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dankt (denn eine Bildung der Zimmtsäure durch Einwirkung des Kalks auf Coffein ist 

 wobl kaum anzunehmen. Anm. des Ref.). Auffallend ist das gänzliche Fehlen des Coffeins. 

 Zur Darstellung des Coffeins war allerdings von der in „Wittstein's Darstellung 

 chemischer und pharmaceutischer Präparate" gegebenen Vorschrift in sofern abgewichen, 

 als die Extraction mit achtzigprocentigem Alkohol (statt in der Kälte im Verdrängungs- 

 apparat vorgenommen) durch Digestion mit Kalk in der Blase bewerkstelligt wurde (bei 

 welcher Temperatur?). Die Ausbeute an zimmtsaurem Kalk beträgt 5 Gramm aus 5 Kilo 

 der trockenen Theeblätter. Weitere Angaben über die Verbreitung und Entstehung des 

 Productes liegen zur Zeit nicht vor. A. 



40. E. Zalesky. lieber die Identität der Walter'schen Moringasäure mit der Oelsäure. 



(Ber. d. deutsch, ehem. Gesellsch., VE, 1013.) 



Im chemischen Laboratorium des technischen Institutes zu Krakau fand Professor 

 Radziszewsky eine authentische Sammlung von älteren Präparaten Walter's, darunter eine 

 ansehnliche Menge Moringasäure. Im Auftrage Radziszewsky' s unternahm Verfasser die 

 Untersuchung dieses Präparates. Dasselbe stellte sich als unreine Oelsäure heraus, mit 

 deren Derivaten sämmtliche Derivate und Zersetzungsproducte der als Moringasäure bezeich- 

 neten Substanz völlige TJebereinstimmung der Eigenschaften und Zusammensetzung zeigen. 



A. 



41. Th. Lettenmeyer und C. Liebermann. Eigenthümliches Vorkommen von Huminsaure. 



(Berichte d. deutsch, ehem. Gesellsch., VII, 408.) 



Verfasser berichten über die Untersuchung eines Stückes Buchenholz, dessen Ober- 

 fläche mit einer 1 — 2 Mm. dicken, schwarzen, glasigen Schicht eines in Wasser löslichen, 

 spröden Harzes bedeckt war. Es hatte sich dieses an einer vor Feuchtigkeit geschützten 

 Stelle aus vermoderndem Buchenholz gebildet. Die aus der wässerigen Lösung (dieselbe 

 reagirte alkalisch) in rostfarbenen Flocken gefällte Säure schmilzt im Wasserbade zu einer 

 dunkeln glasigen Masse, die nur spurenweis Stickstoff enthielt und nach dem Trocknen in 

 Wasser, Alkohol, Aether und Eisessig unlöslich ist.*) Sie enthält dann 53,6 "/o C und 

 4,9 o/o H. Das Harz war ein Gemisch der Ammoniak-, Kali- und Natronsalze dieser Säure. 

 Daneben fanden sich geringe Mengen von Kalk, Thonerde und Eisen. Aehnliche Beob- 

 achtungen wurden von Klaproth und später von Smithson an alkalischen Geschwüren kranker 

 Bäume gemacht. A. 



42. J. V. Sievers. Alter des geschwärzten Eichenholzes. (Correspondenzblatt des Natur- 

 forschervereins zu Riga. Bd. XXI, S. 49.) 



Verfasser giebt an, dass das häufig in Flüssen gefundene schwarze oder graue 

 Eichenholz sehr hart und schwer sei, so dass es noch als Werkholz verwendbar sei. Nach 

 Mittheilung mehrerer Beobachtungen giebt Verfasser an, dass ein zwei Fuss dicker Eichen- 

 stamm 1200 Jahre bedürfte, um bis ins Herz zu ergrauen. L. J. 



43. lieber Lactoprotein. Conespondenz von H. Schiff aus Florenz. (Bericht der deutsch, 

 ehem. Gesellschaft, 1874, S. 1463.) " 



F. Selmi konnte den von Millon und Commaille als Lactoprotein bezeichneten Milch- 

 bestandtheil nicht auffinden, sobald frische Milch bei niederer Temperatur von 1—2" ohne 

 Anwendung von Säuren oder Metallsalzen rasch verarbeitet wurde. Durch Filtration lässt 

 sich das suspendirte Casein abscheiden. Dasselbe ist nur ungelöst, aber nicht unlöslich, da 

 es sich bei Wasserzusatz auflöst. Die filtrirte Milch mit Vs Vol. absoluten Alkohols versetzt, 

 giebt einen Niederschlag von gelöstem Casein. Werden zum Filtrat weitere */5 Vol. Alkohol 

 gesetzt, so scheidet sich ein vom Casein verschiedener, als Gelaktin**) bezeichneter Eiweiss- 

 körper aus. Letzterer ist viel löslicher als die beiden Caseine und besitzt eine stärkere 

 alkalische Reaction, Wird die Lösung schwach mit Milchsäure angesäuert, so fällt Alkohol, 

 ein sauer reagirendes Product, welches aber, wiederholt aus Wasser gefällt, wieder alkalische 

 Reaction annimmt. 



*) Eigeoschaften, welche die Substanz als Huminsaure bezeichnen. 



'■""■) Als Gelaktin ist bereits ein 1854 von A. Moriu aus der Milch dargestellter leimgebender Eiweissstoff 

 bezeichnet. Selmi giebt nicht an, ob sein Gelaktin zu demjenigen Morin's Beziehungen habe. 



