gl2 Physiologie. — Chemische Physiologie. 



erhalten bei Einwirkung von ASO3 H, von POCI3, P CI3 und PCI5; sie geht beim Erhitzen 

 mit verdünnten Siluren rückwärts in Gallussäure über. Dass die Gerbsäure eine Digallus- 

 säure ist, geht auch aus der Constitution der Zwischenproduete , deren Betrachtung hier zu 

 weit führen würde, hervor. Schiff lässt jedoch vor der Hand unentschieden, ob das Tannin 

 der Galläpfel mit dieser Gerbsäure identisch ist, oder ob es ein Gerbsäureglycosid ist, und 

 überliJsst der Pfianzenphysiologie die Lösung dieser Aufgabe. Es gelang ihm jedoch, aus 

 der reinen Gerbsäure des Tannins dieselben Derivate zu erhalten, wie aus der synthetischen 

 Säure. Verfasser untersucht dann weiter das interessante Oxydationsproduct der Gerbsäure : 

 die EUagsäure. Er stellte sie dar durch Erhitzen von Gerbsäure mit ASO3 H , wobei die 

 Arsensäure zu arseniger Säure reducirt wird: 



EUagsäure - Gerbsäure — Wasserstoff. 



Cj^ Hg Og = Cjt HjQ Oj — Hj. 

 Die nun folgenden Betrachtungen über die Rufigallussäure und ihre Beziehungen 

 zum Authracen gehören nicht so sehr zu unserem Thema, dass ein Referat hier am Platze 

 wäre; auch sind durch die inzwischen erfolgte Vertauschung der herrschenden Ansichten 

 in Betreff der Constitution des Anthracens diese Beziehungen gefallen. *) A. 



37. H. R. Procter. Reaction auf Gerbsäure. (Engl. ehem. Gesellsch. London vol. XH, 

 p. 509. Bericht der deutsch, ehem. Gesellschaft 1874, p. 598.) 



Verfasser empfiehlt zur Nachweisung der Gerbsäure eine neutrale Lösung von 

 arsenigsaurem Natron. Dieselbe giebt bei Luftzutritt ein intensives Grün , welches auf der 

 Oberfläche zuerst erscheint. Durch diese Reaction lässt sich 0,05 mg. Gerbsäure in 1 c. c. 

 Wasser deutlich erkennen. Durch verdünnte Säuren wird das Grün in ein Purpurroth über- 

 geführt, um bei vorsichtiger Neutralisation wieder zu erscheinen. Die Purpurfarbe wird 

 durch Säuren nur dann hervorgebracht, wenn Gerbsäure nicht im Ueberschusse vorhanden 

 war. Oxydatioiis- und Reductiunsmittel zerstören den Farbstoff. Ebenso wird er durch 

 starke Säuren und Alkalien entfärbt. Gallusgerbsäure zeigt die Reaction nicht, und Pyro- 

 gallussäurezusatz scheint die Gerbsäurereaction zu hindern. A. 



38. Julius Löwe. Catechusäure und Catechugerbsäure. (Zeitschr. f. analyt. Chemie XHI, 

 p. 113.) 



Verfasser hatte früher die Catechugerbsäure als Oxydationsproduct der Catechu- 

 säure aufgefasst, diese Ansicht später**) gegen die Vermuthung vertauscht, es liege dieser 

 Umwandlung ein ähnlicher, auf Wasseraustritt begründeter, Vorgang zu Grunde, wie er nach 

 H. Schiff (dieser Jahresbericht 1874, p. 811) beim Uebergange der Gallussäure in Gallusgerb- 

 säure stattfindet. Verfasser bestätigt seine Vermuthung in vorliegender Arbeit, welche auf 

 Grund analytischer Untersuchung für die Zusammensetzung der verschiedenen Catechusäuren 

 folgende Formeln liefert: 



Hydrat der Catechusäure . CjsHjgOg 



Catechusäure CisHj^Oy 



deren Bleiverbindung . . CisHi^PbOg 



Catechugerbsäure. . . . CigHiaOg. (Nach der frühereu Angabe Cj 5 H^ Og). 

 Man sieht, dass hiernach sich die drei Säuren durch Austritt von je ein Molecül 

 Wasser von einander ableiten und sich danach der Gallussäure analog verhalten. A. 



39. H. Weppen. lieber Vorkommen und Nachweis von Zimmtsäure im chinesischen Thee. 



(Archiv f. Pharm. V, 2, p. 9.) 



Verfasser erhielt beim Versuche, aus achtem Boheathee (D. Buschmann's Droguen- 

 handluug in Braunschweig) Coffein darzustellen, zimmtsauren Kalk. Die Zimmtsäure wurde 

 an allen ihren charakteristischen Eigenschaften erkannt. Die Theeblätter hatten völlig die 

 Structur der Thea cltinensis, und es ist demnach nur zu entscheiden, ob die Zimmtsäure ihr 

 Vorhandensein nicht der etwaigen Parfümirung mit Styrax oder ähnlichen Substanzen ver- 



*) Schon Griinaux und Lavith steUten die jetzt auch theoretisch iiothwendige Thatsache fest, daas 

 diese Beziehungen nie existirt haben (Bull. soc. chim. Paris 1516). 

 **) Zeitschr. f. analyt. Chemie XII, p. 285. 



