S AKATOMIE ET PHYSIOLOGIE. 



plonger dans l'eau, un liquide organique plus dense que 

 ce fluide ambiant. Guidé par ce soupçon, je pris des cce- 

 cums déjeunes poulets, je les remplis de liquides plus denses 

 que l'eau, tels que du lait, une solution de gomme, de l'al- 

 bumen d'ceuf, etc. , et après les avoir fermés par unj2 liga- 

 ture je les plongeai dans l'eau. Ces intestins ne tardèrent 

 pas à se gonfler et à devenir turgides par l'introduction de 

 l'eau dans leur intérieur ; leur poids augmentait consi- 

 dérablement. Cet état turgide durait ordinairement plu- 

 sieurs jours, au bout desquels il cessait d'avoir lieu; le cœ- 

 cum devenait flasque et diminuait de poids \ il perdait par 

 filtration l'eau qu'il avait introduit également par filtration. 

 Je trouvai alors le liquide contenu dans le ccecum dans 

 un état de putréfaction, et il me parut dès-lors que c'était à 

 cet état de putréfaction du liquide intérieur qu'il fallait at- 

 tribuer la cause de l'abolition de la force inconnue qui, au- 

 paravant, produisait l'introduction de l'eau par filtration. 

 j'évacuai ce liquide putréfié, et je le remplaçai par un li- 

 quide sain de même nature. Le phénomène de l'introduc- 

 tion de l'eau dans l'intestin se reproduisait, et cet intes- 

 tin redevint turgide. Si je mettais dans l'eau une portion 

 d'intestin de poulet vide et fermée par ses deux bouts, je 

 trouvais, au bout d'un certain temps, qu'il s'était introduit 

 une petite quantité d'eau dans son intérieur. Cela me fit 

 penser d'abord, que la présence d'un liquide dense inté- 

 rieur n'était pas indispensable pour provoquer l'introduc- 

 tion de l'eau par filtration dans les portions d'intestins fer- 

 mées ; mais j'étais trompé dans cette circonstance par une 

 cause d'erreur inaperçue. En effet, la cavité de l'intestin, 

 quoique vide d'eau en apparence, ne l'était cependant 

 point en réalité, puisque je venais de la laver avec de l'eau; 

 «es parois intérieures étaient mouillées, et cette petite quan- 

 tité d'eau, devenue dense par l'adjonction et la solution des 

 liquides animaux, suffisait pour déterminer le phénomène 



