DE l'eîsDQSMOSE. 1Q 



parfaitement ce but. La partie inférieure et blanche de 

 cette plante potagère est enveloppée par les pétioles engaî- 

 nans et tubuleux des feuilles. En fendant sur l'un de leurs 

 côtés ces tubes cylindriques , on obtient des membranes 

 larges et assez résistantes pour pouvoir supporter une liga- 

 ture. Je fixai par ce moyen une de ces membranes végéta- 

 les au réservoir d'un endosmomètre que je remplis d'eau 

 sucrée ; l'endosmose eut lieu , et le liquide sucré monta 

 dans le tube de l'instrument. Ainsi les membranes végétales 

 sont aptes , comme les *nembranes animales , à la produc- 

 tion de l'endosmose. 



A une époque bien postérieure à celle de ces premières 

 expériences, j'eus l'idée de fermerjun réservoir d'endosmo- 

 mètre avec du taffetas gommé lequel , comme on sait , est 

 enduit de caoutchouc, en sorte que le taffetas gommé équi- 

 vaut à une membrane mince de caoutchouc pur* On sait que 

 cette substance est imperméable à l'eau ; ce fut donc en 

 vain que je tentai d'obtenir de l'endosmose , en mettant de 

 l'eau sucrée ou de l'eau gommée dans un réservoir d'endos- 

 momèfre fermé avec du taffetas gommé et plongé dans l'eau; 

 il n'y eut aucune transmission de ces liquides au travers de 

 cette cloisson membraniforme de caoutchouc. Il n'en fut 

 pas de même lorsque je mis de l'alcool dans ce même ré- 

 servoir. Je savais par mes précédentes expériences ,• qu'en 

 séparant l'eau de l'alcool par une membrane animale ou 

 végétale y le courant d'endosmose est dirigé de l'eau vers 

 l'alcool. Or, j'ai trouvé qu'eu séparant ces deux mêmes li- 

 quides par une cloison membraniforme de caoutchouc , il 

 se manifeste de l'endosmose , mais que son courant est 

 alors dirigé de l'alcool vers l'eau. Pendant les trente-six 

 premières heures de la durée de cette expérience , le 

 courant d'endosmose dirigé, comme je viens de le dire , 

 de l'alcool vers l'eau , fut extrêmement lent. Après ce 

 temps, cette endosmose devint plus rapide, ce que j'attri- 



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