RESPIRATION DES VÉGÉTAUX. 353 



plus d'acide carbonique à décomposer, et que d'une autre 

 part elle n'a plus d'oxigène libre à sa disposition, pour faire 

 de l'acide carbonique en l'unissant à son carbone, acide 

 carbonique qu'elle décomposerait ensuite pour fabriquer 

 du gaz oxigène. Il n'y a plus , en effet, d'oxigène dissous 

 dans l'eau, où il y en a trop peu, et l'oxigène qui existait 

 dans les organes pneumatiques de la plante au moment de 

 son immersion , disparaît absorbé par l'eau non aérée qui 

 le dissout avec avidité. En effet, lorsqu'on plonge une 

 feuille quelconque dans de l'eau non aérée, on voit, au 

 bout de très peu de temps, disparaître complètement la 

 couleur blanchâtre de la face inférieure de la feuille ; cette 

 face devient aussi verte que la face supérieure. Cet effet est 

 dû à ce que l'eau non aérée, qui est avide de dissoudre de 

 l'air, s'empare rapidement de celui qui est contenu dans les 

 cellules pneumatiques qui se trouvent à la face inférieure 

 de la feuille ; ces cellules, en même temps, se remplissent 

 d'eau, et cela fait disparaître la couleur blanchâtre du des- 

 sous delà feuille, couleur qui était due à la présence de l'air 

 dans les cellules, ainsi que je l'ai démontré. Cet envahisse- 

 ment des cellules pneumatiques par l'eau, n'a lieu qu'après 

 une immersion prolongée quelquefois pendant un grand 

 nombrede jours chez les feuilles de beaucoup de plantes, lors- 

 qu'elles son t plongées dans l'eau aérée, tandis que ce même 

 envahissement est toujours rapide lorsqu'elles sont plon- 

 gées dans l'eau non aérée. Ainsi, les feuilles plongées dans 

 l'eau non aérée, ont une double cause de suspension de leur 

 respiration, elles ne peuvent plus produire d'oxigène sous 

 l'influence de la lumière \ celui qui existait dans leurs or- 

 ganes pneumatiques leur est enlevé, et de plus, leurs or- 

 ganes pneumatiques sont remplis d'eau. 



11 est encore un autre cas, dans lequel les feuilles submer- 

 gées cessent d'émettre de l'oxigène; c'est lorsque leur posi- 

 tion naturelle est renversée , de manière à présenter leur 



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