Stoffurasatz, Stoffwauderunjjf, Zusammensetzung der Pflanzen u. s. w. 



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Vielleicht lässt sich annehmen, dass sich diese Differenzen durch die Verschiedenheit 

 der Cultur, nach der die Kartoffeln gezogen sind, erklären lassen. Dem Verfasser steht 

 hierüber kein Material zu Gebote, er kann diese Ansicht nur als Vermuthung aussprechen, 

 wie er überhaupt weit entfernt ist, aus diesen wenigen Zahlen den sicheren Schluss ziehen 

 zu wollen, dass es nicht doch möglich wäre, aus dem specifischen Gewichte die Trocken- 

 substanz zu finden. Gewiss scheint dagegen auf der anderen Seite, dass die Bahling'sche 

 Tabelle einer genauen Correction bedarf. L. J. 



110. J. König. Analyse der Kleeseide. (Vereinsschrift des landwirthsch. Vereins für West- 

 falen. 1874.) 



Die Zusammensetzung der Kleeseide fand Verfasser wie folgt: Wasser 86,49; Stick- 

 stoffsubstanz 1,55; Fett 0,33; Stickstofffreie Extractstoffe 8,56; Holzfaser 2,37; Asche 0,70. 



L. J. 



111. A. Bontin. Sur la presence d'une proportion considerable de nitre dans deux Varietes 

 d'Amaranthus. (Comptes rendus, t. 78, p. 261. Extrait.) 



Verfasser hatte in einer früheren Mittheilung (Botan. Jahresber. I, S. 319) auf den 

 grossen Gehalt an Salpetersäure in Amarantlms Blitum aufmerksam gemacht. In zwei aus 

 Indien eingeführten Amarantlius konnte ebenfalls ein grosser Salpetergehalt nachgewiesen 

 werden. Amaranthus ruber, bei 100" getrocknet, enthielt le^/o, Amarantlius atropurimretis 

 22,77''/o Salpeter. Beim Trocknen an freier Luft bedecken sich die Stengel mit einer 

 Efflorescenz von Salpeter. Bei der Veraschung zeigen sich Explosionen. Verfasser spricht 

 die Meinung aus, dass diese Pflanzen für die Land wir thschaft zur Salpetergewinnuug von 

 grosser Wichtigkeit werden könnten. L. J. 



112. M. Brosset. Gehalt von Amaranthus Blitum an Salpeter. (Comptes rendus, t. 79, 

 p. 1274.) 



Verfasser theilt mit, dass er in einem Werke von Stan. Bell über einen Aufenthalt 

 in Tscherkassien eine Notiz finde, dass ein Amaranthus, vielleicht Amaranthus Blitum da- 

 selbst an mehreren Orten zur Gewinnung von Salpeter angebaut werde. L. J. 



113. G. Bunge, üeber den Natrongehalt der Pflanzenasohen. (Annal. d, Chem. u. Pharm. 

 172, p. 16.) 



Verfasser dieser Abhandlung kommt durch seine Analysen der Asche von Phaseolus 

 vulgaris (Gartenbohne) zu dem Resultate, dass die von Peligot aufgestellte Behauptung, die 

 Asche dieser Pflanze sei frei von Natron, auf einem Versehen in der Analyse beruhe. Ver- 

 fasser glaubt sich auf Grund sehr sorgfältig ausgeführter Analysen zu dem Schlüsse be- 

 rechtigt, dass die Natronsalze der Pflanzenasche zum grossen Theile als Doppelsalze mit 

 Erdphosphaten in Wasser unlöslich sind, sich daher auch bei Peligot, der den wässrigen 

 Auszug der Asche zur Alkalibestimmung benutzt hatte, der grösste Theil des Natrons der 

 Untersuchung entzog. In gleicher Weise hält B. daher die von Peligot ausgesprochene Be- 

 hauptung, das Natron sei kein unbedingtes Lebensbedürfniss aller Pflanzen, für unerwiesen. 

 B. schlug die folgende Methode zur Bestimmung der Alkalien ein. Die kohlhaltige Asche 

 wurde mit heissem Wasser extrahirt, bis salpetersaures Silber im Filtrat keine Trübung 

 hervorbrachte, sodann der Rückstand wieder geglüht, extrahirt und dies Verfahren wieder- 

 holt, bis die Asche kohlefrei wurde. Sodann wurde im wässrigen Auszuge die Alkalibestim- 

 mung in üblicher Weise (Behandeln mit Barythydrat, kohlensauerm Ammon, Oxalsäure, Salz- 

 säure und Platinchlorid) vorgenommen. Aus dem Filtrat vom Chlorplatinkalium wurde der 

 Ueberschuss von Platinchlorid durch Chlorammonium ausgefällt und im Filtrat das Natron 

 mit Beachtung aller Vorsichtsmassregeln bestimmt. 



Der in Wasser unlösliche Theil der Asche wurde dann in Salpetersäure gelöst, er 

 erwies sich als chlorfrei. 



