g28 Physiologie. — Chemische Physiologie. 



II. Stoffumsatz, StofTwanderung, Zusammensetzung 

 der Pflanzen, Abhängigkeit des Pflanzenlebens von 



chemischen Bedingungen. 



6ö. W. Pfeffer. Die Trodactiou organischer Substanz in der Pflanze. (Landwirthschaftliche 

 JahrMeher 1874, p. 1.) 



Diese Abhandlung bringt nicht die Resultate neuer, Forschungen , sondern stellte 

 vielmelir in sehr anziehender und klarer Weise unsere bisherigen Kenntnisse über die durch 

 die grünen Pflanzen vermittelte Erzeugung stickstofffreier organischer Substanz aus 

 anorganischem Material zusammen. L. J. 



67. H. Gressner. Zar Keimungsgeschichte von Cyclamen. (Botan. Ztg. 1874, p. 801 etc.) 



lieber den anatomischen und morphologischen Theil dieser Abhandlung ist in den 

 betreffenden Abtheilungen dieses Jahresberichts bereits berichtet, so dass hier nur über die 

 während der Keimung vorgehenden chemischen Aenderungen Mittheilungen zu machen siud. 

 — Die Zellen des Albumens zeigen ein Plasma, welches zahlreiche Fetttropfeu enthält 

 Stärke, Zucker und Gerbstoff sind nicht nachweisbar. Dasselbe gilt von den Zellen des 

 Embryo , die Fetttröpfchen siud hier sehr klein. In der Umgebung der Wurzel welche 

 bei der Keimung nach und nach das Endosperm durchbricht, beobachtete Verfasser, ein 

 vou innen nach aussen fortschreitendes Schwinden von Plasma, Eiweiss, Fett und Zellhaut 

 im Albumen, während jetzt reichlich Rohrzucker auftritt, der sich wahrscheinlich aus der 

 verschwindenden Cellulose bildet; die W-urzel ernährt sich auf Kosten der aus dem Albumen 

 in ihrer Nähe verschwundeneu Stoffe. Aehnliche Vorgänge finden in der Umgebung des 

 Cotyledou statt ; es findet sich auch hier eine von innen nach aussen fortschreitende Reception 

 des Zellstoffs, während zuletzt fast nur noch die Intercellularsubstanz übrig bleibt. Ebenso 

 werden Plasma, Fett und Eiweiss von innen nach aussen fortschreitend aufgezehrt, während 

 eine von innen nach aussen fortschreitende Entstehung von Rohrzucker bemerkbar ist, 

 welche in gradem Verhältniss zur Entwickelung des Embryo, im umgekehrten zu der noch 

 verbleibenden Dicke der Zellwände und zu den Mengen des Plasmas, Eiweiss und Fett steht. 

 Die Aufsaugung dieser Stoffe, für die Entwickelung des Embryo, wird durch den Cotyledou 

 besorgt während der ersten Entwickelungsstadien. Im Embryo schwindet die Eiweiss- 

 reaction in denjenigen Theilen, die sich zu strecken und zu wachsen beginnen, im Gewebe 

 des Cotyledou bleibt sie bis zum Schlussder Keimung nachweisbar. Rohrzucker ist gleich 

 nach Beginn der Keimung im Gewebe der Radicula und des Cotyledon, sowie im hypocotylen 

 Glied nachweisbar, im letzteren verschwindet er nach und nach, bis zum Ende der Keimung 

 ganz. Fett verschwindet aus dem Gewebe des Embryo während der Keimung ebenfalls, ist 

 aber bis zum Ende derselben im Cotyledon nachweisbar. Während der Keimung tritt in der 

 Epidermis des Cotyledon, und den daran sitzenden Haaren, sowie auch in geringem Grade 

 in allen jugendlichen Geweben, Gerbstoff auf, den Verfasser als „Auswurfstoff" anspricht. 

 In den gerbstoffhaltigen Zellen beobachtete Verfasser eigenthtimliche , durch Kali hervor- 

 gerufene Farbenreactionen (indigo, violett, spangrün, rosenroth). L. J. 



68. 0. Kellner, lieber einige chemische Vorgänge bei der Keimung von Pisum sativum. 



(Versuchsstationen 1874, p. 408.) 



Verfasser untersuchte Samen von Pisum sativum (eine englische Zuchtvarietät) auf 

 ihren Gehalt an löslichen Substanzenjund bestimmte die Aenderung der Löslichkeitsverhältnisse 

 während der Keimung. Letztere Untersuchungen wurden in drei Perioden vorgenommen. 

 1) Nach dem vollständigen Aufquellen der Körner in Wasser (nach 40—48 Stunden). 2) In 

 dem Zustand, in welchem die Hauptwurzel sich stark entwickelt hatte (nach 5 Tagen). 3) In 

 dem Zustand, in welchem die Endknospe sich zu entfalten begann und die ersten Nel)en- 

 wurzeln sich bildeten (nach 10 Tagen). Als Lösungsmittel diente Wasser, welches auf die 

 zerquetschte Pflanzensubstanz einwirkte. Das Quellwasser, wie auch dasjenige Wasser, in 



