4fô MOUVEMENS DES VÉGÉTAUX. 



moins dense. Lorsque ces cellules éprouvent extérieurement 

 l'accession de l'eau, elles exercent l'endosmose implétive, 

 par cela seul qu'elles contiennent un liquide organique plus 

 dense que l'eau. Alors elles deviennent turgides, et le tissu, 

 distendu plus en dehors qu'en dedans, prend un état d'in- 

 curvation en dedans (i). Lorsqu'une «dessiccation prolon- 

 gée a enlevé le liquide intérieur des cellules, celles-ci s'im- 

 bibent de l'eau dont elles éprouvent extérieurement l'ac- 

 cession, mais elles n'exercent plus d'endosmose implétive ; 

 elles ne deviennent pins turgides ; le tissu demeure dans 

 l'état de flaccidité ; l'incurvabilité est abolie. Du moment 

 qu'il me fut démontré que l'accession extérieure de l'eau 

 était la cause de l'endosmose implétive des cellules qui con- 

 tenaient un liquide organique dense, et que cette endos- 

 mose était la cause de l'état turgide du tissu; du moment 

 qu'en outre il me fut démontré que l'incurvation de ce tissu 

 était le résultat de l'inégalité de ses cellules, grandes en de- 

 hors, et petites en dedaus, il me parut certain qu'en sub- 

 stituant à Feau un liquide plus dense que celui que conte- 

 naient les cellules, je produirais, non plus l'endosmose im- 

 plétive, mais l'endosmose déplétive (2), et, par suite, une 

 incurvation de la valve dans le sens opposé à celui de son 

 incurvation naturelle. Je plongeai donc plusieurs de ces val- 

 ves, qui étaient courbées en dedans , dans du sirop de 

 sucre. Elles ne tardèrent pas à perdre leur état d'incurva- 

 tion, et à devenir droites. Bientôt après, elles se roulèrent 



(1) Toutes les fois que je dirai, en parlant d'une partie végétale , qu'elle se 

 courbe en dedans ou qu'elle se courbe en dehors , cela signifiera, dans le pre- 

 mier cas , que la concavité de la courbure est tournée vers l'intérieur ou le 

 centre du végétal , et, dans le second caS , que la concavité de la courbure est 

 tournée vers l'extérieur. 



(2) Pour l'intelligence de ce que j'entends par endosmose implétive et endos* 

 mose déplétive, voyez dans le premier Mémoire, flux pages 10 , 11 et 24. 



