DES VÉGÉTAUX. ig3 



infirmer cette assertion (i). Cet observateur a vu des ra- 

 cines sortir de plusieurs points de la section transversale 

 d'un tubercule delà patate (convolvulus batatas). Ce fait, 

 en apparence paradoxal , se rattache immédiatement aux 

 observations qui ont été exposées plus haut. On a vu en 

 effet que les tiges très abondantes en tissu cellulaire, telles 

 que les branches fructifères du poirier, étaient susceptibles 

 de cicatriser les plaies qui leur sont faites par une section 

 transversale au moyen de la production d'une épiderme sur 

 la surface de cette section ; on a vu ensuite , que la médujle 

 centrale immédiatement située sous cet épiderme de la 

 cicatrice se métamorphosait en médulle corticale , en sorte 

 que le système cortical se trouvait reproduit sur la surface 

 de la section transversale de la tige abondante en tissu cel- 

 lulaire. Or il est indubitable que les mêmes phénomènes 

 de cicatrisation et de reproduction d'écorce ont eu lieu sur 

 la section transversale du tubercule de patate observé par 

 M. Turpin, et que c'est conséquemment à cette reproduc- 

 tion d'écorce que des racines sont nées sur la surface de 

 cette section transversale : j'ai observé cette même cicatri- 

 sation sur un tubercule de solanum tuberosum que j'avais 

 tronqué , mais je n'ai point vu cette surface cicatrisée pro- 

 duire des racines. On vient de voir l'origine de la racine , 

 je vais actuellement essayer de remonter à l'origine de la 

 tige. 



La pointe de la racine est un petit cône d'une seule pièce, 

 le bourgeon est de même un petit cône, mais il est com- 

 posé de plusieurs pièces ou lames qui se recouvrent les unes 

 les autres, et qui sont les rudimens des feuilles, lesquelles 

 doivent se développer et s'étaler dans le milieu qu'habite la 



(t) Sur l'organisation des tubercules du Solanum tuberosum, etc. Da rafles 

 Mémoires <lu Muséum d'histoire naturelle , 1829. 



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