244 Kryptogamen. — Pilze. 



reichlich ein röhriges Mycel; an den Blättern findet sich das letztere nicht. In feuchter 

 Luft bedeckte sich die Fläche der erkrankten Stengeltheile schnell mit weissem Schimmel, 

 an welchem aber keine Fortpflanzungsorgane zu entdecken waren. Somit ist es nicht möglich, 

 die systematische Stellung des Pilzes zu bestimmen; da derselbe jedoch nach der Art seiner 

 Entwickelung in vieler Hinsicht dem Kartoffelpilze gleicht, so glaubt Verfasser annehmen 

 zu sollen, dass er auch der Gattung Peronospora angehört, ja vielleicht sogar dieselbe Art 

 (Per. infestans) ist. Namentlich spricht hierfür der Umstand, dass im Jahre vorher neben 

 dem Klee Kartoffeln standen, welche in grosser Menge von der Krankheit befallen waren. 

 Nach Ansicht des Verfassers würden Sporenkeune in die Stengel der Kleepflanzen ein- 

 gedrungen sein, da die Blätter nie inficirt waren. „Wenn diese Behauptung richtig — und 

 sie scheint um so wahrscheinlicher, als mit der Entfernung von dem Kartoffelstück die Zahl 

 der befallenen Kleepflanzen abnahm (in 50 Meter Entfernung fanden sich deren keine mehr), 

 dann muss der Landwirth den Anbau der beiden Pflanzen nahe bei einander vermeiden." 

 Verfasser weist darauf hin, dass der beobachtete Pilz möglicher Weise mit Peronospora 

 TrifoUorum De Bary identisch sein könnte. 



De Biseau hat die geschilderte Krankheit 1843 auf Incarnatklee und später auf dem 

 violetten Klee beobachtet. Auch eine Ervilia, aus Afrika stammend, wurde davon befallen. 



149. S. Garovaglio. Sulla malattia dei Capperi. 



Die Krankheit der Kapern ist verursacht durch Cystopus capparidis De Bary. 



Mucorineae. 



150. Dr. A. Hiller. Eine acute Pilzinvasion in das Stratum mucosnm der Haut, ausgebend 

 von einer Onychomycosis. (Berl. Klin. Wochenschrift 1874, S. 235—237.) 



Ein Soldat erkrankte an einer Entzündung eines Fingers, die in Eiterung überging. 

 Drei Monate später trat wieder an einen anderen Finger Entzündung und Eiterung ein, 

 diesmal war die Eiterung ausgedehnter, am Nagelbette zeigte sich ein schwarzer Fleck. Im 

 entleerten Eiter und in dem schwarzen Flecke fand Verfasser Hyphen, Sporangien und 

 Sporen, die, wie er erklärt, zu Mucor Mitcedo gehörten. Noch einige Tage später wui'den 

 Pilzsporen in dem entleerten Eiter gefunden. Verfasser hält es für sicher, dass der Mucor 

 von dem freien Rande des Nagels in das Rete Malpighi hinein gewuchert sei und die aus- 

 gedehnte Entzündung hervorgerufen habe. 



Anhang: Hefe. 



(Siehe auch den nächsten Abschnitt: Ernährung niederer Organismen.) 



151. Georg David, lieber Rothweingährungspilze. (Annalen der Oenologie 1874, S. 223— 228, 

 mit Taf. lU.) 



Die Gährung des Rothweines wurde an 1873er Assmannshäusser untersucht. Im 

 Moste fanden sich von Pilzelementen: Sporen und Mycelien verschiedener, hier indifferenter 

 Pilze, besonders von Peziza luckeliana als zufällige Verunreinigungen, Safharomyces 

 apiciüatus sparsam, zahlreich Zellen, die an Sacharomyces ellipsnideus R. ei-innern, und 

 endlich cylindrische Zellen, welche in ihrer Menge zwischen den beiden Saciiar. - AvtQn die 

 Mitte hielten. Die letzbezeichnete Form hat Reess schon in Weissweinen gefunden, sie ist 

 aber schon früher von Blankenhorn als Sacharomyces Eeessii benannt worden. D. verfolgte 

 die Entwickelung der beiden Sacharomyces-I'ilze, ihre Sprossung und Sporenbildung in der 

 feuchten Kammer und bei Culturen auf Möhreuscheiben. Bei S. ellipsoideus bilden sich 

 vier in Kreuzform oder in Tetraden liegende Sporen, bei *S. Reessii lagen die vier Sporen 

 immer in einer geraden Linie angeordnet. Letzterer findet sich auch in anderen Rheingauer 

 Rieslingsmosten, Es ergab sich demnach, dass die Gährung des Assmannshäuser Rothweins 

 wesentlich nicht durch andere Gälu-ungspilze durchgeführt worden ist, Avie die Gährung 

 Rheingauischer Weissweiue, 



152. R. Reichardt. Alkoholische Gährung des Milchzuckers und der Milch. (Reichardt's 

 Archiv der Pharmacie 1874, S, 210—214.) 



Nach einer Beobachtung, dass Milch unter stürmischem Aufschäumen in Gährung 

 überging, untersuchte R. die Vorgänge bei der alkohohschen Gährung der Milch, welche bei 



