834 Physiologie. Chemische Physiologie. 



bei -f" SS** C, ohne Filulnissvorgang, iiebeu anderen Körpern Leucin. Mit dem Auftreten 

 des Asparagins und Leucins in den Keimen geht ein endlich völliges Verschwinden des in 

 den Samen enthaltenen Legumins Hand in Hand, so dass Verfasser auf den Gedanken kam, 

 die Bildung der beiden Körper aus Eiweissstoffen durch ein in den Wickensamen enthaltenes 

 Ferment zu erklären. 



In der That gelang es nun dem Autor, in den Wickensanien ein durch Glycerin 

 extrahirbares Ferment ^aufzufinden, welches sehr energisch Stärke in Traubenzucker und 

 Eiweisskörper (Fibrin) in Peptone verwandelt. Die Darstellung fand nach der Hüfner'schen 

 Methode statt.*) 



Das Ferment löst sich in Glycerin und Wasser, wird jedoch aus der Glycerinauflösung 

 beim Eintropfen derselben in Alkohol, Aether gefällt. Nach dem Reinigen bildet das Ferment 

 einen schönen, weissen, körnigen Niederschlag. L. J. 



77. J. Bellucci. Sur le pretendu degagement de l'ozone par des plantes. (Compt. rendus, 

 No. 5, p. 362, Fevrier.) 



Der Verfasser wiederholt die sich widersprechenden Arbeiten der Herren Scoutetten**) 

 und Cloez.***) Er kommt durch den Umstand, dass er bei der Prüfung des Ozongehaltes 

 der ausgeathmeten Luft ein dem Lichte expouirtes Jodkaliumstärkepapier und ein anderes 

 vor der Einwirkung des Lichtes geschütztes anwandte, zu der Vereinbarung der beiden 

 scheinbaren Widersprüche. Nach seiner Arbeit scheint in der That die Erklärung berechtigt, 

 dass sich kein Ozon durch Pflanzen bildet, dass aber feuchter Sauerstoff am Licht mit Jod- 

 kaliumstärkepapicr Ozonreaction zu geben vermag. A. 



8. El. Borsöow. Vertheilung einiger organischer Verbindungen in den Gewebeelementen 

 des Pflanzenkörpers. (Bot. Zeit. 1874, No. 2 u. 3.) 



Wenn auch eine Menge von Stoffen bekannt und chemisch untersucht sind, die sich 

 aus Pflanzen darstellen lassen, so ist doch für die Mehrzahl derselben über Verbreitung, 

 Entstehung etc. in der Pflanze selbst, wenig bekannt. Verfasser sucht mit seinen Unter- 

 suchungen einen Beitrag zur Aufklärung der hier aufzuwerfenden Fragen zu geben. 



1. Asaron, eine Cami^ferart, die aus allen Theilen (besonders Rhizomen und 

 Wurzeln) von Asarum europaeum durch Destillation mit Wasser gewonnen werden kann. 

 Bei der Destillation geht noch ein grünliches, dünnflüssiges Oel von pfefferährtlichem Geruch 

 über, das unter 0" erstarrt. Zusammensetzung — C2oH,3 05? — Das reine Asaron bildet 

 perlmutterglänzende Schüppchen, ist unlöslich in Wasser, leicht löslich in Alkohol und 

 Aether, fetten und ätherischen Oelen. Kalte concentrirte Schwefelsäure löst viel Asaron 

 mit roth-oranger Farbe. Rauchende Salpetersäure giebt eine orangegelbe Lösung, aus der 

 durch Wasser orangegelbe Flocken fallen. — Mikrochemisch ist die Schwefelsäure reaction 

 gut anwendbar. Reichlich ist es in Rhizomen und Wurzeln, in Blattstielen und Blättern ist 

 es (im Juni) kaum nachweisbar. Die Träger des Asarons sind vereinzelte Zellen des peri- 

 pherischen Grundgewebes. An der Aussenseite der Fibrovasalstränge finden sich ebenfalls 

 sehr vereinzelt solche Asaronzellen. In der Form sind diese Zellen von den anderen Paren- 

 chymzellen nicht verschieden, letztere enthalten aber reichlich Stärke, während die Asaron- 

 zellen frei davon sind (im Juni). Das Asaron findet sich in den betreffenden Zellen in Form 

 grösserer oder kleinerer ölartiger, nahezu farbloser Tropfen, also in gelöstem Zustand; als 

 Lösungsmittel dient jedenfalls jenes grünliche Elaeopten, das auch bei der Destillation ge- 

 wonnen wird. Die Gewinnung des Asarons im Grossen aus seiner Lösung im Elaeopten 

 beruht jedenfalls auf der Löslichkeit des letzteren im Wasser, so dass ersteres sich aus- 

 scheidet. Dieser Vorgang konnte, bei Wasserzusatz zum Präparat, auch unterm Mikroskop 

 beobachtet werden. 



2, Chrysophansäure ist ein wenig untersuchtes Glied der sogenannten Flechten- 

 stoffe, wurde bisher aus Physcia parietina, aus den Wurzeln verschiedener Blieum- und 

 JRumex-kviQn gewonnen. Die Säure löst sich in Alkalien mit prächtig purpurrother Farbe, 



<') Journal für praktische Chemie N. F., Bd. V, 377. 

 <'*) Scoutetteu. L'ozoue. Paris Masson 1856. 

 *'■'•'■) Aunales de Chemie et do Physique, t. L, p. 80, 1857. 



