ces deux liquides dix expériences en variant la durée 

 de ces dernières. Dans trois de ces expériences comparatives^ 

 lepouvoird'endosmosedePeaugélatineuse a été au pouvoir 

 d'endosmose de l'eau albumineuse dans le rapport exact de 

 1 à 4; dans quatre expériences ce rapport a été un peu plus 

 fort-, dans trois expériences il a été un peu plus faible. En 

 prenant la moyenne de ces expériences, j'ai obtenu le rap- 

 port de 12 à 4g, rapport qui ne diffère presque point du 

 rapport de 1 à 4. Ainsi je pense que l'on peut considérer 

 ce dernier rapport de 1 à 4 comme exprimant exactement 

 le rapport du pouvoir d'endosmose de l'eau gélatineuse au 

 pouvoir d'endosmose de l'eau albumineuse , l'eau pure 

 étant pour l'une et l'autre, le liquide extérieur à l'endos- 

 momètre. 



Le sucre est de toutes les substances végétales celle qui, 

 dissoute dans l'eau, possède le plus de pouvoir d'endos- 

 mose. J'ai dit plus haut que j'avais trouvée le rapport de 



