g22 Physiologie. - Chemische Physiologie. 



kommt das Hesperidin gelöst vor, und zwar kann das Protoplasma allein nicht eine so grosse 

 Quantität Hesperidin in Lösung erhalten, da häufig die auftretenden Krystalle den Raum 

 des Protoplasmas einer Zelle erheblich übertreifen. Pfeffer schreibt vielmehr dem Zellsafte 

 eine wichtige Rolle für die Löslichkeit des Hesperidins in der lebenden Pflanze zu ; er 

 erwartet in der späteren Auflösung dieser Frage einen Einfluss auf die Lösung physio- 

 logischer Vorgänge. Auch beim Einlegen von Fruchtstücken in Glycerin scheiden sich 

 unvollkommene Sphärokrystalle aus. 



Ueber die mikrochemischen Beobachtungen, betreffend das Auftreten ausgeschiedener 

 Sphärokrystalle, lässt sich nur im Allgemeinen sagen, dass sich aus dem Vorkommen der- 

 selben nicht direct auf die Vertheilung des Hesperidins in der leboultn Pflanze schliessen 

 lässt. Bei dem Liegen in Alkohol können nämlich complicirte Diffusiunserscheinungeu des 

 Zellsaftes die eigenthümliche Vertheilung der in den einzelnen Zellen ausgeschiedenen 

 Krystalle hervorrufen. Man trifft meist in einer Gruppe aneinanderstehender Zellen je einen 

 Sphärokrystall in einer Zelle, während die umgebenden Zellen leer sind. Das Hesperidin 

 ist übrigens nicht allein auf die Früchte beschränkt. Es treten fast in jedem Querschnitt 

 aller oberirdischen Pflanzenorgane der Citrus ÄuranUum Risso die Krystalle auf. In relativ 

 grösster Menge scheiden sich die Krystalle im Fruchtknoten der Blüthenknospe aus. Die 

 absolute Menge derselben mehrt sich erheblich mit dem Wachsen des Fruchtknotens, bis 

 derselbe etwa einen Durchmesser von 20 Mm. erreicht hat. Bei weiterer Entwickelung 

 scheint das Hesperidin abzunehmen, wenigstens nicht zuzunehmen. 



In folgenden Gewebsarten lässt sich das Vorkommen des Hesperidins mit Bestimmtheit 

 nachweisen, da dieselben isolirt auf ihren Gehalt an letzterem geprüft wurden: Im Mark, 

 im Rindengewebe der Zweige, vielleicht im jungen Holz, bestimmt aber in allen paren- 

 chymatischen Zellen des Fruchtfleisches und in den Zellen der die Fruchtknoten erfüllenden 

 Pulpa. Nicht nachweisbar waren die Krystalle in den Oeldrüsen. Es tritt auf in den Inte- 

 gumenten der Eichen, während es sich im Knospenkern nicht vorfand. Dem entsprechend 

 scheint das Hesperidin in den reifen Samen sich nicht im Embryo, wohl aber in der Samen- 

 schale zu finden. 



Aufgefunden ist das Hesperidin von Pfeffer in folgenden Pflanzen: 



In Citrus Aurantium (aus verschiedenen Gärten) und in Citrus Limetta (Bonner 

 Garten). Citrus deeumana und Bigaradia (Marburger Garten) dagegen enthalten keine 

 nachweisbaren Mengen. Eben so wenig gelang es Pfeffer in Citrus vulgaris Risso, auf 

 irgend einem Wege Hesperidin nachzuweisen, widersprechend den Angaben Lebreton's, der 

 dasselbe auch in bitteren Orangen gefunden haben will. In denjenigen Hesperideenarten, 

 welche kein Hesperidin enthalten, liess sich kein anderer stellvertretender Stoff auffinden, 

 der über die physiologische Bedeutung des Hesperidins Aufschluss brächte. L. J. 



54. Griessmayer. Ueber das Lupulin. (Dingler's Polyt. Journ. CCXII, p. 67, Heft l.) 



Ein Alkaloid wurde im Hopfen schon früher von Lermer*) vermuthet und dessen 

 Anwesenheit auch wahrscheinlich gemacht. Zur endgültigen Entscheidung wurde die Frage 

 wieder aufgenommen und zunächst 10 Pfund Hopfen geringer Qualität mit 3 Hectoliter 

 Wasser gekocht, der Extract auf 70 Liter concentrirt und mit Aetzkali 25 Liter abdestillh-t. 

 Das Destillat, welches nach Trimethylamin und Ammoniak roch, wurde mit Salzsäui-e neu- 

 tralisirt und zum Trocknen eingedampft. Der Rückstand gab an kaltem absoluten Alkohol 

 nur geringe Mengen ab, die ungelöst bleibende Hauptmenge war Salmiak. Aus der Lösung 

 in Alkohol schied sich nach dem Concentriren durch Kochen salzsaures Trimethylamin als 

 voluminöser Niederschlag ab. (Das Trimethylamin scheint nur durch den Geruch als solches 

 nachgewiesen zu sein; das Platindoppelsalz hat wenigstens keine besonders charakteristische 

 Eigenschaften und Analysen scheinen nicht vorzuliegen.) Das Filtrat vom salzsauren 

 Trimethylamin wurde nun zur Prüfung auf andere Basen eingedampft, der Rückstand in 

 verdünnter Kalilauge aufgenommen und mit Aether ausgeschüttelt. Der Aether hintei'liess 

 beim Eindunsteu eine braungelb gefärbte, alkalisch reagirende Flüssigkeit von coniinartigem 

 Gerüche, kühlendem, aber nicht bitterem Geschmacke. Unter dem Mikroskope erschienen 



•) Polyt. Journ. CLXIX, p. 54. 



