1350 Richard Otto: Chemische Physiologie 1910. |40 



85. Bieleoki, F. Zur Kenntnis des Einflusses der Salze auf die 

 Dialyse der Peroxydase. (Biochem. Zeitschr., XXI [1909], p. 103.) 



Peroxvdaselösung aus autolysierten weissen Rüben wurde der Dialyse 

 unterworfen. Es ergab sich, dass durch Zusatz von Kalium-, Ammonium- und 

 Calciumnitrat die dialysierte Peroxydasemenge innerhalb gewisser Grenzen 

 steigt. 



86. Haemaelaeinen, Jnho. Zur Spaltbarkeit der Borneol- und 

 Camphoglykronsäure durch Enzyme. (Skand. Arch. f. Physiol., XXIII 

 [1910], p. 297—301.) 



Verf. findet in Fortsetzung früherer Versuche, dass Borneolglykuron- 

 säure weder von Hefeenzymen noch Emulsin spaltbar ist. Dieselbe gehört 

 deswegen unter ^-Glykoside, zu welchen auch die 1-Camphoglykuronsäure zu 

 zählen ist. 



87. Bourqnelot, Em. und Briedel, M. Sur la presense de la gentio- 

 picrine dans la Chlore p er f oliee (Chlora perfoliata L). (Journ. de pharm, 

 et de chim., 7. ser., I [1910], p. 109.) 



Gentiopikrin findet sich in der genannten Pflanze im Gegensatz zu dem 

 Vorkommen in Gentiana lutea als einziges durch Emulsin spaltbares Glucosid. 



88. Seilliere, G. Sur la digestion de la cellulose. (Soc. Biol., 

 CLVII1, p. 107.) 



Der Verdauungssaft von Helix pomatia vermag bisweilen Baumwolle (Zel- 

 lulose) in geringem Masse zu hydrolysieren. Wird die Baumwolle mit geeigneten 

 chemischen Mitteln (Schweitzers Reagens, Zinkchlorid, Natriumhydroxyd), be- 

 handelt, so gelingt die Hydrolyse immer. Wird jedoch die Baumwolle nach 

 dieser Behandlung im Vacuum getrocknet, so geht die Verdauung der Zellu- 

 lose bedeutend zurück. Verf. untersucht auch, ob ähnlich wie bei der Stärke 

 mehrere Enzyme diesen Abbau ausführen, doch fand er bei allen Temperaturen 

 nur Glucose. Doch stellt Verf. die Existenz einer tierischen Zellulose nicht 

 Abrede. 



89. Vines, S. H. The proteases of plants. (Ann. of Bot., XIV [1910], 

 No. 93.) 



In der Malzdiastase und Takadiastase sind Proteasen vorhanden, welche 

 Fibrin verdauen und Tryptophan aus Albumosen und Peptonen bilden können. 



Verf. stellte seine Versuche mit einer Malzdiastase an, die vorher nicht 

 die geringste Tryptophanreaktion ergab. Er Hess dieselbe sowohl auf Fibrin, 

 wie auf Wittepepton einwirken. Es zeigte sich dann eine deutliche Trypto- 

 phanreaktion. 



Das gleiche Resultat ergab Mercks „Maltine". Innerhalb 24 Stunden 

 trat die stark ereptische Wirkung auf Fibrin und Wittepepton ein. Auch Mercks 

 „Absolute Diastase" ergab eine starke Tryptophanreaktion. Durch Ansäuerung 

 der Flüssigkeit wird die peptonisierende und peptolysierende Kraft der Pro- 

 teasen erhöht, durch Alkalien hingegen verzögert. 



Das peptolytische Enzym (Ereptase) konnte aus der Diastase durch 

 Alkohol extrahiert werden. Der Alkoholextrakt zeigte die typische Tryptophan- 

 reaktion. Ob in dem nach der Alkoholextraktion verbleibenden Rückstaude 

 die fibrinlösende Pepsinase enthalten ist, konnte noch nicht mit Sicherheit 

 festgestellt werden. 



Ganz analog waren die Verhältnisse bei der Takadiastase. Hier konnte 

 auch nach der Alkoholextraktion die Pepsinase isoliert werden. Das wässerige 

 Extrakt der mit Alkokol vorbehandelten Takadiastase beeinflusste nicht mehr 



