566 EXCITABILITÉ VÉGÉTALE. 



que celles que contient habituellement l'eau qui imbibe la 

 terre, sont vénéneuses pour les végétaux, lorsqu'elles sont 

 introduites immédiatement dans leur organisme et sans pas- 

 ser par les filtres de leurs racines. En effet, une plante ar- 

 rosée avec de l'eau chargée de principes extractifs, loin d'en 

 éprouver du mal végète avec plus de vigueur, tandis que 

 la même eau pompée par la tige coupée que l'on met trem- 

 per dedans par sa base, produit dans le même végétal un 

 véritable empoisonnement. C'est à-peu-près comme si un 

 liquide alimentaire tel que du bouillon était introduit im- 

 médiatement dans nos veines, il y produirait indubitable- 

 ment un effet délétère. Xoute substance destinée à l'ali- 

 mentation a besoin de subir, lors de son introduction par 

 l'absorption, une modification qui la rend apte à opérer la 

 nutrition. Ce fait prouve que les végétaux font subir aux 

 matières extractives qu'ils puisent dans le sol, une élabora- 

 tion qui les rend propres à servir à leur nutrition. On 

 voit ainsi pourquoi toutes les substances en solution intro- 

 duites immédiatement dans le tissu organique des végétaux, 

 sont vénéneuses pour eux. Mais on ignore comment cela 

 a lieu. 



§ III. — Mécanisme du mouvement chez les fouilles du sain- 

 foin oscillant (liedysarum girans. Z.) 



La feuille du sainfoin oscillant a trois folioles comme le 

 trèfle. La foliole impaire qui est très grande relativement 

 aux deux autres, présente quelquefois un mouvement assez 

 lent de balancement en s'inclinant alternativement vers la 

 droite et vers la gauche ; elle présente en outre le réveil en 

 s'élevant et le sommeil en s'abaissant. Les deux folioles la- 

 térales qui sont fort petites, sont dans un mouvement con- 

 tinuel d'élévation et d'abaissement alternatifs. Ce mouve- 



