75] Schriften über Pilzkunde im allgemeinen. 173 



zu einem Teig, welcher zum Trocknen an die Oberfläche gebracht wird. Verf. 

 glaubt, dass durch die Enzymwirkung eines Pilzes die so vorbereitete Nahrung 

 für die Ameisen geniessbar gemacht wird. 



362. Perrot, E. Le Champignon de couche. (Trav. Ecole sup. 

 Pharm. Paris, VI, 1910.) 



363. Pringsheilll, H. Die Variabilität niederer Organismen. Eine 

 descendenztheoretische Studie. Berlin (J. Springer) 1910. 



364. Reinhardt, Ludwig. Die Kulturgeschichte der Nutzpflanzen 

 München (Ernst Reinhardt) 1910, 2 Bände. Mit vielen Illustrationen im Text 

 und, 150 Kunstdrucktafeln. Preis 20 M. 



Das Werk ist hier auch zu erwähnen, da in einzelnen Abschnitten auf 

 Pilze eingegangen wird, so in Abschnitt 18 „Die Gärungserreger", Abschnitt 33 

 „Die Feinde der Kulturgewächse". 



365. Le Renard, A. De l'action de quelques toxiques sur le 

 Mucor mucedo. (Journ. de Bot., XXII, 1909, p. 169—188.) 



366. Rick, J. Die Sprachverwirrung der heutigen Pilzsyste- 

 matik. (Natur und Offenbarung. LIV, 1908, p. 9 — 13.) 



367. Rose, Ludwig. Beiträge zur Kenntnis der Organismen im 

 Eichenschleim fl us s. Inaug.-Dissertation, 52 pp., Berlin 1910. Mit 31 Ab- 

 bildungen auf 5 Tafeln abgediuckt in d. Wochenschr. f. Brauerei, XXVII, 

 p. 542—547, 556—557, 568—571. 592—595.) 



Der Hauptteil der Arbeit behandelt den Eichengärungsschimmel, Endo- 

 myces Magnusii Ludwig, den Ref. 1884 entdeckte und als Hauptursache der 

 Alkoholgärung an lebenden Bäumen (Birken, Ahornarten, Weiden, Pappeln und 

 namentlich Eichen) neben der Eichenhefe, Saccliaromijcodes Luäwigii Hansen, 

 ansprach, der stets mit einem, später Essig bildenden, Spaltpilz Leuconostoc 

 (Acetobacterium) Lagerheimii Ludwig, einem Verwandten des Acetobacterium xylinum 

 Brown, vergesellschaftet auftritt und in dessen aus Zellulosehüllen bestehen- 

 der Gallerte regelmässig seine Asci — neben Oidien und derbwandigen 

 Chlamydosporen — bildet. Hansen und später Holtz war es nicht gelungen, 

 in künstlichen Nährmitteln die Schlauchform zu züchten und hatten dieselben 

 geglaubt, die Oidienform der Gäreichen, die sie gleichfalls als Gärungserreger 

 konstatierten, als nicht zu dem Endomyces gehörige besondere Art betrachten 

 zu müssen, die sie Oidium Luäwigii benannten, während Brefeld umgekehrt 

 aus dem oidiumbildenden Mycel des Greizer Materials unter Gelatineschichten 

 die Schlauchform erzog, aber damit keine Alkoholgärung erzielte und die 

 Alkoholgärung der „bierbrauenden Bäume" ausschliesslich dem Saccharomycodes 

 Luäwigii glaubte zuschreiben zu müssen. Verf. hat nun die Untersuchungen 

 des Verf. voll und ganz bestätigt, die Identität des Oidium Luäwigii mit dem 

 Endomyces Magnusii nachgewiesen, die vom Verf. beobachteten Nebenfrucht- 

 formen sämtlich wiedergefunden, die Ursache der negativen Gärversuche 

 Brefelds aufgedeckt und die Entwicklung, die Lebensbedingungen und das 

 Gärvermögen des Schlauchpilzes einer gründlichen Untersuchung unter- 

 worfen. Verf. hatte bei seinen Untersuchungen zum Vergleich mit sechs von 

 verschiedenen Eichen des Grunewaldes bei Berlin, von Dahlem und Potsdam 

 stammenden Proben eine Kultur, die P. Olaussen aus Greizer Material isoliert 

 hatte, und den gleichfalls aus Greiz herrührenden Stamm, bei dem Guillier- 

 mond vor kurzem auf Karottenscheiben die Ascuslruktifikation bekommen 

 hatte. Alle acht Kulturen ergaben bei allen Versuchen morphologisch das 

 gleiche Verhalten, und eine eingehende Nachprüfung der von Hansen und 



